如何製作流淌的蛋糕？ 去哪裡學習？

烹飪步驟： <>

第1步：將蛋清與蛋黃分開，讓蛋清靜置以備後用。

第2步將色拉油和牛奶加入蛋黃中，用打蛋器攪拌至乳化。

第 3 步：過篩並加入蛋糕粉。

第 4 步：與雞蛋鞭混合至變細，放在一邊。

第 5 步<>

第 6 步：將蛋黃醬和蛋清分成兩部分混合。

第 7 步：將模具倒入六分鐘。

第 8 步：加熱 140 度，底部加熱 150 度，直到熱量膨脹。 約8-10分鐘。 然後轉動 160 180 並烘烤至褐色。

第 9 步：冷卻後，它會自然回落。 在等待期間，您可以製作忌廉醬。

步驟10將蛋黃加入蛋糕粉和澱粉中，攪拌均勻。 將牛奶煮沸，慢慢倒入混合均勻的麵糊。 攪拌均勻，倒回鍋中，用小火煮至濃稠（忘了在這裡拍照，接下來可以看到蛋奶醬的稠度）。

步驟11將鮮忌廉加入細砂糖中，攪拌至70%飽滿，然後加入剛剛製作的蛋奶醬，再用打蛋器打。

第 12 步：打漿後，它會比鮮忌廉略稀。

第13步輕輕地將蛋糕的中心切成十字形，將忌廉醬擠入蛋糕中，然後鋪開蛋糕的整個表面，然後裝飾。

步驟14如果你正在製作北海道戚風，你可以用泡芙嘴將忌廉醬擠到蛋糕的中心，然後篩過糖粉。

其實天津的烘焙學校很多，天津美味學院就在南開區紅旗南路，全國連鎖學校，可以去調查一下，其他一些比較大的學院大多離市區較遠，靜海或者西清

建議學西點軍校去正規學校學習，這樣我們才能學到乙個綜合系統，學習技術，學校的硬體設施一定很優秀，只有多操作，熟能生巧，自然技術就會學會。 重點是教學模式，實踐課程不多，技術培訓側重於更多的動手練習，理論知識也要跟上。 如果每天只講理論知識，什麼都學不到，最好是實踐與理性理論相結合，最好去實地考察，多學點東西。

蛋糕甜點糕點專業可以創業就業，靈活性強，就業範圍廣，前景好，薪水高，工作體面，特別適合女生，除了在技校學習，學習廚師，西餐，糕點（蛋糕，糕點）這些烹飪專業都很不錯，建議去國內比較有名的名校學習老師手拉手教， 一對一輔導可以動手操作，實物實在在，只有專業的地方才能學會保證品味，完全獨立 此外，一所好學校還包括就業、大專文憑、所有酒店、上班，而且必須是星級酒店，這對你未來的發展很有幫助！

隨著人們生活水平的不斷提高，人們對食物的慾望也越來越高，不僅追求味覺享受，更追求視覺享受。 這也促使了幾百人學習烘焙，烘焙行業的競爭也非常激烈，所以如果學習烘焙，可以去專業學校學習！

<>1.檸檬汁110毫公升，糖200克，雞蛋2個，少許鹽，黃油50克（切成小塊），黃油100克，細砂糖80克，雞蛋2個，牛奶30毫公升，檸檬半個（取皮屑），低粉100克。

2.製作檸檬醬：在鍋中加熱除黃油以外的所有成分，並不斷攪拌至變稠。 約5-8分鐘，用中火加熱，在此過程中不要讓液體沸騰。

3.當液體開始變稠時，轉小火，立即加入切成小塊的黃油，繼續加熱直至完全融化。 倒入碗中，冷藏 2 小時。

4.在烤盤（不包括在食譜中），黃油和糖上塗上油脂，直到蓬鬆發白。

5.加入雞蛋，繼續打至完全混合，然後加入牛奶和檸檬皮，攪拌均勻。

6.篩入麵粉並攪拌均勻。

7.將一半的蛋糕麵糊倒入烤盤中，中間舀入一湯匙檸檬醬，然後蓋上另一半麵糊。

8.將烤箱預熱200度，烘烤15-18分鐘，搖晃烤盤，蛋糕頂部仍微微混合。

9.稍微冷卻，倒入碗中，撒上糖粉和檸檬皮，將圓形麵包屑（不在配料表中）換成裝飾。

140克巧克力，80克黃油，4個雞蛋，30克糖，60克蛋糕粉

01 首先，我們將140克的巧克力放入容器中，將鍋中的水煮沸，將容器放在水面上，然後在水面上加熱。

02 然後加入80克黃油，開啟小火，將巧克力放入水中加熱至完全融化，放在一邊。

03 然後將四個雞蛋打入另乙個容器中，加入30克糖，用打蛋器打至泡沫。

04 然後倒入融化的巧克力黃油，攪拌均勻。

05 然後倒入60g蛋糕粉，攪拌均勻，倒入模具中。

06 然後我們預熱烤箱，放入蛋糕麵糊，將烤箱調到 220 度 20 分鐘。

07 終於，美味的巧克力蛋糕完成了！ 是不是很開胃？

教你如何製作簡單又美味的褲子。

喬克世青麗流淌著王茄子心索玲做蛋糕前的教程。

巧克力流鉛心液襯衫好塌陷蛋糕。

巧克力飄逸蛋糕製作教程。

教你如何製作簡單美味的巧克力蛋糕。

芒果流心蛋糕是一道甜菜，主要配料有戚風蛋糕、忌廉芝士、動物鮮忌廉、細砂糖、自製芒果醬、明膠、牛奶、檸檬汁、芒果塊等。

1.將魚明膠用冷水浸泡後，取出，加50克開水攪拌融化，晾乾至溫熱後用;

2.將火龍果切成小塊，用攪拌機打成泥;

3.在鮮忌廉中加入糖，攪拌至有線條;

4.將火龍果泥與鮮忌廉攪拌，加入融化的魚明膠攪拌均勻;

5.將混合好的忌廉餡倒入兩個蛋糕底中，輕輕抹平，放入冰箱晾乾至餡料略微凝固，取出，輕輕地將乙個蛋糕體倒置在另乙個蛋糕體的頂部，然後將鮮忌廉塗抹在外面並裝飾。

教你如何製作簡單美味的巧克力蛋糕。

巧克力飄逸蛋糕製作教程。

材料：甜度50%的巧克力100克，無鹽黃油100克，蛋糕粉30克，糖20克，雞蛋2個，40%朗姆酒1湯匙。

方法：1將雞蛋打至糖溶解。 然後倒入過篩的麵粉並攪拌混合。

2.用水加熱鍋，然後將裝有巧克力的碗放在水面上，以間接溶解巧克力。 當巧克力融化後，加入黃油並繼續融化，然後攪拌混合。 （巧克力醬會很稀。

3.將巧克力醬倒入麵糊中攪拌均勻，然後加入朗姆酒並攪拌均勻。 （這樣做時，將烤箱設定為 180 攝氏度，然後預熱）180 攝氏度。

4.將準備好的巧克力醬倒入模具中（在倒入麵糊之前在模具中塗上一層固體黃油，這樣更容易從模具中取出，但如果是紙模，請不要使用它，並注意蛋糕的高度！ 然後放入烤箱烘烤約9-13分鐘。

在9分鐘開始時，需要隨時觀察蛋糕的狀況，從而確定烘烤時間，從而提高成功率）。

5.撒上過篩的糖粉（不要立即將蛋糕從模具中倒出，等待半小時到乙個小時讓它變乾一點再倒出來，這樣蛋糕就不會變質）。