沒有烤箱可以做蘇州式的月餅嗎？

當你沒有烤箱時，你會怎麼做？ 將獎勵積分。

蘇祁堂桶月餅在古代高默變成了小蛋糕，入口如酥脆，成為許多南方人獨特的中秋節記憶，有些人也喜歡自己做蘇州式月餅，但蘇州式月餅的熱度卻是一大亮點。 下面給大家介紹一下。

蘇式月餅的烘烤溫度是多少 蘇式月餅的烘烤方法 原料：

麵粉120克，豬油35克，糖10克，開水50克，酥皮粉70克，起酥油35克，豬腿肉100克，猴頭菇2個，蔥2個，蛋黃1個，芝麻適量，油適量，醬油適量， 醋適量。

將完成的蘇州式月餅放入預熱的烤箱中，以180度加熱15-20分鐘。

烘烤後，放在涼爽的架子上冷卻，讓它完全冷卻後再打包。 （最好密封包裝，不含防腐劑的蘇式月餅可保鮮一周）。

蘇式月餅怎麼烤 蘇州式月餅怎麼烤：

1.油性面板部分：稱量麵粉、糖、豬油。

2.加入沸水，揉成光滑的麵糰。 3.

酥皮：在豬油中加入麵粉，揉成球狀，手要輕，形成球狀就好了。 4.

揉好的酥油皮用保鮮膜包裹，放入冷藏箱中半小時。 5.將蔥切碎，擠出水切碎獅子鬃毛菇，將豬腿切成肉末。

6.加入油、醬油和醋，朝乙個方向攪拌。 7.

將冷藏的酥油皮分成小等分試樣。 8.取乙個油性果皮，擀開，放入酥皮中。

9.像麵包一樣揉捏。 這樣，月餅底皮就完成了。

10.取月餅皮的小劑，擀成牛舌的形狀。 11.

把它卷起來。 12.將其卷起來，用虎嘴按壓外殼的兩側，然後將其對折。

13.蓋上保鮮膜，發酵 15 分鐘。 14.

當你醒來時，拿乙個麵包皮，把它擀開，然後新增插圖。 15.像捏麵包一樣捏住它，把它翻過來揉成一圈。

16.將其揉成圓形，然後用手輕輕按壓。 17.

在月餅上刷上蛋黃，在表面撒上黑芝麻。 在預熱的 200 度烤箱中烘烤 30 分鐘。

是的，它可以做成雪白的月餅。 雪皮月餅的具體製作方法如下：

需要提前準備的配料包括：糯公尺粉50克、牛奶適量、色拉油適量、麵粉適量、糯公尺粉適量、糖適量、椰子蛋羹餡適量、雞蛋適量。

1.第一步，將準備好的糯公尺粉放入盆中，將公尺粉和麵粉粘上，用工具攪拌均勻，備用備用。

2.取另乙個盆，放入準備好的色拉油，牛奶，煉乳，用工具攪拌均勻。

3.攪拌均勻，放入麵粉盆中慢慢攪拌。

4.將準備好的糖放入盆中。

5.用筷子攪拌均勻，並用保鮮膜密封盆。

6.密封保鮮膜，放入蒸鍋蒸30分鐘。

幾分鐘後，將其取出，讓它冷卻並搗碎。

8.取乙個碗，倒入準備好的色拉油和糖，用筷子攪拌均勻。

9.在碗中加入另乙個雞蛋，用筷子攪拌。

10.攪拌後，加入水和奶粉，以及奶粉。

11.攪拌均勻後，將碗放入鍋中加熱。

12.攪拌成麵糊塊。

13.將準備好的椰子末放入碗中，攪拌均勻，放涼。

14.然後用手將冰皮壓平，放入新鮮的餡料。

15.將餡料包裹在冰皮中。

16.用準備好的模具壓制成型，這樣就完成了。

你可以的。 方法：

1.製作水性和油性面板。 將所有食材倒入乙個大碗中，攪拌均勻，慢慢加入溫水並揉麵糰。

2.揉捏過程大約需要10分鐘。 將麵糰揉成光滑的表面，就完成了。

3.製作酥皮。 將酥皮的所有成分倒入碗中，用手的溫度將豬油融化並與麵粉混合，最後揉成光滑的酥皮麵糰。

4.將水油麵糰和酥皮麵糰包裹在保鮮膜中，在室溫下將水油麵糰鬆開10-15分鐘。

5.將鬆軟的水油麵糰和酥皮麵糰分成32等份，這樣就有64個小麵糰。

6.將水和油皮揉成碗狀，包裹酥皮，類似於包子。

7.取乙個鬆散的麵糰，在擀麵墊上撒上適量的麵粉，以防粘連，但麵粉的量一定要適宜，如果過多會使麵糰變乾，就很難閉上嘴巴，然後用擀麵杖擀成長長的舌頭。

8.將麵糰的接縫卷起來，接縫朝上，再次壓平，然後將其擀成長舌形並卷起來。

9.用紅豆沙包裹，將蛋糕底部稍微壓平，因為蛋糕在烘烤過程中會膨脹。

10.然後用平底鍋煎，將平底鍋加熱，直接將蛋糕胚炒至兩面金黃，平底鍋裡不需要少許油，在平底鍋裡炸的蛋糕顏色會比烤好的更金黃。

<>吃月餅的起源：

中國早就有農曆八月十五中秋節吃月餅的習俗，這種習俗也有不同版本。

俗話說：唐朝時期，太宗李世民命令手下將領李靖親自率兵在邊城作戰，以征服北突厥，平息他們的屢次入侵。 8月15日，他凱旋返回北京。

為了慶祝勝利，京都長安城內外鳴笛，軍民狂歡徹夜。 當時，有個藏族人來長安做生意，特意向皇帝贈送圓餅，祝他成功。 太宗李世民大喜過望，接過裝飾華麗的蛋糕盒，拿出五顏六色的圓餅，指著掛在天上的明月說：

麵包應該被邀請給蟾蜍嗎？ 即月亮. 隨後，圓餅被分發給文武官員。

從那時起，中秋節吃月餅的習俗就流傳了下來。

有人說它始於宋代。 在北宋的京都和東京（今河南開封），每逢中秋節晚上，人們都會爬上高樓，爬上高山，月亮公升起就開始祭月。 宋代詩人蘇東坡詩韻：

小蛋糕像嚼月亮，有薯片和糖漿。 “當時的月餅和現在的月餅非常相似。

可以在沒有烤箱的情況下製作的月餅。

事實證明，您可以在沒有烤箱的情況下製作美味的月餅。