製作千層面總是粘在桌子上，如何解決

1 如果是兩個人吃，麵粉不宜過多，半斤會多 注意：做千層酥餅選麵粉必須是高筋麵粉 如果做包子，可以使用低筋麵粉

2 將麵粉倒入乾淨無水的盆中，如果可能的話，最好使用瓷器或不鏽鋼（麵粉中加少許鹽，讓麵條味道更有嚼勁），然後用筷子攪拌麵條幾次，順時針攪拌，再加少許水，再用筷子順時針攪拌， 只需在加水的同時順時針攪拌，直到麵粉攪拌成麵糰，就看不到麵粉了

3 這時，你可以開始用手攪拌麵糰，直到麵糰揉成光滑的麵糰 這時可以找一條乾淨的溼毛巾，蓋住麵糰，讓它發酵半小時

4 幾個小時後，您可以取出麵糰，開始在乾淨的桌面上用手將麵糰分成 4-5 個小麵糰。 然後用手將麵糰壓平，然後用擀麵杖將麵糰擀成圓形煎餅一樣銀，然後在麵糰上撒上一些蔥，還有一些五香粉或十三香粉，然後將麵糰一層一層疊加，然後用手拿起麵條， 並將麵糰以捻合的形式捻在一起 注意：這樣捻得越多，出來的蛋糕層數就越多

5 然後把麵糰揉成球，壓平，然後用擀麵杖擀出乙個圓圓的煎餅，不要太薄，這樣會影響蛋糕的分層 然後在煎餅上蘸上一些提前油炸的芝麻 如果沒有，就不能用

6 加熱平底鍋，在平底鍋中加入少許油 將煎餅放入平底鍋中，將一面翻成金黃色，翻轉另一面，直到平底鍋的兩面都變成金黃色，就可以食用了

8 然後用扳手用刀將蛋糕切成四塊大小相同的蛋糕，美味又美麗的千層面就做好了！

用大豆油擦拭它，你就可以開始了。

增加千層面層數的方法：

1.使用的麵糰應該更柔軟，與您的耳垂大致相同。

2.麵糰用開水，不要用自來水，一定要在麵糰調和後醒來。

3.茶籽油應均勻地塗抹在整個麵糰上，然後撒上麵粉，然後將麵粉均勻地塗抹在整個麵糰上，使油脂盡可能被吸收。

如何製作千層酥。

配料：通用麵粉300g，豆渣50g，水150-180g，鹽2g，茶籽油適量。

1）將麵粉放入盆中備用;

2）榨好後不要把豆漿過濾出來的豆渣扔掉，用豆渣做的蛋糕不僅軟鮮好吃，而且口感好，不會感覺到渣滓的存在;

3）將豆渣放入麵粉中，不要一下子加水，先加一半以上，然後一點一點地加入，揉捏至像耳垂一樣軟硬;

4）用布蓋住揉好的麵糰，靜置15分鐘，揉均勻，再醒15分鐘;

5）取出甦醒的麵條，放在撒了麵粉的砧板上，揉好;

6）將揉好的麵糰均勻地分成3點，取一部分擀成圓餅，盡量擀薄一點，盡量擀成大圓片，然後均勻撒上兩湯匙茶籽油;

7）在塗油的麵糰上，挑起一角均勻地蘸上油，使整個麵糰均勻地塗上油，然後撒上少許鹽，然後均勻地撒上一層麵粉;

9）然後以與步驟（7）相同的方法，讓整個麵糰用麵粉覆蓋，即為簡單的酥皮;

10）將酥皮麵糰順時針擀起，然後取一面向內擀成乙個圓圈，然後壓平，輕輕擀成兩倍大小的圓餅;

11）將擀好的麵糰放入煎鍋中，用中小火煎，一面變成金黃色，另一面翻過來，兩面變成金黃色。

香蕉 100g

調料。 鹽。

量。 混合油。

量。 方法。

1.在超市買的千層酥從冰箱裡拿出來，加熱軟化。

2.在超市買的千層酥從冰箱裡拿出來，加熱軟化。

3.千層酥蛋糕被軟化並輕輕膨脹。

4.蓋上兩個壓平在義大利餃子模具上的烤寬面紗，然後輕輕壓平。

5.在上面放上香蕉片和小塊乳酪。

6.蓋上兩片千層酥，按上心形邊緣，千層酥還是很厚的，需要用點匠心。

7.從模具中取出心形千層酥。

8.放進冰箱冷凍，想吃就拿出來烤，就可以吃了。

9.早上做早餐，取出冷凍香蕉芝士千層酥，不解凍，直接放入烤箱，烘烤3分鐘，上下換做再烘烤3分鐘，（可適當增加或減少時間）烘烤至表面酥皮鼓鼓囊囊，微燒焦。

如何製作烤寬麵條？ 在餃子皮上刷上油加鹽，然後在餃子皮上蓋上切碎的蔥，一種是刷上油，加入切碎的蔥，然後擀成麵糰，在平底鍋裡煎。

有了這麼便宜的成分，結果證明它是（高的）。