誰能告訴我一些烹飪味道鮮美且易於製作的食物的方法

壽司]食材：海苔片、公尺飯、肉鬆、蛋皮、黃瓜火腿、沙拉醬。方法：

1.將公尺飯與壽司醋和糖混合，以適合您最喜歡的口味; 2.將公尺飯鋪在紫菜上; 3.

在公尺飯上均勻地鋪上一層沙拉醬，然後將其他成分鋪在一起; 4.將其卷起來，切成薄片。

芒果冰沙]材料：芒果300克，鮮奶60毫公升。方法：

1.將芒果去皮切成小塊，冷凍成冰; 2.冰塊準備好後，加入新鮮牛奶，用榨汁機製作冰沙; 3.

放入冰鎮的杯子中，用芒果片裝飾。

雞翅懶養活——懶出好味道]雞翅洗淨兩斤，放入電飯煲，倒入一罐可樂和1 3碗醬油，蓋上鍋蓋，按下煮飯開關，等待開關自動跳起來。

吃蒸好的蔬菜，先買個四層爐子，先把公尺飯放在爐子底，把想吃的蔬菜放在碗裡，放上調味料，放第二層爐子，如果家裡有幾個人，可以蒸三四道菜。 公尺飯煮熟了，菜就煮好了，對吧，簡單，好吃，不著火？

1.雖然家常菜不像餐廳那麼麻煩，但一些最基本的調味品還是需要的。 例如：油、鹽、味精（最好用雞精，雞精炒菜很好吃）、大蒜、辣椒等。 首先，準備要炒的菜，切好，大蒜最好搗碎，胡椒切碎。

2.打**，把鍋放在火上，把裡面的油燒開，第一點，最好用煤氣灶，炒好的蔬菜香了。

3.倒入適量的油，可以在肉類菜餚中多放一些油，可以更好地浸泡原料，素食菜餚不要放太多，油加熱後，倒入原料，將肉類菜餚炒熟，快速煎素食菜餚（先放難的，如果是油炸蔬菜， 把調味品放在第一位）。當它快煮熟時，你可以把多餘的油倒出來（不會浪費，你可以用它來做下一道菜），也可以把菜單獨倒出來。

4.放入辣椒和大蒜等調味品，家常最常用的調味品是生薑、大蒜和辣椒。 大蒜是家常菜的必備品，你可以在你做的任何東西裡放一點。 快速翻炒，盡可能將調味品與主菜混合。

首先，有幾個要點需要掌握：1、先將鍋加熱，再倒入油; 在倒入蔬菜之前，油也必須加熱。

2.炒菜的食材，無論是切絲、切丁還是切丁，都必須切成相同的大小，這樣才能在短時間內將食材均勻地煎炸。

3、先將不易煮熟的食材放入鍋中，炒至微熱，再將容易煮熟的食材一起炒均勻，然後從鍋中取出; 炒菜時，使用大火以保持菜餚的風味和原有的顏色。

烹飪技巧和竅門是：1.要煮的料材，無論是切成塊還是切片，都不要切得太小，否則不會很漂亮。

2.有些食材在烹飪前應用調味料浸泡。

3.有些食材應稍微油炸，然後用水煮沸。

4.煮沸時，應用大火煮沸，然後改用小火煮至汁液略濃，如果物料煮得不夠熟，可以加水繼續煮。

你好！ 我會做培根炒蒜蓉的餐桌，這是一道美味的家常菜，用培根炒更有味道，進菜又鹹又有嚼勁，越吃越香不油膩！

配料：培根、大蒜、生薑、大蒜、乾辣椒、料酒、砂糖、淡醬油、雞精。

烹調過程： 1.將培根在熱水中浸泡5分鐘，用清水洗淨，切成厚片。

2.去除蒜蓉臺的根部，清洗乾淨，切成均勻的條狀，以備後用。

3.將生薑和大蒜洗淨，切成碎塊，將乾辣椒切碎以備後用。

4.從鍋中取出油，倒入培根，待油溫達到五六度時翻炒。

5.翻炒至培根變色，倒入薑末、蒜末和料酒，繼續翻炒，翻炒至香！

6.加入切碎的蒜蓉桌，繼續翻炒一分鐘，直到蒜蓉桌破裂。

7.最後加入少量砂糖、少量生抽和雞精，用大火翻炒10秒鐘。

少量的糖可以使味道更美味。

捲心菜燉豆腐，我爸爸的名菜。

精華是捲心菜的甜味和豆腐的柔軟度的結合。 小時候，每週吃一次的肉叫“改善生活”而這道菜，看著清湯和純素菜餚，其實鮮香都佔了，忽然有一種比肉還好吃的錯覺。 而且做這道菜調味料也很簡單，就是把豆腐在鍋裡炒開，燒開油，再和白菜一起燉。

那時候，還沒有不粘鍋，但我爸爸對一塊豆腐的使用有乙個聰明的主意。 先在裡面撒上鹽，這樣豆腐就不會粘在鍋上，煎的時候也會增加底部的味道。 油冒煙後，將豆腐塊（大約手指粗細）轉至中火，煎至兩面呈金黃色。

注意！ 上桌後，千萬不要動“讓我嚐嚐這豆腐是怎麼炒的”的想法，否則白菜就沒有配菜了（i ;

將蔥、姜、蒜片放入底油中，先放口感不好的白菜，先加鹽炒一會兒，再加入白菜葉翻炒至殼塌陷。

然後將炒好的豆腐放回鍋中，加少許水，燉2-3分鐘，讓豆腐吸收捲心菜的甜味。

加入鹽和雞精調味拌勻，即可從鍋中取出，放在盤子裡！ 這就是烹飪，越簡單越好。 炸豆腐吸了捲心菜的汁液，又軟又糯，越嚼越香。 捲心菜酥脆嫩滑，清爽爽口。 很好吃。

吃著吃著，簡言彷彿瞬間回到了十幾年前一家人圍著小方桌吃飯的時代。