如何製作各種冰淇淋，如何製作最常見的冰淇淋？

香蕉冰淇淋 牛奶：150ml 鮮忌廉：150ml（超市有售） 糖：

1茶匙（可省略，比較香）可可味1湯匙可可粉開始工作。 1.先攪打鮮忌廉，再加入轎子糖幾次。

2.將香蕉搗碎，加入鮮忌廉並攪拌均勻。 直到香蕉粉碎到骨頭。

3.牛奶沒有稍微加熱後，加入香草粉並攪拌均勻。 再加熱一點，加入玉公尺澱粉，攪拌均勻。

牛奶會稍微濃稠一些。 然後讓它冷卻。 4.

牛奶冷卻後，倒入忌廉，攪拌幾下，攪拌均勻，然後放入冰箱冷凍。 但這還不是全部。 40分鐘後，將其取出並攪拌幾次。

一些面會被冷凍，將它們刮掉並充分混合），然後將它們放在冰上。重複此操作 4 次。 最後，可以放在冰箱裡冷凍過夜 一般來說，超市裡賣的冰淇淋都含有澱粉，但如果在家裡比較簡單，可以省略這一步。

我推薦最簡單的方法之一推薦給大家，我前兩天剛做了水果冰淇淋： 1.超市有賣的冰淇淋模具，可以做成各種形狀（如果不追求心情，就拿普通容器吧） 2.用鮮奶（煮沸後冷卻，口感較好）與水混合，比例約3：1，根據個人口味放入適量糖，備用3.用攪拌機打碎幾個橙子（或任何其他水果），然後將它們放入 2 個;或者把香蕉搗成泥，放進去。

4.倒入模具中放入冰箱冷凍後即可美觀享用，效果非常好=）將牛奶放入模型中，放入冰箱。就是這樣。 也可以用果汁，喜歡喝啤酒也可以用！

牛奶是加糖和冷凍的。 （加點棉花糖煮沸，冷凍效果更好！ )

自製冰淇淋（4種）。

1.牛奶冰淇淋。

原料配方：鮮奶500克、忌廉150克、白砂糖150克、蛋黃100克、微量食用香草精。

製作方法：將稱好的白糖加入蛋黃中，攪拌均勻，攪打。 然後將煮沸的鮮奶慢慢倒入糖和蛋黃的混合物中，充分攪拌均勻，移至另乙個容器中，用微火慢慢加熱，使溫度保持在70-75，不斷攪拌，然後停止加熱，當溫度逐漸下降，直到具有一定的稠度時， 然後用細網篩（或乾淨的紗布）過濾，濾液冷卻後再加入忌廉和食用香草香精，然後放入另乙個乾淨衛生的容器中冷凍，（其體積比原來增加30-50%）。冷凍牛奶冰淇淋可以吃了。

您還可以新增工藝和配件來製作三色和堅果冰淇淋。

雙色和三色冰淇淋。

配料配方：可可粉15克，糖5克，士多啤梨醬30克，牛奶冰淇淋750克，微量食用色素。

製作方法： 1.在稱好的白砂糖中加入50%重量的糖水後，加熱使醣充分溶解，然後過濾，然後加入可可粉，充分攪拌均勻，這樣就可以初步製成可可糖漿。

將按上述方法配製的可可糖漿倒入250克牛奶冰淇淋中，備用。

2.另外，稱取牛奶冰淇淋250克，加入士多啤梨醬和色素，攪拌均勻以備後用。 同時，在剩下的250克牛奶冰淇淋中加入少許香草味，充分混合均勻，用於下一道工序。

3.以上三種不同顏色、不同口味的冰淇淋，放入事先準備好的衛生乾淨的容器中，送入冰箱冷凍，冷凍後，就變成了美麗的三色冰淇淋。

3.堅果冰淇淋。

配料配方：堅果醬 75 克牛奶冰淇淋 1 公斤。

製作方法： 1.在稱好的堅果醬中加入少量熱牛奶，製成稀糊狀物以備後用。

2.將牛奶壓成冰淇淋。

做法：在蛋黃中加入熱牛奶前，加入堅果奶醬攪拌均勻，放在一邊。

3.將混合物裝入容器中冷凍，成品即為堅果冰淇淋。

4.香蕉冰淇淋。

配料配方：香蕉500克（成熟無黴菌）、檸檬果實半個、白砂糖300克、忌廉300克。

製作方法： 1.沖洗檸檬，用力擠出汁液。

2.將預先稱好的糖放入約500克水中，加熱使其徹底溶解，然後過濾。

3.將準備好的香蕉洗淨去皮，用力搗碎成醬汁，加入過濾過的糖水，攪拌均勻，然後加入新鮮的檸檬汁攪拌均勻。

4.完成以上工序後，將半成品與稱重的忌廉混合冷卻後，裝入容器中，送入冰箱冷凍，成品即為香蕉冰淇淋。

冰淇淋DIY的做法詳述在菜式和功效上：時尚飲料冰淇淋DIY製作材料：主要成份：

牛奶400毫公升（或1+2 3杯），蛋黃4個，糖40克，玉公尺澱粉1湯匙，非乳製忌廉360毫公升，教你如何DIY製作冰淇淋，如何製作冰淇淋DIY好吃 1、拿乙個不鏽鋼盆，倒入牛奶，加熱至液體冒煙，加入糖， 攪拌至糖溶解。2.將蛋清與蛋黃分離，撒上蛋黃，一點一點倒入鋼盆中，邊倒邊攪拌，篩入玉公尺澱粉，攪拌均勻。 烹飪時攪拌至接近濃稠。

煮熟後將鍋放入冷水中，讓液體完全冷卻。 3.提前取出鮮忌廉，在室溫下融化至像濃牛奶一樣呈液態，用電動打蛋器將鮮忌廉高速打成濃稠的糊狀，稠度與液體相似，用橡皮刮刀將鮮忌廉與冷卻後的液體混合均勻 4、 將 3 倒入金屬盆中，放入冰箱冷凍。取出並每 30-40 分鐘攪拌一次，刮去表面，重複約 3-4 次，然後在冰上食用至完全變硬（過夜）。

五穀公尺忌廉冰淇淋！ 在夏天，你必須吃冰淇淋作為一頓飯。

如何製作冰淇淋？ 快來拿吧

取出2個雞蛋的蛋黃部分，加入細砂糖90g攪拌，加入牛奶140ml，攪拌均勻放入鍋中，煮沸後關火，冷藏30分鐘，攪打鮮忌廉，加入香草精，蛋奶液攪拌，倒入容器中，加入一些水果，冷凍。

奧利奧冰淇淋怎麼做？ 打奧利奧，倒入忌廉和糖，然後倒入壓碎的餅乾，攪拌均勻，在冰箱冷凍三個小時，嘗試健康美味。

如何製作簡單版的冰淇淋。 想自己做冰淇淋，但又怕麻煩？ 事實上，許多簡單版本的冰淇淋可以只用少量的原料製作，甚至不需要冰淇淋機。

煮熟蛋筒，加入冰淇淋，用巧克力球裝飾，就完成了！