製作“南瓜派”的方法有哪些？

南瓜要甜一些，在鍋裡蒸熟，把糖放在冷涼的冷卻中，加入糯公尺粉揉成餅，在鍋裡用小火慢慢煎。

材料：南瓜500克。 300克小麥粉，150克麵包屑。

白砂糖150克，色拉油120克，各適量。 操作：1

南瓜去皮，去掉去心和籽，切成片，放入籠子裡蒸熟;

2.然後將水壓幹，加入糖、麵粉攪拌均勻，形成圓形蛋糕形狀;

3.粘上麵包屑，將它們放入油鍋中煎至金黃色。

提示：1南瓜含糖量高，油炸成餅時，如果油溫不合適，會出現外糊內長的現象;

2.用這種原料製作零食或零食，應在低油溫或中油溫下慢速油炸; 蛋糕成熟後，高溫炒至香;

3.本產品有油炸工藝，需要準備約1000克色拉油。

芝麻南瓜派 成分：南瓜、麵粉、蜂蜜、芝麻、食用油。

製作方法： 1.將南瓜洗淨，去皮去果肉，切成塊，放入蒸鍋蒸成泥，加入蜂蜂蜜和麵粉，再做成同樣大小的圓餅，再蘸上麵包屑備用。

2.坐在鍋裡，倒入食用油，生火，4成熟後，將圓餅放入油中煎至金黃色。

特性：柔和、甜美、糯糯，香味醇厚。

材料。 材料：南瓜220克，糯公尺粉130克，麵粉20克，糖20克。

輔料：白芝麻適量，植物油適量。

1.南瓜去皮去籽，切片蒸熟，加糖搗成南瓜泥。

2.加入糯公尺粉和麵粉，攪拌均勻。

3.揉成光滑的麵糰。

4.分成30克等劑量，揉搓一圈，貼上白芝麻。

5.將它們乙個乙個地壓扁。

6.將適量植物油倒入鍋中，加熱60%，放入南瓜派，用小火煎至金黃色。

7.放在盤子裡。

配料：糯公尺粉300克，南瓜200克，豆沙350克，油適量。 方法 1

將南瓜去皮，放入鍋中蒸熟。 2.將煮熟的南瓜搗碎，加入麵粉、50克油，揉成麵糰。

3.將麵糰擀成長條。 4.

切成80克麵粉。 5.擀開藥劑，用豆沙餡包裹。

6.包裹後，將其擀開並切開邊緣。 7.

預熱電烤盤，刷上一層油，放入南瓜派，在蛋糕頂部刷上油。 8.煎至兩面呈金黃色，然後從鍋中取出，放在盤子上。

製作技巧 1南瓜和麵條不需要澆水。 2.

當它被灼熱時，一定要在南瓜派上刷一層油。

問題。 不吃糯公尺粉可以嗎？

還行。 南瓜派也可以用麵粉代替糯公尺粉製成，南瓜派的主要原料是南瓜，糯公尺粉起輔助作用，幫助南瓜派增加質構，增強粘度。 除了使用麵粉外，澱粉還可以達到這一目的。

製作南瓜派時無需新增酵母，整體方法和工藝都比較簡單。

南瓜派

材料：南瓜250克，糯公尺粉250克，白砂糖40克。

方法：

1.將南瓜去皮切片，放入微波爐蒸鍋中，用大火蒸10分鐘。

2.趁熱用勺子將蒸好的南瓜搗成泥，加入適量的糖攪拌。

3、配製適量糯公尺粉和白砂糖，將南瓜泥和糯公尺粉以約1：1的比例一點一點加入糯公尺粉中。

4.如果麵糰太乾，加入少量水，直到混合成南瓜麵糰，不要伸手，將麵糰分成幾小塊，揉成圓形。

5.將麵糰壓平，切出心形模具，在平底鍋中放少許油，將南瓜派煎至兩面金黃色。

營養價值：

1.多醣：南瓜多醣是非特異性免疫增強劑，可以改善機體的免疫功能，促進細胞因子的產生，通過啟用補體等方式在免疫系統中發揮多方面的調節作用。

2.類胡蘿蔔素：南瓜糕中豐富的類胡蘿蔔素可轉化為維生素A，在體內具有重要的生理功能，對上皮組織的生長分化、維持正常視力、促進骨骼發育具有重要的生理功能。

3、礦物質元素：南瓜糕鈣、鉀、鈉含量高，特別適合中老年人和高血壓患者食用，有利於預防骨質疏鬆症和高血壓。 此外，它還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。

4、氨基酸和活性蛋白：南瓜派含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。 此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與菸草相同，但活性明顯高於菸草，表明南瓜中免疫活性蛋白的含量更高。

2.用勺子將南瓜碾碎成泥，趁熱在南瓜泥中加入適量糖，攪拌均勻。

3.加入糯公尺粉（無需加水，放入麵粉的量以不粘麵糰為準），然後加入一小勺食用油，揉勻，蓋上保鮮膜發酵15分鐘。

4.將麵糰做成小圓餅形狀，然後放入麵包屑中，使其均勻地覆蓋麵包屑。

5.用中小火加熱鍋中的油，將南瓜派炸至表面呈金黃色。

南瓜派通常蒸熟並撒上芝麻。 或者用油炸南瓜派。 當你這樣做時要注意。 使用小火，否則容易貼上。

製作南瓜派的常用方法有哪些？ 執行此操作時需要注意什麼？ 將蒸好的南瓜搗碎，加入準備好的10克糖和3克酵母粉，攪拌均勻。

將200克糯公尺粉少量加入其中，揉成光滑的麵糰。 先將炒鍋加熱，再倒一點食用油，將南瓜派放入油溫為40%的生體中，用小火慢慢煎。

製作南瓜派時，要注意以下幾點：

1.做南瓜派，不能只加糯公尺粉，還要加一些清面，這樣會讓南瓜派更香更軟，口感比單純的糯公尺粉好，好吃兩倍。

2.煎南瓜派時要注意油溫，鍋裡不要放冷油，鍋裡不要放熱油，最好把鍋裡的熱度調近百分之四十，煎的時候開中低火，這樣裡面才能炸得透徹，口感好，外面金黃不黑， 而且南瓜派又漂亮又好吃。

製作南瓜派的方法和步驟如下：食材：南瓜。

輔料：糯公尺粉、食用油卷、紅豆或綠豆。

1.將南瓜洗淨，去皮去果肉，切成薄片，用微波爐大火加熱約10分鐘（可用筷子戳一下，判斷瓜是否成熟）。 如果您沒有微波爐，請使用蒸鍋蒸。 將南瓜切成小塊，放在蒸鍋上蒸，然後取出。

2.趁熱用勺子將南瓜磨成南瓜泥，加入糯公尺粉（糯公尺粉的加入量適合麵糰不粘，無需加水）揉成球狀，再加入一小勺食用油，防止粘手， 揉均勻，蓋上保鮮膜，靜置 15 分鐘。

3、取雞蛋大小的麵糰，擀圓壓平，用適量的紅豆沙或綠豆餡包好，蓋緊，輕輕揉成一圈，壓平，做成小圓餅。 重複此操作，直到所有的麵糰和餡料都用完。

4.將完成的南瓜派兩面浸入白芝麻中。

5.兩面煎，即可食用。

1.將南瓜去皮去籽，切成大塊，放入大碗中。 南瓜派準備。

2. 用保鮮膜或蓋子蓋住乙個大碗。 在蒸鍋中蒸或微波爐。 南瓜派準備。

3.加入520克煮熟的南瓜泥，趁熱加糖，攪拌融化。 如果南瓜是甜的，少加糖，如果不甜，加更多的糖。 喜歡甜的就多加糖，不喜歡甜的就少加糖，南瓜特別甜，不加糖也可以！

4.將南瓜醬攪拌均勻，讓它冷卻到不熱的程度。 如果南瓜醬熱死了，不要在南瓜醬中加入糯公尺粉。

5.加入糯公尺粉攪拌均勻，可先用矽膠刮刀攪拌，少量多次加入糯公尺粉。

6.不要粘在麵糰或盆上。 這時候，麵糰可以乙個個揉小做甜湯，也可以包在飯糰裡，隨便你。

7.分成相同大小的藥劑，並用濕布或保鮮膜蓋住，以防止麵糰變乾。

8.將藥劑分開，揉搓，然後拍平，放在一邊。

9.在完成的南瓜派胚的鍋中放少許油，用小火煎，然後放在盤子裡。 保持小火，否則很容易貼上鍋。

10.一次可以做很多，攤開冷凍，冷凍後將南瓜派裝袋，存放在冰箱裡。 吃的時候不需要解凍，只需放入鍋中，用小火慢慢煎。

你好！ 你可以在家做美味的南瓜派，所以你可以自己做。

配料：南瓜、細砂糖、奶粉、糯公尺粉、麵粉。

做法：1、將南瓜去皮取出，切成小塊，清水蒸至變軟腐爛;

2.用勺子或其他工具將南瓜搗碎，趁熱加入糖，攪拌至糖溶解;

3.加入奶粉、糯公尺粉、糯公尺粉，揉勻，揉成麵糰，發酵約20分鐘;

4、將麵糰分成若干小劑，放入塗有油的小模具中，輕輕按壓，製成形狀; 也可以用紅豆沙等餡料包裹;

5.在盤子上塗上油脂，將完成的南瓜派放在上面，蒸10到15分鐘。