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這個比例是不對的,用4個雞蛋做乙個蛋糕,放4勺糖,3勺麵粉,雞蛋和麵粉一起用,白糖不和一斤麵粉一起用多少雞蛋,多少糖。
材料:4個雞蛋(蛋黃和蛋白分開),4湯匙糖,3湯匙鋒利的麵粉,6湯匙牛奶,調味料:鹽調味,油調味,方法:
1.用3根筷子打蛋清,用不了多久就能打成泡沫(為了突出甜味,可以放少許鹽),放一勺糖,一直打到有點濃,再放一勺糖,再繼續打,15分鐘後就會變成忌廉狀, 而且筷子不會掉下來。
2.在蛋黃上放兩勺糖,在轎子裡放3勺麵粉和6勺牛奶,攪拌均勻。
3.倒入一半的忌廉蛋清攪拌(上下攪拌,雲碧仙不是圓圈)。
4.攪拌均勻,倒入另一半忌廉蛋清,上下攪拌。
5.按下電飯煲按鈕預熱1分鐘,鍋有點熱,倒入少許油均勻塗在鍋上,防止粘連。
6.倒入攪拌過的東西,然後在鍋裡蹲幾下,把氣泡抖出來。
7.按下烹飪按鈕,2分鐘後自動跳轉到保溫檔,然後用毛巾蓋住通風口塞滿20分鐘,然後按下烹飪按鈕,20分鐘後就可以了。
鍋內側用油拍,倒一倒即可倒出,底部較深)。
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你可以蒸蛋糕或煎蛋。
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您可以按如下方式製作蛋糕:
1.將少量麵粉放入容器中。
2.打蛋比例為1:2。
3.倒入牛奶混合成糊狀,根據口味加入奶粉和白砂糖,攪拌均勻。
4.放入家中的電飯煲中,等電飯煲自動跳入保溫聞香味,這樣就可以吃了。
5.或者在上面放乙個心形的磨料來做乙個愛心蛋糕。
如何製作煎蛋捲:
1.將麵粉放入碗中,打入雞蛋。
2.加水,拌入雞蛋麵糊中,加鹽攪拌均勻。
3.將青蔥洗淨切碎,將剩餘的2個雞蛋打散以備後用(也可以將雞蛋直接打在蛋糕上)。
4.用少許油加熱平底鍋,加熱並減少熱量。
5.倒入雞蛋麵糊,等待麵糊凝固。
6.倒入適量打散的蛋液(可直接將雞蛋打在上面,用勺子均勻塗抹)。
7.將切碎的細香蔥撒在表面上,待蛋液凝固後翻面。
8.停一會兒卷起來,關火,切掉(也可以刷上自己喜歡的醬汁,加入自己喜歡的蔬菜、肉)吃。
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沒關係,開啟雞蛋,將蛋清和蛋黃分開,在蛋清中加入糖再用力打,打成忌廉狀的白色泡沫,在蛋黃中加入糖,然後與麵條充分混合,然後將蛋清和蛋黃麵條放在一起, 注意上下不圓,如果打圓圈,麵糰是麵筋,做蛋糕不好,至於牛奶,麵條放進去,量一定要自己掌握,其實不難。
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電飯煲蛋糕。
準備配料:麵粉、雞蛋、牛奶、鹽、糖、油。
注意:在此過程中不要沾上一滴水,使用前請將器皿擦乾。
1.按量打雞蛋,這裡我用了4個雞蛋,先把蛋清分開。
三根筷子準備打蛋清。
兩次命中就可以了。
2.為了突出甜味,加少許鹽。
3.在蛋清中放一勺糖,繼續打,繼續打,等有點濃了再放一勺糖,繼續打15分鐘左右,就會變成忌廉狀,筷子不會脫落。
這個過程比較關鍵,連續玩15分鐘,不是開玩笑,很痛苦。
4.可以加工蛋黃,在蛋黃中放入兩勺糖,用勺子舀麵粉,用勺子舀牛奶,攪拌均勻。
5.倒入一半的忌廉蛋清,注意上下攪拌,而不是打圈; 攪拌均勻,然後倒入另一半忌廉蛋清,上下攪拌。
6.電飯煲預熱1分鐘後再取出,鍋有點熱,可以倒少許油,均勻地塗在鍋上防止粘連,倒入攪拌過的東西,然後在鍋裡蹲幾下,把氣泡抖出來,按下烹飪按鈕,它會自動跳到保溫檔2分鐘左右, 然後用毛巾蓋住通風口,塞進去20分鐘,然後按下烹飪按鈕,20分鐘後就可以了。
鍋裡塗了油,倒一出來,蛋糕底更黑,軟軟可口的蛋糕就做好了!
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是的,它可以在微波爐中烘烤。
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6寸蛋糕:
材料:全蛋3個,細砂糖,5克,蛋糕粉70克(如果沒有低麵粉,可以使用54克中等麵粉+16克玉公尺澱粉),奶粉8克,水10克,植物油20克。
方法 1將細砂糖加入整個雞蛋中,高速打散,然後低速打泡。
2.將粉末撒成兩到三次,用手持攪拌器旋轉並輕輕混合,然後沿著盆邊慢慢滑入混合好的水和植物油,用刮刀攪拌均勻(確保混合均勻,沒有粉末)。
3.輕點幾下後將麵糊倒入模具中,以 180 度烘烤約 35 分鐘(取決於每個人的烤箱)。 )
麵粉是一種由小麥碾磨製成的粉末。 根據麵粉的蛋白質含量,可分為高筋麵粉、低筋麵粉和無筋麵粉。 麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食。 >>>More
這些東西我經常在家裡做小點心,而且也很簡單1:取200克麵粉放在盆裡,然後像雞蛋一樣在裡面喊(如果怕膽固醇高,就蛋白質部分),然後給牛奶,牛奶的量就是把麵粉和雞蛋攪拌均勻(不粘盆), 然後加入糖,攪拌均勻 2:將準備好的未完成產品放入冰箱冷藏20分鐘,取出3: >>>More
牛奶蛋清**真的不是很喜歡,雖然網上說多好吃,但我覺得他們自己沒有嘗試過,都是道聽途說。 只是知道這兩個是好東西,我就把它們放在一起。 首先,如果你把牛奶塗在臉上,你會覺得你的臉稍微幹了就會塌陷。 >>>More
戚風蛋糕。 材料。
雞蛋4個,玉公尺油55克,牛奶55克,低麵粉85克,細砂糖15克,檸檬汁55克,幾滴。 >>>More
蛋清加**粉的效果因人而異。 有些人可能會發現這種DIY**對他們的面板有很大的影響,而另一些人可能會發現這種方法沒有明顯的效果。 因此,我們不能簡單地“好”或“壞”,而應該考慮更細微的問題。 >>>More