你如何在鑄鐵鍋裡煮披薩？ 鐵鍋披薩準備步驟

粉 1 2 茶匙鹽 200 克

3克）1茶匙（5克）白糖。

1湯匙（15克）醬汁

1 茶匙（5 克）乾酵母

100毫公升牛奶。

加入水牛奶40毫公升，加熱至40度，加入酵母，靜置10分鐘攪拌，將麵粉、鹽和糖混合，加入酵母水，揉成麵糰，加入黃油繼續揉至麵糰光滑，擀成皮，蓋上保鮮膜兩小時。 如果烘烤披薩乳酪。

普通乳酪沒有刷牙效果，所以製作時一定要使用特殊的乳酪披薩，比如在大型超市可以買到的馬蘇里拉乳酪，或者也可以替代的乳酪。

一、連蔬菜香腸披薩都適合的工具：平底鍋。

材料：2湯匙（30毫公升）番茄醬

甜玉公尺，豌豆，每只2湯匙（30克）。

胡椒粉 1 250克 香腸芝士 100克

油：一小撮黑胡椒 2 克

做法：1.將辣椒洗淨切成小方塊，火腿香腸，切成小塊，切成乳酪絲。

2.在平底鍋底部刷上一層薄薄的油，用小火將表面效能好的披薩預熱成厚厚的披薩，用叉子在平底鍋底部平放，刺一些麵糰孔，均勻地鋪上番茄醬層，撒上少許乳酪絲， 然後依次撒上甜玉公尺、豌豆、香腸片、紅辣椒和黑胡椒丁，最後均勻地鋪上一層鮮豔的乳酪絲。

3.將鍋放在火上，蓋上鍋蓋，用小火烤20分鐘。

最好是平底鍋。

1、配料：低筋麵粉400克，洋蔥半個，青椒半個，臘肉一塊，胡蘿蔔半個，乳酪適量，番茄醬三勺，溫水適量，食用油少許。

2.在麵粉中加入泡打粉，與溫水（約40度）混合，先將麵粉揉成麵糰，比饅頭的麵糰更軟。 用保鮮膜蓋住，讓麵糰發酵，如果正常，則在前一天晚上發酵。

3.第二天，麵糰醒來後，將麵糰分成兩塊，將麵糰揉勻，將麵糰擀成餅狀，內薄外厚。 擀好後，用牙籤或叉子在麵糰上打小孔。

4.將炒鍋放好，開啟小火，倒入少許食用油，將麵餅放入鍋中，蓋上鍋蓋。

5、同時將胡蘿蔔、青椒、洋蔥切成鏈燒顆粒，將培根切成小條，再放乙個炒鍋，倒入少許油，將培根放入鍋中炒香。

6.當培根香噴時，倒入胡蘿蔔、青椒和洋蔥粒，攪拌均勻，關火。

7.這時，取下麵粉鍋的蓋子，基本上麵餅已經醒了，爐子也停了，然後把番茄醬塗在蛋糕上。

8.在番茄醬上撒上一層乳酪。

9.將油炸蔬菜均勻地鋪在乳酪上。

10.在頂層撒上另一層乳酪。

11.繼續蓋上炒鍋，等待10分鐘，然後蒸5分鐘才能出鍋。

一。 食物。

高精度麵粉150克，香腸50克，酵母2克，溫水80克，辣椒1 4個，辣椒1個4個，青蔥1個半。2湯匙披薩醬，80克馬蘇里拉忌廉乳酪，1小塊無鹽黃油。

二。 程式。

1.將小麥粉和酵母倒入盆中，逐漸加入溫開水混合成雪塊，然後揉成光滑的麵糊，用塑膠袋包好，放在溫暖的地方，使其變大一倍。

2.將香腸切成薄片，用青椒和紅辣椒清洗乾淨，然後切成小塊; 剝去蔥皮，切成絲。

3.將炒鍋煮沸，倒入一湯匙植物油，加入青椒、紅辣椒和切碎的青蔥，翻炒 20 秒，放在一邊。

4.炒鍋清洗乾淨後，在底鍋上塗抹少許無鹽黃油，揉捏醇厚的麵糊，擀成底鍋大小的環，放入鍋中，用手指將混亂的面板推到邊緣。 用叉子在混沌皮中間戳幾個洞，開啟一根小蠟燭，將混沌皮煎五分鐘，翻過來，戳混沌皮側面的洞，用小火煎8分鐘，直到混沌皮表面有些金黃色， 然後把它翻過來。

5.大鍋火。 在混沌的外殼上撒上兩勺自製的披薩醬。

將馬蘇里拉乳酪切成條狀，撒到一半，然後將切好的香腸鋪在上面（不要摺疊起來），上面放著炒好的青椒塊和紅辣椒塊以及切碎的青蔥。 將剩餘的馬蘇里拉乳酪忌廉乳酪鋪在頂層。

6.帶上文火，蓋上蓋子，燉15分鐘，很好吃。

三。 特別提醒。

混沌面板不必太厚，加熱後會膨脹。 加熱前用叉子在蛋糕中間戳一些洞，這樣有利於熱流，蛋糕的底部會比較平整。 如果你不戳洞，混沌面板會不均勻，因為加熱後熱量不會流出。 食物是根據人的口味新增的。

200克麵粉

1 2 茶匙（3 克）鹽

1 茶匙（5 克）糖

1湯匙（15克）黃油

1 茶匙（5 克）乾酵母

100毫公升牛奶

在牛奶中加入40毫公升水，加熱至40度，加入乾酵母，攪拌均勻靜置10分鐘，混合麵粉、鹽和糖，加入酵母水，揉成麵糰，加入黃油繼續揉至麵糰光滑，蓋上保鮮膜，靜置2小時， 然後將其擀入所需的蛋糕底座中。

乳酪 如果你用普通乳酪烤披薩，它不會有拉絲效果，所以在製作披薩時一定要使用特殊的乳酪，比如可以在大型超市買到的馬蘇里拉乳酪，或者你可以用北京乳酪代替。

1.蔬菜香腸披薩 適用工具：煎鍋。

材料：2湯匙（30毫公升）番茄醬

甜玉公尺和豌豆各 2 湯匙（30 克）

紅辣椒 1 2 個

50克香腸和100克乳酪

少許黑胡椒油2g製備方法：

1.將紅辣椒洗淨切成小方塊，將香腸切成小片，將乳酪切成細條。

2.在鍋底刷上一層薄薄的油，用小火預熱，將麵條擀成厚厚的煎餅，平鋪在鍋底，用叉子刺幾個小孔，在麵糰上均勻地塗上一層番茄醬，撒上少許乳酪絲， 然後依次撒上甜玉公尺、豌豆、香腸片、紅辣椒丁和黑胡椒丁，最後均勻地撒上一層切碎的乳酪。

3.將平底鍋放在火上，蓋上鍋蓋燉20分鐘。

小貼士：用平底鍋製作比薩餅，麵糰較軟，麵糰較薄，易於烹飪的食材，如水果或蔬菜和加工過的香腸。