如何做湯，如何讓一枝黃花好吃

食材：一塊豆腐，金針菇隨你喜（呵呵，有點不負責任，我喜歡放更多）。

做法：1.將豆腐洗淨切成小塊，將金針菇洗淨，切成兩指段。

2.將豆腐焯水，舀起。

3、將焯好的豆腐放入鍋中，加入料酒，用大火燉至豆腐露出絲窩，多放一點料酒，大火燉的時間不宜過長，否則豆腐會燒焦。

4.然後加水，放入金針菇，加入少許醬油、鹽、幾滴醋，用小火燉15分鐘，最後加入一些雞精、香油、蔥花。

食材：金針菇、雞蛋、黃瓜。

做法：1.鍋中加入少量油，將切碎的細香蔥煎好後加入水汪汪的金針菇煮熟。

2.水沸騰後，煮沸五到十分鐘，將齒輪按鈕下的澱粉水增稠。

3.水再次煮沸後，加入黃瓜片。

4.攪拌乙個雞蛋，然後將其倒入湯中，繞一圈。 關掉水後關火（不要煮，不然就不是蛋花了，會變成那種死蛋泡，我經常抓不好，不出汗） 關火後，加入少許鹽、雞精、白胡椒、幾滴香油， 醋（至少一滴，喜歡與否，喜不喜歡就看你了，喜歡可以放多一點，我喜歡，呵呵）。

配料：一小片冬瓜（超市切）、金針菇兩包（我超市裡都是小包）、雞湯（如果沒有就用濃湯寶，或者湯粉也做，我是湯粉，呵呵）。

做法：1.將冬瓜切成薄片，將金針菇切成兩半。

2.鍋中放三碗水，煮沸後加入湯粉或濃湯寶（這一步對於沒有雞湯的人來說是一滴水，如果有雞湯，直接把雞湯煮熟就行了）加入冬瓜和金針菇，煮15分鐘左右。

食材：金針菇、肥牛肉片、生薑、豆瓣醬、辣椒乾、花椒、鹽、水、湯精。

做法：1.將油倒入鍋中，加熱，加入姜豆沙、乾辣椒和四川花椒，翻炒香，加入洗淨的金針菇（或腰部切兩片），炒軟。

2.加入適量的鹽和水及肉湯精料（若有肉湯，請勿使用，直接加入肉湯），煮沸後放入肥牛片，煮至肥牛變色（肥牛煮得太久老了就不好吃了）。

材料：金針菇1包，雞肉（雞胸肉2塊），姜，胡蘿蔔半根，蔥，少許白粉，少許公尺酒。

做法：1.將金針菇切成兩半，雞肉洗淨切片，加入白粉和公尺酒醃製10分鐘。

2.鍋中加水煮沸，加入薑片、胡蘿蔔片和醃製好的雞肉片，用小火煮沸，然後加入金針菇和所有調味料，稍微攪拌，最後放入蔥段。

配料：金針菇一包，紅棗隨情（至少不少於2兩）、料酒、精製鹽、味精、薑片、花生油適量。

做法：1.將金針菇的根部取出，洗淨。 將紅棗浸泡在溫水中清洗。

2.將水倒入砂鍋中，然後加入金針菇、紅棗、料酒、精製鹽、味精、薑片和少許花生油，蓋上蓋子，用中火燉約1小時。

比肉好，銷量不大，虧的是梁茶蓀。

冬瓜金針菇湯介紹：冬瓜中的微量元素可以防止**色素沉著，豐富的含水量有助於溶解脂肪; 金針菇能有效增強人體的生命活動，促進新陳代謝，具有抗疲勞作用。

兩種簡單的食材在山寨湯的幫助下，有效地改善了原汁原味，吸收了湯汁的甜味和脂肪味，使這道湯更加清新和有意義。 材料：冬瓜200克，金針菇80克，家樂湯包1塊（雞湯味），水750毫公升。

做法：冬瓜去皮切片，金針菇洗淨。 將三碗水（750毫公升）放入鍋中，煮沸，加入老母雞湯味濃湯，加入冬瓜和金針菇，煮約15分鐘。

紅棗金針菇湯配料：金針菇100克、紅棗100克、料酒、精製鹽、味精、薑片、花生油等。 做法：1.將水毛金針菇的根部取出，洗淨。

將紅棗浸泡在溫水中清洗。 2.將浸泡好的金針菇水倒入陶鍋中，澄清後再放入金針菇、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片、適量水和少許花生油，蓋上蓋子，中火燉約1小時。

功效：鎮靜五臟六腑，補神醒眼，用營養舒緩神經。 金針菇蛋湯配料：雞蛋3個，金針菇50克，黃花菜100克，菠菜嫩葉50克，雞湯，精製鹽，芝麻油。

做法：1.將金針菇洗淨，切成小塊。 將黃花菜浸泡在沸水中，洗淨，切碎。

將菠菜葉洗淨並切碎。 將雞蛋放入碗中，然後將它們打成麵糊。

2.鍋上火，加入雞湯、金針菇、黃花菜一起煮沸，轉小火煮3分鐘左右，放入菠菜葉，倒入蛋糊攪拌均勻，加入精鹽，倒入香油即可食用。 功效這道湯富含蛋白質、維生素、粗纖維、鈣、磷、鐵等成分，是一道極好的健腦菜。

金針菇可以做什麼湯。

金針菇雞蛋湯。

金針菇豆腐切片豬肉湯。

紅棗金針菇湯。

金針菇煎蛋。

冬瓜金針菇湯。

Noki蘑菇有庫存。

金針菇雞湯。

金針菇鯽魚湯。

豬肝、金針菇和番茄湯。

冬瓜、枸杞、金針菇、薑湯。

海馬鴿金針湯。

新鮮的蛤蜊湯配金色蘑菇。

金色蘑菇蝸牛湯。

切片豬肉湯配蘑菇芽。

一種不同種類的金針菇。

胡椒油中的金針菇。

金針菇配芥末油。

五種蔬菜與金針菇混合。

金針菇與混合蔬菜混合。

金針菇雞蛋湯。

材料。 雞蛋3個，金針菇50克，黃花菜100克，菠菜嫩葉50克，雞湯適量，精鹽和香油。

方法。 1.將金針菇洗淨，切成小塊。 將黃花菜浸泡在沸水中，洗淨，切碎。 將菠菜葉洗淨並切碎。 將雞蛋放入碗中，然後將它們打成麵糊。

2.鍋上火，加入雞湯、金針菇、黃花菜一起煮沸，轉小火煮3分鐘左右，放入菠菜葉，倒入蛋糊攪拌均勻，加入精鹽，倒入香油即可食用。

<>【胡蘿蔔沙拉金針菇】

成分：金針菇、胡蘿蔔、芹菜、鹽、砂糖、淡醬油、陳醋、老甘馬、小公尺胡椒。

製作步驟】1、我今天要教大家的是一種胡蘿蔔冷金針菇的食用方法，家常菜好吃，很簡單。首先，讓我們準備製作胡蘿蔔冷沙拉金針菇所需的材料，準備一小把金針菇，然後準備一根胡蘿蔔，一顆芹菜，準備適量的小公尺辣椒。 然後配製適量的食用鹽、糖、淡醬油、陳醋、老幹馬。

一旦你準備好了，就該開始製作今天的胡蘿蔔沙拉了。

2.咱們先處理一下金針菇，把我們準備的金針菇拿出來放在板上，用刀把根剪掉，砍多少根可以根據你買的金針菇根的大小來決定，但最好不要剪太多， 因為如果切很多，很容易造成浪費。切開金針菇的根後，我們用手將其撕成小花，放在盤子裡。

3.金針菇撕成小花後，先用清水浸泡一下，再洗淨。 將準備好的胡蘿蔔洗淨去皮，切成胡蘿蔔絲。 胡蘿蔔絲可以切得盡可能細，因為涼拌捲心菜吃胡蘿蔔質地酥脆嫩滑，胡蘿蔔越細，質地越脆。

4.將準備好的芹菜葉取出，再次清洗乾淨，用斜刀切成絲，切好的芹菜絲要稍微小一點，這樣味道好，切好後放在盤子裡備用。 接下來，讓我們燒開水，在鍋裡放1 3鍋水，然後把水燒開。

5.水燒開後，我們將所有的金針菇倒入焯水的兩分鐘，兩分鐘後，金針菇已經煮熟了，讓我們把金針菇取出來放入準備好的冷水中浸泡冷卻，然後拿出來榨水，然後放入碗中， 碗應該更大。

6.煎金針菇不要倒水，把我們準備的芹菜和胡蘿蔔全部放進水裡，焯一下水，焯水後，拿出來控制水分，放在一起。 食材放進去，然後我們就可以開始調味了，加入適量的食用鹽、糖、淡醬油、陳醋和老幹馬，喜歡辛辣食物的朋友會把準備好的小公尺椒切碎放進去。 將它們攪拌均勻，然後將它們放在盤子裡，非常美味的胡蘿蔔沙拉和金針菇就完成了。

提示]1.金針菇必須焯水，否則吃了很容易出現問題。

2.最後還可以放一點蔥絲或香菜絲，這樣味道會更好。

快速搜尋炸金針菇，感覺酥脆，應該不錯。

金針菇是一種用途非常廣泛的食物，富含氨基酸和纖維，營養豐富。

金針菇可用於火鍋、燒烤、炒肉、金針菇酸湯肥牛肉等。

金針菇1，滋腸胃腸1金針菇肉片湯 食材：金針菇150克，瘦豬肉250克。 方法。

燒開水，先加入肉片煮沸，加入金針菇，加入適量精鹽，金針菇即可煮熟。 用途：適合體弱者。

2. 滋氣血 - 金針菇燉雞 食材：金針菇100克，土雞250克。 做法：將雞內臟撈出，洗淨放入砂鍋中，加水燉至九熟，再加入金針菇，待蘑菇煮熟。

從鍋中端出。 功能：適用於體虛、氣血不足的症狀。

3、滋肝膽活氣亮眼——針菇豬肝湯 配料：豬肝300克，金針菇100克。 方法。

將豬肝切成薄片，與土豆粉拌勻，與金針菇一起倒入鍋中煮沸，加入少許精鹽和香油，豬肝煮熟後食用。 功效：對肝病患者效果更好。

4.清熱降溫-冷豆芽金針菇 配料：金針菇250克，豆芽150克，調味品適量。 金針菇。

做法：將金針菇和豆芽洗淨，用沸水焯水，濾出水分。 加入蔥、蒜、姜、味精、醬油、醋、鹽、香油等調味品，攪拌均勻。 用途：清熱解暑，用於中暑症狀。

5.促進兒童發育——金針菇炸蝦 材料：金針菇150克，蝦200克，青豆50克，雞蛋1個（取蛋清），調味適量。 方法。

金針菇切成小段。 將蝦洗淨放入碗中，加入蛋清、澱粉、公尺酒、鹽，攪拌均勻。 將食用油倒入熱鍋中，放入切碎的蔥，當香氣四溢時，放入蝦仁，加入適量公尺酒翻炒：

3分鐘後，加入準備好的金針菇和青豆，加入鹽、醬油和味精翻炒後再煮。 目的：增強智力，促進身體發育。

非常適合兒童和青少年。

6.金針菇炒雞蛋 原料：

一把金針菇和3個雞蛋。 做法：1.將金針菇的老根剪掉，洗淨瀝乾水分，然後切成兩半。

2.將雞蛋打散，加入少許鹽，攪拌均勻。 3.加熱油底殼，倒入雞蛋混合物。 用小火慢慢煎，直到雞蛋混合物的底部凝固。

4.翻面再煎15秒鐘，然後將煎蛋捲端出，放在一邊。 5. 再次啟動油底殼。 加入切碎的蔥，將大蒜炒香，倒入金針菇翻炒幾下。

6.倒入要使用的雞蛋，翻炒至金針菇變軟，加入少許醬油和鹽，攪拌均勻。 7.冷金針菇 原料：

金針菇、黃辣椒、蔥、蒜末、淡醬油、香醋、芝麻油、蜂蜜。 做法：1.將水燒開，先加入金針菇和黃辣椒絲焯水30秒，再加入蔥絲，攪拌均勻，撈出; 2.將切碎的黃辣椒在冰水中浸泡半分鐘; 3、將淡醬油適量、香醋適量、蜂蜜、蒜末混合至溼季，除去黃椒絲，輕輕擠出水分攪拌均勻; 4.滴幾滴芝麻油。

金針菇，又稱香菇、蘑菇、蓬鬆莖金錢果等，屬於真菌門、擔子菌門、層菌門、傘形菌門、蘑菇科、金黴菌門。 金針菇在自然界中分布廣泛，在中國、日本、俄羅斯、歐洲、北美、澳大利亞等地都有栽培。

據說這樣做時金針菇很好吃。

金針菇一上桌就被搶走了。

我認為這是做金針菇的最佳方法。

將金針菇的底部放入蘸醬中放入辣椒中，放入煎鍋中煎炸，刷上蒜蓉辣醬，很好吃！