什麼菜好吃省錢好吃 有哪些方便又簡單的美味佳餚？

<>1.簡單的家常菜譜，魚味豬肉絲。

配料準備：

方向：

1 將準備好的豬肉、胡蘿蔔、竹筍和黑木耳切碎，蔥、姜和蒜切碎。

2 肉絲用適量料酒、鹽、澱粉醃製。 將澱粉、鹽、醋、淡醬油、糖和肉湯混合成果汁，放在一邊。

3 在平底鍋中加熱油，加入肉絲，翻炒均勻。 切碎的肉變色後，端上桌。

4 在鍋中留少量油，將切碎的辣椒、蔥、姜和蒜翻至香。 然後加入肉絲。

5 加入炒好的胡蘿蔔絲、竹筍絲、黑木耳絲，再倒入準備好的湯汁，等湯汁濃稠。

2.簡單的家常菜譜，三種新鮮。

配料準備：

方向：

1 土豆去皮，切成方塊，洗淨。 將茄子切成方塊。 將青椒切成薄片。 將蔥、姜和大蒜切成泡沫。

2 在鍋中放入適量的油，當油熱時，加入土豆塊，煎至兩面金黃色，然後取出。

3 然後加入茄子，翻炒均勻，加入蔥、姜、蒜調味，再加入土豆。

4 加入適量的糖、鹽和醬油，然後加入少量水，翻炒均勻。 然後加入青椒和雞精，加入適量的水澱粉和香油，就可以了。

以上兩道菜都是非常簡單的家常菜，只要掌握了家常菜譜，就可以做出美味又營養的家常菜。 健康的飲食對身體健康至關重要，所以不要忽視飲食的營養和衛生。

西紅柿炒雞蛋。

1。將西紅柿切成小塊，大小應該不同，不管它們的形狀如何，開啟雞蛋，將它們放入碗中，打勻，然後加入少許鹽。

2。在鍋裡放適量的油（炒雞蛋的時候，多少油很重要，我的經驗是放相當於蛋液的2 3），趁油熱的時候，（後面會詳細講怎麼判斷油的溫度），倒入蛋液， 注意這個時候，蛋液會自然凝固，不要動，等到蛋液凝固（注意油乾了，導致蛋糊狀），用公尺鏟（又稱炒勺）從蛋邊輕輕進入，把蛋翻過來， 炒一下，當兩面顏色呈金黃色時，將雞蛋從鍋中取出（也可以不拿，但要等你熟練了再說），這時鍋裡應該有一些油，把西紅柿翻進去，翻炒幾下，因為西紅柿含有大量的水分， 會有水降水ps：

當有人喜歡做的時候，在裡面放點水，我不推薦，其實西紅柿裡的水完全夠用了，不用放水。 另外，現在西紅柿的品質不好，油炸的蔬菜不甜，味道苦澀，所以出鍋後可以適量放一些糖。

番茄炒雞蛋，只要乙個番茄和兩個雞蛋就好了，還有酸辣大白菜、酸辣土豆絲，便宜又好吃，冷沙拉醋、醬油、糖、香油、蒜蓉、蔥、辣椒拌黑木耳，非常好吃，可以買個家家菜，會有很多很經濟，不需要很多錢的家庭菜， 主要是它們非常好吃，而且文筆也很詳細。

瞧瞧這個地方，在山東省，最省錢的就是青蘿蔔，三斤一塊錢。 買一些回去，切成絲，倒入一些醬油和醋，也可以加點香油、芝麻汁，混合起來，省錢又好吃，可以吃喝。 改用大白菜也沒問題。

這個，只要是家常炒菜，就看你是不是**人了，每個地方的口味和習慣都不一樣，有的喜歡辣，有的喜歡甜的，你喜歡吃什麼菜在網上搜尋方法，很簡單。 我就是這樣，如果我做得更多就很好吃了。 也建議大家去美食世界網看一看，這裡資源非常豐富，簡單又複雜。

魚味茄子，價效比高，味道鮮美。

材料：茄子250克，郫縣豆沙50克，蔥末，薑蒜，糖，醬油，醋，油。

製作方法：1茄子去皮，加入刀線，切成塊，用油炸至軟;

2.將豆沙加底油在另一鍋中翻炒，炒香後加入蔥薑蒜，放入糖、醬油、醋和清湯，放入炒茄子，瀝乾汁，用水澱粉勾稠。

油菜，便宜又容易製作;

油菜洗淨，切成兩三段，用沸水焯兩三分鐘，放在盤子裡，放入蒜末、蔥末、淡醬油，可以放辣椒和少許鹽，鍋裡放油，加熱後倒在準備好的菜上， 攪拌後食用。

酸辣土豆絲。 只需幾美分，你就可以開始了！

這個很難說，因為每個人的口味都不一樣！ 所以，你應該首先找出你的家人喜歡吃什麼，他們不喜歡吃什麼。 購買雜貨時，您必須貨比三家，購買新鮮的而不是昂貴的

時令蔬菜，美味可口，比吃肉更快樂。

炸豆腐！ 高蛋白的東西。

詩句淤泥，幀頻恭敬。

胡椒芝麻雞。 成分：

三黃雞，蔥少，姜，蒜，辣椒麵，胡椒麵，油，芝麻，花生，糖，味精，鹽，花椒，香料，料酒。

烹飪步驟：1三隻黃雞被開膛破肚後，洗淨後用冷水浸泡乙個小時。

2.將雞肉放入一鍋冷水中**。

3.準備蔥、姜、花椒和調味料。

4.當鍋沸騰時，撇去泡沫。

5.加入蔥、姜、花椒、香料、料酒，煮10分鐘。 一定不要加班，關火蓋上蓋子燉10分鐘。

6.準備一盆純淨水，放入冰箱或加入冰塊。

7.當煮雞肉的鍋溫度下降到一半時，將雞肉取出，放入冰水中徹底冷卻。

8.取出冷雞肉，控制水分。

9.準備青蔥、生薑和大蒜泡沫。 將生薑和青蔥、生薑、大蒜泡沫、泡椒粉、一勺胡椒麵、醬油、鹽和糖放入碗中。

10.在平底鍋中加熱油。

11.將熱油倒入碗中，攪拌並放在一邊。

12.繼續製作煎紅油。

13.取三勺雞湯。

14.將雞湯、醬油、辣椒油混合。

15.將雞塊放入盆中，將醬汁倒入醃料中，醃製時間越長，味道越好。

16.上菜時放入芝麻、碎花生、香菜泡沫，看看你喜不喜歡！

食譜小貼士：這道菜有點麻煩，但真的很好吃，每次做都可以吃，這道菜在炎熱的天氣裡很開胃，辣味可以根據個人口味決定，放在冰箱裡味道更好。

應該是一道菜要買，呵呵，我個人覺得虎椒好做又好吃。 1.在尾部選乙個小甜椒靜靜洗淨，用刀拍平，鍋中煮沸2個油，放入辣椒，蓋上鍋蓋燉一分鐘以上，開啟蓋子放少許鹽，加少許水，攪拌均勻。 根據您的口味，您可以新增一些切碎的肉或箭頭。

試試:)