如何吃一整顆榴蓮

去掉帶刺的外殼，肉可以生吃和燉雞肉。

榴蓮可以按照通常的方式食用，即取出果肉直接食用。

如果想要開啟榴蓮，首先要想清楚從**開始，先把榴蓮開乙個洞，然後按照這個開口用心慢慢撕開，撕開第一塊後，以後很容易撕開，因為榴蓮和橘子一樣，乙個個的， 只要第一塊做完，就很容易，就會一一撕下來。

拿榴蓮肉的時候，動作一定要慢一點，用力要軟，把榴蓮肉取下來，取下來後就可以放在盤子裡，慢慢享用，吃不完的榴蓮一定要用保鮮膜包起來，然後放進冰箱儲存，把榴蓮冰放一會兒吃， 味道會比較香，然後注意榴蓮肉，因為它的刺很厲害，所以應該慢一點，取果肉的時候動作要軟一些。

簡介： 1.自然保鮮。 購買的榴蓮沒有開啟殼，可以用紙板箱包裹，放在陰涼通風的地方，這樣可以儲存榴蓮三到四天而不會變質。

2.冷藏儲存。 榴蓮果肉可以裝進保鮮盒中，也可以密封在保鮮袋中放入冰箱，這樣可以儲存榴蓮一周左右而不會變質。

3.冷凍儲存。 如果想儲存榴蓮的時間更長，可以用保鮮膜將榴蓮果肉密封起來，放在冰箱的冰櫃裡，這樣可以存放幾個月而不會變質。

常見的是榴蓮燉雞。

材料：榴蓮250克、雞肉500克（土雞、國產） 調味料：山核桃25克、大棗20克（幹）、枸杞3克、榴蓮仁30克、公尺酒2茶匙、姜3片、水1500毫公升、鹽5克。

步驟： 1、榴蓮殼內有一層厚厚的白肉，可以用來煲湯或煮湯，香氣撲鼻，有滅火作用，用刀切掉。

2.將榴蓮殼中的白果肉切成小塊，去掉榴蓮核。

3.將紅棗和核桃肉在水中浸泡10分鐘，尤其是核桃仁，可以去除澀味。

4.將雞肉焯至半熟或完全煮熟，清洗乾淨，放在一邊。

5.將除枸杞外的所有食材放入燉鍋中，加入生薑和料酒。

6.倒入水，燉乙個小時。

7.從鍋中取出枸杞前10分鐘加入枸杞，加鹽調味。

告訴你乙個很簡單的吃法，可以很好地掩蓋榴蓮的味道，把榴蓮切成小方塊，加入一些冰淇淋，攪拌一下，注意冰淇淋不能很硬，應該稍微融化，而且有點稀。

切開外殼，挖出果肉，然後大快朵頤！

但吃完飯後，一定要注意：

將鹽水倒入外殼中，搖晃，然後飲用鹽水。 這樣可以避免變熱，讓你很好地吸收營養。 這是喜歡榴蓮的新加坡人和馬來西亞人喜歡告訴我的。

吃水果要注意：

榴蓮最好和山竹一起吃。

有時候吃了榴蓮後，感覺身體會著火，眼睛分泌物很多，牙齦又腫又痛，有時還會有口腔潰瘍。 請問，榴蓮怎麼吃才不熱？

廣州中山大學附屬第三醫院營養科副主任醫師卞華偉表示，榴蓮素有“熱帶水果之王”之稱，味道鮮美營養，除糖分外，還含有蛋白質、脂肪、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素，能滋養身體，潤滑肌膚。

但中醫認為，其性炙熱停滯，不允許一次吃太多，否則容易導致身體發熱乾燥，其豐富的營養成分也會因腸胃無法完全吸收而引起“火”。 不過，體質感冒的人吃榴蓮正好，因為榴蓮可以壯陽，能助火。 如果產後感冒，可以作為補品使用。

由於榴蓮是“水果之王”，它的最佳搭檔自然是山竹，被譽為“水果皇后”。 山竹也是一種熱帶水果，富含蛋白質和脂質，對身體有很好的滋養作用，對體弱、營養不良、病後也有很好的滋養作用。

不過，與榴蓮相反，中醫認為山竹是一種中性水果，稍涼，有降幹、清涼退燒的作用，雖然味道鮮美，但不適合吃太多。 如果吃榴蓮，再吃幾個山竹，可以平衡冷熱，保護身體免受傷害。

此外，吃完榴蓮後多喝水，或者多吃水果多喝水也可以緩解乾燥，其中梨和西瓜是不錯的選擇。

值得注意的是，榴蓮和山竹同時食用可以避免火災，但可能會引起便秘。 因為這兩種水果都富含纖維，所以它們會在胃腸中吸收水分並膨脹，吃多了會堵塞腸道並引起便秘。

此外，榴蓮和山竹的糖分和鉀含量很高，所以糖尿病、腎病和心臟病的人不應該吃它們。

榴蓮有榴蓮糖、榴蓮幹、榴蓮片等加工食品，基本保留了原汁原味。 榴蓮是一種比較滋補的水果，尤其是女性患病後，比如分娩、**疾病**，可以適量吃榴蓮乾來補充營養，恢復身體。 當然，榴蓮的吃法也有很多種，除了直接使用外，榴蓮殼還可以和雞肉一起煮雞湯，湯汁醇厚營養。

如果有條件的話（榴蓮還是比較貴的），直接吃是很有營養的，畢竟是最有營養的.........按原樣食用

榴蓮可以直接食用，也可以做成菜餚。

只要榴蓮成熟新鮮，那麼就可以直接買來吃，直接吃榴蓮會更純淨，可以品嚐到榴蓮的原味，但是不喜歡吃榴蓮的人可能受不了它的味道，喜歡吃它的人會非常喜歡它的味道， 而且味道真的甜甜可口，營養價值也特別高。

榴蓮除了可以當水果吃，也可以做成菜吃，成品菜堪稱一流佳餚，榴蓮和雞肉可以一起做成榴蓮燉雞，這種吃法很多人可能沒吃過，但吃過的人一定很喜歡， 準備適量的榴蓮和乙隻新鮮的雞肉，加工後將兩者放入鍋中，食用後直接加入調料燉煮，營養效能很強。

購買榴蓮小貼士：

1、從外觀上看，大榴蓮水分充足，足夠甜。 榴蓮形狀長，尾巴尖，皮薄，肉質豐滿，種子會相對較小。 盡量選擇具有丘陵外觀並看起來像狼牙棒的榴蓮，山丘越凸起，肉就越多。

肉密度較小，肉較厚。

2.搖晃，拿起榴蓮搖晃，如果裡面有輕微的碰撞聲，則證明果肉成熟，已經從殼中脫落。

3.看顏色，通常金黃色是成熟的標誌，但如果顏色太深甚至褐色，榴蓮就過熟了，如果顏色太淺甚至綠色，則沒有成熟。

4.稱重重量，相同大小的榴蓮越重，榴蓮核越大，較輕的榴蓮往往芯小。

5.看裂縫，成熟的榴蓮果實自然會裂開，最好選擇看起來快要裂開的那種，這樣的榴蓮已經足夠成熟了，可以放一會兒，但如果殼太長，可能會過熟。

6.聞味道，好的榴蓮氣味濃郁，香氣十足。 但是，如果你聞到一種綠色的、像草一樣的氣味，它還不夠成熟，如果你聞到酒精的味道，它可能已經腐爛了。

榴蓮可以去掉果肉直接食用。

先在榴蓮上開乙個洞，然後按照這個開口用心慢慢地一塊一塊地撕開，拿榴蓮肉的時候，動作一定要慢一點，用力要軟，把榴蓮肉取下來，取下來後，就可以放在盤子裡慢慢享用了。

吃不完的榴蓮一定要用保鮮膜包起來，然後放進冰箱儲存，再把榴蓮冰吃一會兒，味道會更香。 服用榴蓮肉時一定要注意，因為它的刺很結實，所以吃榴蓮果肉時要慢一點，動作要柔和一些。

採摘榴蓮小貼士：

1.看裂縫。

成熟的榴蓮，有幾處輕微的裂紋可見，相當美味和甜美，是最好的食用階段。 盡量不要採摘沒有裂縫的榴蓮或裂縫很大的榴蓮，要麼是因為它們沒有成熟，沒有裂縫，要麼是它們已經過熟了。

2.聞氣味。

拿起榴蓮，湊近鼻子聞一聞，如果能聞到榴蓮淡淡的香味，就說明它比較成熟，值得購買。 但是，如果聞不到榴蓮的味道，或者榴蓮的味道特別濃，那就說明榴蓮比較生，或者榴蓮過熟了，在這種情況下就買不到了。

大多數人在吃榴蓮時都會遇到乙個問題，那就是榴蓮全身長刺，打不開，怎麼辦？ 榴蓮應該怎麼吃？ 今天我就教你幾招，把榴蓮常見的帆神吃法都寫出來告訴你。

榴蓮怎麼吃 榴蓮的常見吃法 1、榴蓮可以直接吃 吃榴蓮的時候，如果能選擇那些表面有口的榴蓮，這樣在家就容易剝皮，成熟度好，如果是沒有口的榴蓮，就說明它沒有成熟， 回家後可以用報紙包好放在溫暖的地方，三四天後再開啟，榴蓮會自動裂開，然後用手順著裂紋將榴蓮分開，取出果肉直接吃。

2.榴蓮燉雞榴蓮可以直接當水果食用，也可以燉成雞湯給人吃，燉的時候要提前把果肉拿出來，然後把一小塊皮切成小塊，用雞塊洗淨放入鍋裡加水燉， 在燉菜中待人控制，加入鹽和少量味精以增強風味，即可取出食用。

3.榴蓮可以和山竹一起吃 榴蓮是一種熱襯衫拆解水果，平時吃的時候可以和山竹一起吃，這樣就不會有火的症狀，如果沒有山竹，也可以吃一些涼涼的水果，比如西瓜、梨。

另外，榴蓮皮取下後不要扔掉，也可以食用，洗淨後加入食用鹽和水，一起煮沸，煮沸的湯可以直接飲用，還可以有效中和榴蓮的熱量，可以起到防火的作用。

榴蓮一般可以直接食用，也可以加入一些乳酪在烤箱裡食用，口感比較好。

榴蓮是生活中比較常見的水果，被譽為水果之王，它含有比較高的營養價值，尤其是其中的蛋白質或脂肪含量比較高，還含有一些糖分和維生素、微量元素纖維素等，所以在野外的日常生活中可以適當地吃一些榴蓮。

在日常生活中，也要盡量在飲食上實現飲食的多樣化，不要長時間攝入一種食物，可以多吃蔬菜或水果，也可以吃一些肉類、豆製品、奶製品等。

榴蓮生長環境要求：

1.熱量要求

榴蓮是熱帶作物，年平均低溫需要保持在0以上，全年基本無霜凍，日平均氣溫在22以上，對熱量要求很高。

2.水分要求

榴蓮生長還需要保持良好的降水，降水要適宜，年降水量需要保持在1000公釐以上。

3.滾喊土要求

土壤要求肥沃、透水，土層上部比較疏鬆，下部比較厚，排水性好。