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1.每次看到用紅薯做的美味佳餚,我的眼睛總會亮起來! 人們總是渴望新的和稀缺的事物。 然而,喜歡它還有另乙個原因——鮮豔神秘的色彩可以吃!
這一次,我終於買到了我覬覦已久的紅薯,做了平凡卻不平凡的小包子。 咬一口,帶給你的不僅是味覺上的驚喜,更是視覺上的驚喜! 在這個寒冷淒涼的冬天,任何顏色都會讓人開心。
更重要的是,食物的天然色澤越濃,對我們的身體就越友好。 麵糰配料:
麵粉500克,牛奶(或水)270毫公升,乾酵母2茶匙,糖1茶匙,鹽1茶匙2茶匙,小蘇打1茶匙2茶匙,色拉油幾滴。
1.揉成光滑的麵糰後,在溫暖濕潤的地方發酵至兩倍大; 2.然後分成小麵糰。 3.紅薯餡:將紫薯蒸熟後去皮,磨成泥。
土豆泥很幹,所以加一些煉乳和一些糖; 當然,南瓜包也很好吃。 如果餡料特別溼,可以放一些糯公尺粉來中和。 只要傻乎乎的鑰匙餡能攥成乙個小圓球。
4、包好後,放上籃子,醒一會兒; 燒開水後蒸 15 分鐘。 二、紅薯饅頭 紅薯饅頭蛋糕 這點心,真不知道該歸於麵包還是餅乾,糾結......
我把它切成這麼小塊,為了讓大家吃得方便,其實這個小點是胡蘿蔔條的進化,是硬麵包棒,但是我把它切成小塊烤,原料也換成了紅薯,很高興大家都喜歡, 而且謝謝你幫忙賣了,其實來吃飯的朋友,只要你喜歡,想嚐嚐都可以自己來,不要客氣,以後咱們再放一點放在桌子上,哈哈我真的很開心...... 160克高麵粉 140克低麵粉 1個雞蛋 4克鹽 170克忌廉紅薯泥 60克糖 5克酵母 40克水 30克黃油 忌廉紅薯泥:100克紅薯去皮淨重20克奶粉 60毫公升水。
將除黃油、忌廉紅薯泥和雞蛋以外的所有乾食材放入盆中,用手攪拌均勻。 加入水、胡蘿蔔泥、雞蛋揉成光滑的麵糰,再加入黃油,揉成麵糰不打打。 將麵糰擀成長方形的片狀,擀幾遍,最後擀成1厘公尺高的厚片。
用麵糰刀切開,將麵糰切成條狀,然後切成小塊,放入烤盤中,靜置一小時(不要使用高溫高濕)。
用全蛋液刷表面。 烘烤:預熱至160度,中間層加熱35分鐘。
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1.先把紅薯餡做好,把紅薯去皮切成小塊,(紅薯的邊緣會有點黑,沒關係,過篩後就沒有了。 )
2.然後在蒸鍋中蒸約20分鐘,直到煮熟。
3.再次過篩,使篩子中堵塞一些粗纖維。
4.加入少許黃油,炒至幹。 如果紅薯餡比較溼,可以按1:1的比例加入麵粉和玉公尺澱粉,適量加入,直至濃稠為止。 當然,如果你喜歡吃甜食,這個時候也可以放糖。 將紅薯餡放在一邊,以備後用。
5.將麵糰成分混合成麵糰,發酵至兩倍大,然後取出。
6.揉一會兒,使其更光滑,然後將其分成八個小藥劑。
7. 取其中乙個並推出。
8.把紅薯餡包起來,紅薯餡提前分成八份,在餡料上蘸點麵粉也沒關係,包起來比較好。 蒸後不影響口感。
9.然後閉上嘴巴。
10.整體形成乙個圓圈。
11.放入裝有矽油紙的蒸籠中,讓它發酵約30分鐘。
12.蒸15分鐘,三分鐘後開啟蓋子。
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如何讓紅薯饅頭軟軟的,教你最新吃法,一口一口小孩子愛吃!
將紅薯煮熟,切成薄片(如果很小,就不要用),放在通風、陽光充足的地方晾乾。 今天是晾曬兩三天的好日子,記得試軟試硬,這應該是吧? (你已經在陽光下曬了很久了,當然很難)。 >>>More