清洗後剛發霉的東西可以吃嗎？

一般來說，碗裡的黴菌是由於存放不當造成的，只要黴菌不是太嚴重，清洗消毒後就可以使用了。 但是，如果是竹碗和木碗，發霉後會留下一些暗淡的痕跡，會影響外觀。

如何清潔發霉的碗。

先用清水洗去黴菌，然後用殺菌劑消毒，或放入微波爐大火2-3分鐘，或直接煮一大鍋開水燙傷。

吃什麼碗比較好。

陶瓷製品是餐碗的首選，陶瓷效能穩定，一般不會有有害物質揮發，應避免使用塑料餐具，塑料餐具易因熱油而分解有害物質，不利於健康。

最好將碗放在**中。

最好將碗存放在最衛生的消毒器中。 如果不是這種情況，請選擇乾燥、通風、防塵的地方存放，每次洗碗後用乾淨的毛巾擦乾。

扔掉壞的部分可以吃發霉的東西嗎？

只要把發霉的東西洗淨高溫加熱，黃麴黴毒素就能去除嗎？ 這是錯誤的。 一旦發現發霉的食物，大家一定要堅決丟棄。

這是因為黃麴黴毒素的主要成分是脂溶性的，而不是水溶性的。 因此，它在水中的溶解度很低，開裂溫度在280以上，一般的洗滌和蒸煮加工溫度都不能破壞它，所以認為洗滌和加熱可以去除毒素是錯誤的認識。

因為有些食物發霉後，會經過乙個發酵過程，然後食物中的蛋白質和食物中的一些營養成分得到更充分的利用，所以發霉後仍然可以食用。

因為很多食物只能通過黴菌來食用，而且每種食物的營養價值不同，所以會有不同的情況。

因為有些食物發霉後味道更好，比如臭豆腐，當然臭豆腐要油炸後再吃。

高溫加熱可以起到消毒殺菌的作用，但不能去除所有的黴菌和毒素。 在蘋果、桃子、梨和果汁等營養豐富的水果中發現了一些毒素。 處理後，毒素含量會降低到一定水平，但幾乎不可能完全消除它。

在你的日常生活中，不要以為吃這些食物不會有任何問題。 每個人的身體都異常虛弱，如果發現食物的味道發生了變化，不要加熱以達到自己想要的目的。

吃不下，雖然其他地方沒有發霉的痕跡，但實際上裡面的成分已經變質了，會有變質的細菌。

最好不要吃，只要把發霉的部分去掉就行了，其他部位還有細菌殘留，吃了會對身體有害，偶爾吃一下應該沒問題。

如果食物發霉，那就把壞的部分去掉，其他部分不要吃，因為它有效果。

你不能吃它，它對你的健康不利。

吃花生、大公尺、食用油醬、麵粉、玉公尺等感染黴菌的人，往往會對身體重要器官造成損害，並能誘發癌症。 為防止黴菌毒素侵入人體危害健康，發霉的食物在食用前應採用以下方法妥善處理。 （1）如有花生、豆類等黴菌和毛髮，應及時分揀，黴粒不宜膨大感染。

大量的花生和豆類都是黴菌，它們可以浸泡在1的碳酸氫鈉溶液中，這樣可以去除98種以上的毒素。 （2）如果醬油發霉，應先煮沸，然後用多層紗布過濾白色薄膜狀泡沫。 （3）公尺黴主要發生在公尺糠層，如果能盡可能地去除公尺粒上的公尺糠，可以大大減少毒素對人體的危害。

根據測試，洗公尺時用力擦洗兩次即可去除67種黴菌毒素。 當公尺飯煮成粥或煮成公尺飯時，可以去除約1 5黃麴黴毒素。 如果在煮粥和公尺飯時加入少量的鹼，解毒效果會更好。

4）如果年糕和月餅發霉，因為黴菌主要感染其表面，一般只需要在食用前將發霉的部分剪掉或清洗乾淨即可。（5）玉公尺的霉變主要發生在胚胎（玉公尺臍），只要將玉公尺粒在水中攪拌，就可以去除80多種毒素。 （6）如果食用油被黴菌汙染，只要將鍋內的油加熱，等待鍋中的油冒出綠煙，然後加入需要放入炒菜中的鹽，此時鍋內的油溫可以從120上公升到180， 然後倒入半分鐘後要炒的蔬菜。

通過這種方式，95%的黴菌毒素被去除。 但是，如果發現黴菌範圍較大，並且黴菌及其毒素已經侵入深層，則很難去除黴菌及其毒素，不應再食用此類食物。

如果食物發霉，最好不要吃。 為了健康，讓我們“浪費”它。

不要吃發霉的東西，因為發霉會產生黃麴黴毒素，黃麴黴毒素對身體有致癌性，所以如果你發現食物發霉，就不要吃。

很多人面對發霉的食物，切掉發霉的部分，吃剩菜。 洗完還能吃發霉的東西嗎，不小心吃了怎麼辦？ 讓我們來談談它。 <>

發霉的東西會滋生細菌和黴菌，同時也會滋生一些會引起食物中毒的細菌，攝入發霉的東西很可能會引起腸胃炎，所以會出現一些症狀。 發霉的食物中含有沙門氏菌，感染沙門氏菌會引起身體發燒，從而導致全身中毒，嚴重時還會發生肝功能衰竭，所以吃了發霉的東西很容易導致食物中毒，但是吃的食物量比較少，身體素質也很好，所以可能不會帶來一些不舒服的症狀， 但在大多數情況下，吃了發霉的食物，很容易出現食物中毒問題。<>

有些東西洗完後看起來和原來的一樣，表面的黴菌清洗乾淨後還會繼續吃，但這種想法是錯誤的，因為黴菌出現後，裡面的黴菌和毒素是洗不掉的，即使外觀好看久了，也會導致裡面發霉， 所以不管是用刀切還是用水清洗，都殺不死發霉的東西裡面的黴菌。<>

每個家庭都有冰箱的功能，也要能夠延長食品的保質期，但其實在冰箱的密閉空間裡很容易滋生細菌和黴菌，但這種細菌是我們肉眼看不見的，但是在一些肉湯中卻有很多活躍的細菌， 所以如果食物沒有密封包裝，那麼細菌就會多一些，而且細菌很小，我們看不到它，但看不到它並不意味著它不存在。如果誤吃發霉的東西，容易出現噁心、頭暈、腹瀉等症狀，如果嚴重的話，也可能是食物中毒，如果發現食物發霉了，這個時候一定不要繼續使用，一定要趕緊吐出來，用清水漱口， 同時避免吃發霉的食物，冰箱裡存放時間長的食物也會發霉，所以一定要定期清理。

如果你吃了發霉的東西，吃得少，而且身體狀況良好，你可能不會引起不適，但這種情況的幾率很低。

不應食用發霉的食物。 有的人消化功能好，吃一次可能沒什麼大的反應，但有的人胃不好，吃完就會腹瀉，嚴重了噁心會影響胃腸。

發霉的東西是不允許吃的，如果吃錯了，一定要及時就醫，告訴醫生你吃的是什麼食物。

自然界中有很多微生物，有些腐敗的微生物會分解並改變食物的外觀和氣味，食品中最常見的是黴菌，黴菌具有很強的生存能力，即使在不利於自身生長的環境中也能長期存在，一旦遇到合適的機會， 它會成倍增加。

當我們看到食物表面的黴菌時，已經有大量的黴菌在食物中生長和繁殖。 當各種微生物在食物中繁殖並引起霉變時，它們也會產生有毒物質，容易引起食物中毒、嘔吐、腹瀉等症狀，還會造成致癌風險，黴菌中的黃麴黴毒素已被世界衛生組織確定為明確的致癌物。

把發霉的部分切掉還能吃嗎？

其實這種方法是不可取的，發霉的食物不僅是肉眼看到的發霉部分，還因為發霉部分的菌絲體已經完全形成，看似未受影響的部分有大量的黴菌，細胞毒素很容易在食物中擴散。 許多食物中黴菌的毒素是棒麴霉素，青黴菌突起的毒素會引起腸道疾病、腎性水腫等疾病，甚至可能引起癌症。 因此，即使去除了發霉食物的發霉部分，也最好不要食用，最重要的是要健康。

在日常生活中，由於儲存不當，往往會造成生活中的頭髮發霉。 特別是八角茴香等常用成分更容易發霉。 那麼八角茴香發霉後還能用嗎？ 究竟是怎麼回事？

事實上，如果香料和食物發霉了，就不能再吃了。 特別是如果它是毛茸茸的，這意味著黴菌已經侵入了香料的內部，所以就把它扔掉了。

八角茴香不作為調味料的主要原因是八角茴香在貯存過程中被黴菌破壞，導致八角茴香發霉變質，發霉變質的八角茴香會有黴菌毒素的分泌，這種黴菌毒素具有很強的化學和物理穩定性， 並且很難通過簡單的加工、加工和蒸煮（油炸）來消除黴菌毒素對人體的危害。

人們食用含有發霉和變質的八角茴香時，很容易引起食物中毒，如腹瀉、嘔吐等症狀，會導致細胞癌變，長期致癌。

引起八角茴香黴菌的黴菌種類繁多，在自然界中分布廣泛，與八角茴香關係密切、較為嚴重的主要黴菌有：黃麴黴毒素、黃公尺毒素、青黴素和鐮狀毒素、環氯、雜色曲黴素、F-2毒素等。

因此，千萬不要吃這種八角茴香或者其他發霉的食物，只是有點發霉，一點大不了的。 這對您的健康非常不利，因此最好盡快扔掉發霉和毛茸茸的物品。