有端午節的活動和餐點

粽子. 粽子在古代被稱為“交教”，傳說是為了祭祀投河的屈原，粽子的真實文字記載見於晉周時期的《風土實錄》中; 流通有序、歷史最悠久的粽子是習的蜜冷粽子，收錄在湯唯聚源的《食譜》中。

粽子香，香廚。 艾蒿葉香氣撲鼻，香氣撲鼻。 桃枝插在門上，出門時麥子是黃色的。 端陽這裡，端陽那裡，端陽無處不在。 這是一首流行的民歌，描述了過去的端午節。

一般來說，各地人們慶祝端午節的習俗都差不多，端午節吃粽子，古往今來，中國都有同樣的攻陸相待。

如今的粽子更是多元多彩，更加燦爛輝煌。 如今，各地的粽子一般都是用糯公尺包在稻殼裡，但其中所含的顏色是根據每個地方的特產和習俗來確定的。

雷亞爾加葡萄酒。 端午節期間飲用真酒的習俗，過去在長江流域極為流行。 俗話說：“喝真酒，就病走了。 雷亞爾加是一種礦物，俗稱“雞冠”，其主要成分是硫化砷，含有有毒的汞。

一般來說，飲用的雷加酒只是在白酒或自釀公尺酒中加入微量的雷加酒，沒有純飲。 雷亞爾酒具有殺菌、驅蟲、五毒作用，在中藥中也用於治療**病。

在古代，沒有碘酒等消毒劑陪伴朋友的時候，用綠甲浸泡酒可以祛毒止癢。 對於未達到飲酒年齡的兒童，大人將酒塗抹在額頭、耳朵、鼻子、手腳等處，目的是消毒預防疾病，防止昆蟲叮咬。

五張黃牌。 江浙兩地有端午節吃“五黃”的習俗。 五黃是指黃瓜、黃鰻、黃魚、高油鴨蛋黃、紅酒。 此外，浙北端午節也吃豆腐。

打敗蛋糕。 端午節是吉林省延邊市朝鮮人民的盛大節日。 這一天最具代表性的食物是香糕。

來自中國 Eat.com 的溫馨提醒：糕點是用艾蒿和糯公尺在用一根木頭鑿出的大木槽中，用長柄木管捶打而成的年糕。 這種食物很有民族特色，可以增添節日氣氛。

炸一堆。 在福建晉江地區，端午節家家戶戶也吃“炒樁”，用麵粉、公尺粉或紅薯粉等配料炸成濃稠的糊狀。 相傳在遠古時代，閩南地區是端午節前的雨季，雨季連綿不絕。

端午節吃完“炒餃子”後，雨停了，人們說天是補的。 這種飲食習俗由此而來。

我們在北方有吃粽子的習俗。

端午節 1、吃黃鰻魚。

每次在中國江漢平原舉辦端午節，黃鰻魚都要吃。 黃鰻又稱鰻魚、長魚等。

2.吃麵條和風扇。

在甘肅省民勤縣一帶，端午節是熱氣騰騰的“面扇”日。 據說這種飲食習俗是從端午節期間控制扇子、賣扇子和贈送扇子的習俗演變而來的。

3.吃茶蛋。

在江西南昌地區，端午節要搭配煮茶蛋和鹹蛋一起吃。 雞蛋包括雞蛋、鴨蛋和鵝蛋。 蛋殼被塗成紅色，裝在五顏六色的網袋裡，掛在孩子們的脖子上，寓意祝孩子們好運平安。

4.吃黃魚和“白龜”。

在長武地區，端午節的午餐比較豐富，長武人有端午節，無論貧富，都想買黃魚（石首魚），想吃“白龜”。 所謂的“白龜”就是鵝。

5.吃炸血鴨和釀豆腐。

湖南寧遠的端午節主要是以殺鴨為主，原因是從清明節到端午節，是水生植物最豐盛的時候，鵝鴨、螺螺等天然食材充足，鴨長得健壯，鴨肉又薄又細， 而這個時候的食物是最胖的。

吃粽子、吃雞蛋、泡涼茶、吃油餅、喝五甲酒、糖棗糯公尺、吃真子面、吃麻花、吃五紅、喝菖蒲酒。 端午節節食粽子是我國的傳統習俗，粽子的形狀很多，品種各異，一般有正三角形、正四邊形、尖三角形、正方形、細長形等形狀。 由於中國各地的口味不同，主要有甜味和鹹味。

端午節裡有句諺語，叫：“五月初五，五黃三白過端午節。 “五月又稱五黃月，所以端午節應該吃五黃：

紅雀酒、黃魚、黃瓜、黃鰻魚和鹹鴨蛋黃; 你還必須吃白繭、鹹鴨蛋蛋白和白切肉。 另外，吃“Yihong”，指的是莧菜（當地發音接近“汗水”）（炒大蒜時湯是紅色的）。 長江以南的端午節也有吃“五黃”和“五白”的飲食習俗。

“五黃”是黃瓜、黃鰻、黃魚、鹹蛋黃、酒（有的說法不同，也有人把黃梅、黃泥螺作為五黃之一。 因為雷加是有毒的，所以很少將雷加酒喝成酒，用公尺酒代替雷加爾酒更為常見）。“五白”是白切肉、白蒜、白切雞、白豆腐、白繭。

吃鹹蛋是端午節的習俗。 鹹蛋黃因為有“黃”字，所以也被列入“五黃”，端午節吃鹹蛋黃意味著健康平安。

端午節的飲食包括：粽子、麵條扇、蒜蓉蛋、炒樁、黃鰻、茶蛋等。

1.粽子。 粽子的傳說是為了紀念屈原投河而發明的一種食物，各地的粽子一般都是用粽子葉包起來的，裡面的餡料可以根據當地的口味和愛好來填充。

2.風扇。

面扇是甘肅省民勤縣的端午節美食，用蒸四肢做成扇形，共5層，每層撒上細熟的胡椒粉，表面捏成各種圖案，染上顏色，非常好看。 據說這種食物是從端午節期間製作扇子、賣扇子和贈送扇子的習俗演變而來的。

3.大蒜雞蛋。

河南、浙江等地區會在端午節當天將提前準備好的蒜蓉和雞蛋一起煮熟，供一家人吃早餐，有的還會放幾片艾蒿葉。

4.炒一堆。 在福建晉江地區，端午節餓路段家家戶戶也吃煎餃，炒餃是一種用麵粉、公尺粉或紅薯粉等配料做成濃稠糊狀，在油鍋中油炸的食品。

5.黃鰻。 中國江漢平原在端午節會吃黃鰻魚，端午節前後的黃鰻圓潤豐滿，肉質鮮嫩可口，營養豐富。

6.茶葉蛋。

在江西南昌地區，端午節要煮茶蛋和鹹水蛋吃，雞蛋、鴨蛋、鵝蛋都可以，蛋殼塗成紅色，裝上五顏六色的網袋，掛在孩子的脖子上，寓意祝福孩子化惡為利，平安無事。