如何使杏仁奶糖漿美味，如何製作杏仁奶

杏仁奶的製備步驟。

配料準備：甜杏仁50g、糯公尺35g應提前洗淨浸泡一夜（浸泡好杏仁可喚醒其表面酶）。

早上將浸泡好的杏仁和糯公尺放入豆漿機中，加入550ml牛奶（加入牛奶會降低杏孝口的味道，更順滑，喜歡杏仁味更濃一點，加450ml水）（如果沒有豆漿機，可以放入攪拌機，只需再新增乙個烹飪動作）。

可以按下按鈕製作濃稠的豆漿或豆粒，用濾網過濾兩次（攪拌機攪拌後，先用濾網過濾，加入砂糖煮3分鐘，在烹飪過程中攪拌，避免糊底）。

可以享用美味健康的杏仁糖漿，（剩下的杏仁渣可以和燕麥一起煮成燕麥片，如果不加牛奶，可以用冰雹和水做成杏仁糖漿，杏仁糖漿也可以做成杏仁粉，常用於烘焙）。

配料準備：甜杏仁50g、糯公尺35g應提前洗淨浸泡一夜（浸泡好杏仁可喚醒其表面酶）。

早上把浸泡好的喬士威杏仁和糯公尺放入豆漿機中，加入550ml牛奶（加牛奶會降低杏仁的味道，更順滑，像杏仁的味道更濃一點，加水450ml）（如果沒有豆漿機，可以放入攪拌機，再加乙個烹飪動作即可）。

扣上雙厚豆漿或豆漿，用濾網過濾兩次（攪拌機攪拌後，先用過濾器過濾，加糖煮3分鐘，在烹飪過程中攪拌，避免糊底）。

可以享用美味健康的杏仁糖漿，（剩下的小培杏仁渣可以和燕麥一起煮成燕麥片，如果不加牛奶用水製成的杏仁糖漿也可以做成杏仁粉，常用於烘焙）。

杏仁糖漿的製備方法如下：

材料：南方杏仁80克，北方杏仁20克，蛋清2個，冰糖適量，水500-600毫公升。

方法

1.首先準備兩種杏仁，如下圖所示，南杏仁比北杏仁大，南杏仁也叫甜杏仁，北杏仁叫苦杏仁，因為苦杏仁有些苦味，南北杏仁效果還是有些不同， 兩種杏仁製作杏仁汁的比例最好是4：1或5：1的比例。

2.將杏仁浸泡在水中洗淨，瀝乾水分，放在一邊。

3.將洗淨的南北杏和500毫公升水放入破壁機中，按照普通果汁的功能製作出細膩的生杏仁汁，這裡不需要加熱，只需要將杏仁和水混合，攪打成杏仁汁即可。

4.從雞蛋中取出2個蛋清。

5.通過紗布或過濾器篩分打好的杏仁汁。 最好使用密網篩，用紗布擠出生杏仁汁後，將得到的杏仁汁用於煮杏仁糖漿，杏仁渣可用於壓縮**，不會浪費。

6.用小火加熱牛奶鍋，將過濾好的杏仁汁倒入牛奶鍋中用小火加熱，不要將杏仁汁煮得太熱，為了防止它粘在鍋上，應順時針推動和攪拌。

7.杏仁汁沿鍋邊微微煮沸後，根據個人口味加入適量冰糖，以增加甜度。

8.倒入準備好的蛋清後，可以關火，蓋上蓋子燉2分鐘，使蛋清和杏仁糖漿混合在一起，增加杏仁奶的濃稠順滑口感。 杏仁蛋白露燉煮熟後，放入溫飲，嫩滑濃郁，具有濃郁的杏仁味，香香鮮美滑，比買的杏仁露好多了。

準備食材：杏仁，公尺飯。

步驟： 1.提前將杏仁浸泡在水中。

2.糯公尺也要提前浸泡在水中。

3.將浸泡過的糯公尺和杏仁加入豆漿機中，然後攪拌均勻。

4.加入杏仁和糯公尺後，加水，用公尺糊煮熟。

5.過篩煮熟的杏仁糖漿。

6.成品杏仁糖漿。

南杏（甜杏仁）加入少許公尺飯、幾粒北杏，用攪拌機研磨成細漿，加入水、糖和牛奶煮成杏仁汁，分離殘渣後，是最便宜、最美味的美容產品。

自製杏仁糖漿：杏仁12克，桂花6克，冰糖適量，將杏仁搗碎加水煮沸15分鐘，加入桂花再煮10分鐘，取濾液加入冰糖調味，常飲用去除雀斑護膚品。

加工成杏仁豆腐：

可以將杏仁糖漿加熱到80攝氏度左右，倒入適量的澱粉，不斷攪拌，關火，製作杏仁豆腐。

杏仁糖漿是一種植物性蛋白質飲料，由天然野生杏仁和礦泉水製成。 它像牛奶一樣潔白，像玉一樣細膩，並具有獨特的香味，可以作為普通牛奶的替代品，一般認為不含膽固醇和乳糖，有益於健康。

杏仁糖漿的製備方法如下：成分：紅前滑棗60g，花生30g，杏仁20g，冰糖30g，水1300g。

1、將花生和杏仁提前浸泡2小時以上，將大棗清洗浸泡半小時。

2.撕下浸泡過的紅棗，去掉果核。

3.將花生、杏仁和棗子放入豆漿機中。 摧毀圓圈。

4.加水，不要超過豆漿機的最高水位限制。

5、啟動豆漿機的五穀豆漿功能，時間約35-40分鐘。

6、打漿後濾出渣。

7.加入冰纖維攪拌融化，冷藏或加入冰塊味道更好。

8.成品圖紙。

1.取適量杏仁，用清水浸泡。

2.去除杏仁皮。

3.將杏仁放入烹飪杯中，加入純淨水。

4.用食品加工機拋光，使杏仁和純淨水迅速溶解成均勻的白色濃稠漿料。

5.取出蒸煮杯，用濾網過濾杏仁果肉，將濾網中殘留的杏仁顆粒倒入蒸煮杯中，再次加入純淨水進行二次攪拌。

6.再次過濾，將經過兩次拋光的杏仁糖漿混合，加入冰糖加熱2-3分鐘。