請問舊碗裡的麵條醬怎麼攪拌，麵條醬怎麼做

老碗麵條和麵醬的製作方法如下：

配料：鮮採紅辣椒5斤，生薑3兩，大蒜1兩，白砂糖，醋適量，黃豆醬適量，鹽適量。

1.將辣椒切碎（注意，如果辣椒是辣的，則要撕裂）

2、將切碎的姜和蒜末放入鍋中，翻炒香，將辣椒放入鍋中，用小火慢速翻炒，不要放油; 陸地和空氣都很好。

3、鉛辣椒炒軟後，加入白糖和黃豆醬;

4.仍然用小火，慢慢咕嚕咕嚕兩分鐘;

5.如果你想甜，就不要放醋，如果你想吃酸，放點醋，然後就可以出鍋了。

是不是更簡單？ 快點！

老碗麵條是用鮮肉做成，切成指甲片大小，配以獨特的配方調味，火候恰到好處，精心煮熟，脂肪不油膩，瘦肉不柴火，色香獨特; 蘇振子，採用紅（蘿蔔）黃（黃花）白（豆腐）綠（豆）黑（木耳）五色原料，用小丁京製成，色感飽滿，賞心悅目，清爽爽口。 加入漂流蔬菜、雞蛋煎餅、蒜芽、肉湯做成酸湯，湯裡有酸辣的香氣，老少皆宜。 鍋中加水，煮沸，放入麵條，煮沸後約3分鐘，將麵條煮沸後放入碗中，直至晶瑩剔透，倒入少許芝麻油橋和燙白菜; 倒入醬汁和醬汁，攪拌均勻即可食用。

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