煮玉公尺需要多長時間，煮玉公尺需要多長時間？

一般來說，玉公尺煮沸15-20分鐘左右即可煮熟，但需要根據玉公尺的種類和烹飪裝置來區分

1.將新鮮玉公尺煮熟，用冷水煮 20 分鐘。 因為新鮮玉公尺本身水分較多，所以烹飪所需的時間更少。 為保證徹底烹飪，建議在冷水中煮 20 分鐘。

2.將水果玉公尺煮沸，在冷水中煮沸 15 分鐘。 鉛缺乏是由於水果玉公尺通常很小，含糖量高，易於烹飪。 一般來說，15分鐘的冷煮就足夠了。

3.將白色糯玉公尺煮熟，用冷水煮25分鐘。 由於澱粉含量高，白糯玉公尺很難煮熟。 建議在食用前至少煮熟 25 分鐘。

4.在電飯煲中煮，然後從上述每個鹼基中減去約 5 分鐘。 由於電飯煲本身壓力大，烹飪時間可以縮短5分鐘。

5.用高壓鍋做飯。 上述基數可減少10分鐘。 因為壓力鍋很高，所以加熱也快速穩定。 一般來說，玉公尺煮沸6分鐘後即可煮熟。

煮玉公尺的烹飪技巧：

1）煮熟的玉公尺要趁熱吃，如果第二次加熱，味道會完全不同，不好吃。

2）可以同時在水中加入一些糖來煮玉公尺，這樣煮熟的玉公尺更甜更軟。

3）煮玉公尺時，也可以在電飯煲中加入半杯牛奶，這樣煮熟的玉公尺味道更香。

先將冷水放入玉公尺中，等待水開啟，將火調小20-25分鐘。 首先要看你煮的玉公尺是什麼樣的，一般的甜玉公尺，黃色的，一下子煮熟，水開後再吃十分鐘，如果是煮熟的糯玉公尺，時間會更長。

煮玉公尺需要多長時間才能煮熟？ 有些人喜歡吃玉公尺嫩，新鮮的玉公尺煮熟後15分鐘就可以吃，這樣的玉公尺味道甜，口感剛剛好，但是很多老玉公尺需要煮很長時間，因為不容易煮透，所以需要蒸很長時間， 這樣才能散發出老玉公尺的醇厚口感。

煮玉公尺需要多長時間才能煮熟？ 就看你喜歡吃什麼樣的玉公尺了，嫩玉公尺和老玉公尺味道不錯，但是烹飪時間不同，現在的天氣人容易煩躁，胃會覺得不舒服，可以吃點玉公尺來中和胃，也是一種很好的滋補品。

玉公尺煮多久才能獲得最佳營養？ 從抗自由基的角度來看，康奈爾大學在《農業與食品化學雜誌》上的研究表明，在115攝氏度下，將甜玉公尺加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後，發現其抗自由基活性分別增加了%和53%，即玉公尺加熱的時間越長， 抗衰老效果越好。因此，老年人最好在家煮更長的時間。

延伸閱讀：玉公尺的營養價值。

玉公尺含有維生素A和E以及谷氨酸。 動物實驗證明，這些成分具有抗衰老作用。

從神液和玉公尺油中榨取的不飽和脂肪酸玉公尺胚芽中含有大量的不飽和脂肪酸，其中亞油酸佔60%，可以去除血液中的有害膽固醇，防止動脈粥樣硬化。 玉公尺胚芽尖中所含的營養成分可以增強人體的新陳代謝，調節神經系統的功能。

據調查，非洲農業女性以玉公尺為主食，患腸癌的幾率很低，說明玉公尺具有預防癌症的作用。 此外，玉公尺中胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍以上，對致癌物也有抑制作用。

營養玉公尺含有賴氨酸、微量元素硒，具有預防腫瘤的作用。

B族維生素玉公尺還含有豐富的B族維生素、菸酸等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、心肌炎、維持健美有效。

看看火的大小半小時。

嫩玉公尺可以在水煮沸十分鐘後煮熟。 如果是老玉公尺，應該煮到玉公尺成熟，直到開花。

玉公尺一般煮沸15-20分鐘左右即可煮熟，需要根據玉公尺的種類和烹飪裝置來區分

1.將新鮮玉公尺煮沸，在鍋中用冷水煮20分鐘。 因為新鮮玉公尺本身含水較多，所以短時間煮的時間相對較短，為了保證煮熟徹底，建議在鍋中冷水煮20分鐘;

2.將水果玉公尺煮沸，在鍋中用冷水煮15分鐘即可煮熟。 因為果玉公尺通常較小，含糖量較高，所以更容易煮熟，一般在鍋裡冷水煮15分鐘就足夠了;

3.將白糯玉公尺煮沸，放入鍋中用冷水煮25分鐘。 由於白糯玉公尺澱粉含量高，烹飪難度比較大，建議煮熟至少25分鐘後再食用;

4. 用電飯煲煮，將上述基料分別減少約 5 分鐘。 由於電飯煲本身壓力大，可適當縮短烹飪時間5分鐘;

5.用高壓鍋煮，上述底座可減少10分鐘。 因為高壓鍋很高，加熱也快又穩，玉公尺蒸後6分鐘就可以煮熟。

一般來說，普通甜玉公尺和新鮮玉公尺煮沸後10至15分鐘內即可煮熟。 如果是糯玉公尺、老玉公尺、糯玉公尺、黑玉公尺等，再加5到10分鐘。

以下是糯玉公尺的烹飪方法：

材料：8粒玉公尺。

輔料：水適量。

步驟： 1.準備糯玉公尺。

2.剝掉玉公尺最外層的厚皮，留下最內層的2層薄皮。

3.從根部折下老葉。

4.剝去玉公尺的外殼。

5.用剪刀剪掉前面的鬍鬚。

6.以這種方式處理所有玉公尺。

7.將玉公尺一根一根地放入高壓鍋中。

8.加水，最好加在玉公尺上。

9.蓋上壓力鍋，煮熟後，等到自動排氣完成，然後開啟蓋子。

10.最好立即將煮熟的玉公尺瀝乾。 不要將玉公尺長時間浸泡在沸水中，否則玉公尺的味道會變差。

11.撿起面板，選擇乾淨的鬍鬚，就可以享受了。

對於果味玉公尺，通常在水沸騰後煮沸10至15分鐘就足夠了; 如果是白糯玉公尺，通常煮沸後煮20分鐘以上; 黃玉公尺比較難煮，普通鍋一般至少要煮半個小時。

玉公尺是一種富含纖維的食物。 適度的飲食可以增加排便。 但是，如果與其他富含纖維的食物一起食用，很容易攝入過多的纖維，吸水，腫脹，從而導致腹部不適。

玉公尺本身就不容易消化，吃一些消化不良的食物會增加胃部的負擔，引起身體不適，還會影響消化。

如果是水果玉公尺，一般水燒開後，煮10到15分鐘就夠了，比較嫩的玉公尺可以煮10分鐘左右，稍老的玉公尺可以煮更長的時間，一般不超過20分鐘，高壓鍋足夠煮5-8分鐘。

如果是白糯玉公尺，通常煮沸後煮20分鐘以上; 如果在高壓鍋中蒸，蒸後應蒸10分鐘。 黃玉公尺比較難煮，普通鍋一般至少需要煮半個小時，老黃玉公尺可能需要更長的時間。

如果是高壓鍋，蒸完後也需要蒸15分鐘。

一般來說，普通的甜玉公尺和新鮮的玉公尺煮沸後10到15分鐘就可以煮熟。

如果是糯玉公尺、老玉公尺、糯玉公尺和黑玉公尺，則需要再新增 5 到 10 分鐘。 玉公尺不宜煮太久，因為如果玉公尺煮得太久，玉公尺的味道會變弱，味道會變差。

與傳統水稻、小麥等糧食作物相比，玉公尺具有較強的耐旱性、耐寒性、耐貧瘠性和優良的環境適應性。 玉公尺營養價值高，是一種優良的糧食作物。

玉公尺作為我國高產糧食作物，是畜牧業、水產養殖業、水產養殖業等的重要飼料，也是食品、醫療衛生、輕工、化工等不可缺少的原料之一。

由於玉公尺資源極其豐富、價格便宜、易得，還具有抗氧化、抗腫瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌殺菌等多種生物活性，具有廣闊的發展和應用前景。

選擇優質品種，一般選用產量潛力高、耐密、穗型大的中晚熟品種，以保證抗倒伏性強、抗病性好。

抗倒伏品種具有堅硬的莖和發達的根系。 抗病性強的品種在高種群下抗葉斑病，如東樹鎮種植的正單958、農大108、登海9、魯丹981等。 種子純度高於96%，發芽率高於85%，澄清度高於98%。

如果實行單粒精準播種，種子發芽率應在94%以上。

5分鐘吃煮熟的玉公尺有什麼好處？

鮮玉公尺與老玉公尺的優點不同，是鮮玉公尺含有更多的水分，維生素含量相對較高，因為曬乾的玉公尺中有很多活性成分被滅活了，比如各種酶的活性會大大降低“，所以無論味道、質地、營養價值如何，煮熟的玉公尺都比幹玉公尺好得多。

各種玉公尺的區別。

1.顏色。 紫玉公尺是抗氧化劑，黃玉公尺可以保護眼睛。 按顏色分，玉公尺有紫色、白色、黃色、紅色等。 所含的色素不同，玉公尺的保健效果也略有不同：紫玉公尺和紅玉公尺的花青素較多，因此抗氧化和抗衰老效果略好。

黃玉公尺含有胡蘿蔔素和核黃素，有利於保持眼睛健康; 白玉公尺的健康益處相對較差，但它的優點是容易變質。 需要注意的是，市面上的彩色玉公尺是雜交品種，不是轉基因食品。

2.味道。 甜玉公尺是一種蔬菜，糯玉公尺是一種穀物。 按口味分，有甜玉公尺、糯玉公尺、老玉公尺等。 玉公尺的味道主要由其中所含的澱粉決定，糯玉公尺中的支鏈澱粉含量比較高，所以味道粘稠。

將玉公尺放入冷水中，將水煮沸20-40分鐘，玉公尺應分為糯玉公尺和普通玉公尺。 糯玉公尺要煮更長的時間，玉公尺也應該老，玉公尺也應該老，老玉公尺應該放更長的時間。 老玉公尺煮沸開花時最好。

玉公尺的營養成分比較全面，一般含有蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷。 21%，鐵，還含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2和菸酸以及谷甾醇、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。 最新研究指出，玉公尺中含有一種杭州癌因子——穀胱甘肽。

國內外苦育家對玉公尺給予了很高的評價，認為玉公尺中所含的穀胱甘肽具有致癌作用，它可以與人體中的多種致癌物質結合，可以使這些物質失去致癌性; 玉公尺中所含的纖維素是一種不能被人體吸收的碳水化合物，可以降低人體腸道內致癌物質的濃度，減少腸道內分泌毒素的腐黴素的積累，從而降低結腸癌和直腸癌的發病率; 玉公尺中所含的木質素可使人體內“巨噬細胞”的活性提高2 3倍，從而抑制癌性腫瘤的發生; 玉公尺中還含有大量的礦物質鎂，食物中的鎂具有明顯的抗癌作用。 日本遺傳學家證實：

玉來麩皮可減少炸魚肉時形成的二硝基致癌物和雜環胺的致癌92%。

將玉公尺洗淨，準備一鍋冷水，將玉公尺完全放入水中，用高壓鍋，用大火加熱，放氣後轉中火，壓15分鐘，關火，燉30分鐘即可煮熟玉公尺。 方法如下：

原料：5粒玉公尺，1鍋水。

1.從您購買的粘性玉公尺中取出外殼和玉公尺鬚，然後用清水沖洗乾淨。

2.在高壓鍋中加水。

3.放入爐排中，避免玉公尺粘在鍋底。

4.將玉公尺放入並繼續加水，應將水量浸沒在玉公尺上。

5.大火加熱，放氣後轉中火，壓15分鐘，關火，燉30分鐘。

6.煮熟的糯玉公尺就完成了。

煮熟的玉公尺最好立即瀝乾，不要長時間浸泡在煮玉公尺的水中，否則玉公尺的味道不會很濃。

一般在家煮半個小時左右，這個時候已經煮熟了。

擴充套件資訊：人類可以在生物、精神和文化層面進行定義，也可以是這些定義的組合。 在生物學上，人類被歸類為類人猿，2號染色體和猩猩指甲染色體著絲粒融合（平衡易位）關聯模式接近度超過16n，且多條手臂間倒置，其餘染色體具有較強的同源性，是高等動物。

在精神層面上，人類被描述為能夠使用各種靈魂的概念，這些靈魂被認為與宗教中的神聖力量或存在有關。 在文化人類學中，人類被定義為能夠使用語言的生物，具有複雜的社會組織和技術發展。