你如何讓牛肉麵變得美味？ 謝謝！！

材料。 牛肉、鹽和淡醬油、肉桂、大蒜、八角、紅辣椒幹、料酒、醋、紅茶包。

方法。 1。牛肉買好後，用飛水沖洗，醃製並輕輕醃製一夜。

2。肉要用冷水放進鍋裡，水量完全淹沒肉，加入肉桂（我喜歡西紅柿襪子多一點肉桂，肉桂會很辣），蒜三瓣（用刀拍），一顆八角（我不喜歡更多，太香了）， 和 4-5 個幹紅辣椒。料酒2-3瓶蓋（料酒瓶蓋）。

兩蓋醋，（幫助肉腐爛）。 乙個紅茶包（浸泡在沸水中一次，這樣茶就不會太濃）。 3。

將火燒開，再滾動兩分鐘，因為在滾動狀態下，血液和水泡沫可以完全清洗。 這樣湯看起來不錯。 4。

將熱量調至中低火約 2 小時。 肉腐爛了。 如果鹽味不夠，可以加鹽或淡醬油調味。

5。關火，取出牛肉，放涼一會兒，把肉放進盒子裡放冰箱，再切一夜或完全冷卻。 這樣肉就很結實了。

材料。 配料：牛里脊肉200克，麵條75克（標準粉），輔料：

生薑75克，調味料：白皮大蒜40克，豆沙辣醬100克，辣椒油50克，鹽25克，糖30克，色拉油45克，味精5克，醬油15克，蔥10克。

方法。 1.除去油，洗淨，切成3厘公尺5厘公尺的小塊，放入熱水煮沸除去血跡，看到牛肉顏色變淺時，可以撿起來瀝乾; 將生薑顫鉛洗淨切成3厘公尺見方的塊，打碎; 將大蒜去皮並打碎。

2.將糖和色拉油用小火翻炒至糖色，加入牛肉和葡萄酒，轉中火翻炒均勻，然後加入豆沙和辣椒油一起炒。 3.

將整鍋轉移到平底鍋中，加入鹽、姜、大蒜和肉湯，用小火燉 3 到 5 小時。 4.將鹽、味精、醬油和切碎的蔥混合到碗中，放在一邊。

5.又一鍋水燒開，將麵條搖勻放入鍋中，當水再次沸騰時，先將半碗麵條湯倒入準備好的調味料中，遇見麵條煮熟徹底，即舀起放入碗中，然後放入燉好的牛肉湯中， 你可以吃。

1、配料：牛肉500克、麵條500克、肉桂20克、八角20克、蔥50克、肉桂20克、花椒20克、蔥30克、生薑30克、辣椒乾50克。

2.首先準備牛肉，切成小方塊。

3.將血泡在鍋中用冷水煮沸，取出洗淨備用。

4、鍋中倒油，加入冰糖，炒糖色，依次加入洗淨的牛肉、蔥、薑片、紅辣椒幹，加入黑醬油、淡醬油、蠔油、鹽、味精調味。

5.翻炒均勻，鍋中加入熱水，水應與牛肉一起浸入水中，放入大包裝（肉桂、胡椒、月桂葉、肉桂、八角）。

6.用大火煮沸，用中火燉20分鐘。

7.再準備乙個鍋，在鍋裡加水，待水沸騰後開始煮麵條。

8、麵條煮熟後，放入碗中，倒入牛肉，撒上蔥花碎，家常牛肉麵就做好了。

牛肉麵的準備：

材料：牛肉500克，冰糖1茶匙，番茄醬1湯匙，豆沙1湯匙，生抽醬油2湯匙，鹽適量。

輔料：半根蔥、八角、肉桂、月桂葉、橘皮、孜然、乾辣椒、蒜瓣、薑片、韭菜。

步驟：1將牛肉切成小塊，用水浸泡並浸泡約5小時，每小時換一次水。

2.將浸泡過的牛肉放入冷水中，用大火加熱至沸騰血泡，然後清洗乾淨，瀝乾水分，放在一邊。

3.準備好食材，將洋蔥切丁，並收集所有食材以備後用。

4.取乙個大鍋，用冷油加熱鍋，加入除韭菜以外的所有食材，翻炒至香。

5.加入冰糖繼續炒至冰糖融化，再加入豆沙、番茄醬和細香蔥翻炒至香。

6.倒入瀝乾的牛肉翻炒均勻，然後加入少許醬油翻炒至牛肉呈褐色。

7.倒入適量水，約2-3滿鍋，大火加熱至沸騰，轉小火，燉約2小時，加入適量鹽調味燉好的牛肉湯。

8.取出適量的湯作為麵條湯，將煮好的麵條加入牛肉湯中，再加入適量的牛肉，就是一碗非常美味的紅燒牛肉麵。

牛肉麵的配料：

半根蔥、八角、肉桂、月桂葉、橘皮、小茴香、乾辣椒、蒜瓣、薑片、韭菜。

我會用最溫柔的聲音向你道早安，早餐乾脆吃乙份樸實無華的牛肉麵。

牛肉麵怎麼煮？ 將牛肉切成方塊，出鍋後加入料酒，撈出放入另一鍋中準備，蔥、薑蒜、花椒、八椒月桂葉、辣椒和檸檬幹等，翻炒均勻。

牛肉麵的製作方法有很多種，但這裡有一些通常食用牛肉麵的例子。

1.紅燒牛肉麵。

材料：牛腩600克，胡蘿蔔1根，香菜，姜，蔥，八角1顆，草果1顆，肉豆蔻2片，鹽2茶匙，生抽2湯匙，黑醬油半湯匙，番茄醬1湯匙。

方法：1將牛肉切成小塊，將半塊碎姜放入冷水鍋中，煮沸煮1分鐘，用溫水沖洗牛肉。

2.胡蘿蔔切丁; 將生薑切成薄片，掰開八角茴香。

3.鍋裡放油，將牛肉、八角、草果、肉豆蔻一起炒去水分，再加入薑蔥，翻炒均勻。

4.將醬油、黑醬油和番茄油一起翻炒，用熱水煮沸，燉至牛肉變軟腐爛，加入鹽和胡蘿蔔，繼續煮20分鐘。

2.番茄牛肉麵。

材料：熟牛肉1塊，西紅柿2個，幹麵條，蔥花碎，鹽，黑胡椒，味精，香油，香菜。

方法：1煮熟的牛肉切成小塊; 將西紅柿去皮，切成小塊。

2.平底鍋燒油，加入蔥花碎翻炒香，倒入西紅柿和牛肉塊，大火翻炒至西紅柿糊狀，加入鹽1湯匙，黑胡椒1湯匙，翻炒均勻。

3.倒入足夠的開水，用大火煮棗，然後轉入小凳子煮15分鐘，開啟蓋子，加入麵條，用大火煮沸，然後轉中小火，直到麵條煮熟。

4.根據口味加鹽，關火，加入少許味精、香油、切碎的香菜。 恭敬地。

3.老潭酸菜牛肉麵。

材料：烤寬麵條、牛肉100克、酸菜30克、冬筍20克、辣小公尺4個、生菜、李錦記辣醬1勺、湖南切椒1勺、醋、淡醬油、香油。

方法：1用玉公尺澱粉、淡醬油和香油醃製的牛肉絲; 酸菜、小公尺辣、竹筍切得好。

2.鍋裡放油，加入小公尺辣、酸菜、冬竹筍翻炒，肉絲放入炒菜中，加入辣醬1湯匙翻炒均勻。

3.將水放入小湯鍋中燒開，加入麵條，將生菜焯水。

4.碗底加入淡醬油、香油、醋和雞精，加入煮熟的麵條，舀一勺湖南切椒粉。