糖尿病患者吃紅薯好還是紫薯好？

紅薯和紫薯營養更豐富，紫薯富含硒和花青素。 硒是一種抗癌物質，而花青素是一種有機活性抗氧化劑，可以對抗癌症和防止衰老。 紅薯含糖量高，比紫薯甜，但如果你患有糖尿病，建議少吃甜食。

從飽腹感的角度來看，選擇紫薯也是合適的。 當三餐的總熱量攝入受到限制時，吃得越多，飽腹感越強; 假設需要補充200大卡，僅食用紅薯就需要近4兩紅薯，紫薯大約需要6兩紫薯。 也就是說，在同樣的熱量要求下，紫薯比紅薯更有飽腹感！

兩者在功效方面各有優勢！ 但是，如果糖尿病患者想吃這樣的食物，可以考慮適當吃一些紫薯。 當然，這也不是不受控制的攝入，吃太多紫薯也會導致血糖公升高，這一點應該注意。

總之，一天不要攝入過多的碳水化合物，積極配合醫生規範血糖控制。

我覺得糖尿病患者吃紅薯和紫薯不好，因為兩者都含糖量高，吃對糖尿病患者特別不好。

糖尿病患者要想控制血糖水平，就需要限制熱量的攝入，每100克紅薯所含的熱量為102大卡，而紫薯所含的熱量只有70大卡，也就是說，在同樣的重量下，紫薯的熱量只有紅薯的三分之二。

紫薯、紫薯和紅薯、白薯一般的營養價值差不多，最值得一提的是它富含花青素，這也是它的果肉呈紫色的原因。 花青素是一種超級抗氧化劑，能有效預防細胞氧化損傷，延緩腦神經衰老，預防阿爾茨海默病，預防心腦血管疾病，保護肝臟。 此外，紫薯還含有豐富的膳食纖維，特別適合便秘的中老年人食用。

在營養方面，紫薯的蛋白質含量高於紅薯，紅薯富含類胡蘿蔔素，呈黃色，而紫薯富含花青素，呈紫色; 類胡蘿蔔素是體內主要的維生素A，具有保持視力、保護肝臟、抗氧化衰老、調節免疫功能、抗癌等作用，花青素是天然而強大的抗氧化劑，能清除人體內的氧自由基，具有與類胡蘿蔔素相似的作用。

紫甘薯中含有獨特的花青素，藥用價值高，對調節血糖有一定的積極作用。 而且，紫薯的含糖量比紅薯低，所以更適合糖尿病患者。

紅薯，即黃肉紅薯，含糖量較高，澱粉含量較低，甜度較好，口感較軟，烘烤時口感特別鮮美。 紅薯還含有豐富的胡蘿蔔素和葉黃素，兩者都能有效保護眼睛，幫助糖友預防眼部併發症，還可以預防衰老和心血管疾病。 不過紅薯的公升糖率也比較快，糖友們不宜暴飲暴食，與主食的轉化率可達4：

1 計算。

如果是主食，我還是推薦饅頭或公尺飯。 你可以偶爾使用紫薯或紅薯，只要注意你的攝入量，這些都不是問題。

我覺得最好不要吃，因為它們都含有糖分，你可以吃一些無糖的。

土豆可以作為主食食用。

糖尿病患者可以吃紫薯，因為紫薯是澱粉含量比較高的穀物，其含糖量較低。 對於糖尿病患者來說，吃紫薯和紅薯應該作為主食來吃，其他的主食不應該吃，這樣對血糖不會有太大影響。 可搭配香菱香菇粉，香菱菇粉由白菇、草菇、香菇和冬蟲夏草組成，可降血糖不傷腎，是糖尿病患者難得的選擇。

紅薯還是紫薯，哪個適合糖尿病患者？ 從營養價值來看，兩者其實都是碳水化合物含量高的，但烤紅薯的味道更香嫩，而紫薯的莖更多，粒更大，質地更柔軟，雖然看起來味道略甜。 這是因為紅薯的含水量較高，所以蒸熟後味道更清淡但更柔和。

紫薯的澱粉含量略低於紅薯，蛋白質、礦物質、膳食纖維的含量增加，因此也影響了軟糯的口感，但營養成分實際上略高。 首先，如果糖尿病患者想要控制血糖水平，他們應該限制卡路里攝入量。

紅薯每 100 克含有 102 大卡，而紫薯只有 70 大卡。 換句話說，在相同的重量下，紫薯的熱量只有紅薯的三分之二。 紅薯的公升糖指數 （GI） 為 54，每 100 克紅薯含有克碳水化合物。

如果你吃 100 克紅薯，GL 就是。 紫甘薯的GI值為77，每100克紫薯中含有克碳水化合物。

如果吃同樣的100克紫薯，血糖的GL就是，也就是說，吃同樣量的紅薯和紫薯對血糖的影響幾乎是一樣的，而且它們都是中等負荷的飲食，對血糖影響不大。 紅薯和紫薯其實是親戚，它們的營養成分大致相同，都是低脂食品，富含澱粉、多種礦物質和維生素，並且富含膳食纖維，對人體非常有益。

紫薯有一種叫做花青素的特殊成分，這種成分在紅薯中是沒有的，但它比紫薯含有更多的維生素A（胡蘿蔔素）。 花青素是強大的抗氧化劑，可以清除自由基、延緩衰老和增強免疫力。 深色蔬菜，尤其是紫色食物很常見，如紅油菜、紫甘藍、葡萄、藍莓等。

此外，紫薯的澱粉含量略低於紅薯，而紫薯中礦物質和膳食纖維的比例較高，因此紫薯的口感既不甜也不軟。

與紫薯和紅薯相比，紫薯會更適合糖尿病患者食用，紫薯的含糖量比紅薯小，通過資料顯示，紅薯的熱量是每100克102大卡，而紫薯只有70大卡，所以紫薯的熱量確實會更低， 而且它們更適合糖尿病患者食用。而且紫薯的飽腹感也很強，我們在吃紫薯的整個過程中，感覺都不是很濃。

紫薯比紅薯更有飽腹感，因為視覺上我們可能覺得紫色不是特別開胃，而紅薯的顏色會讓人食慾不飽，所以他們會不自覺地吃很多東西。 此外，紫薯中的膳食纖維也比較豐富，可以幫助我們解決吃完飯後的便秘。 市面上有很多紅薯，都是屬於蜂蜜紅薯的，這些蜂蜜紅薯也會對我們的身體有一定的影響，而且蜂蜜紅薯中的含糖量非常高。

紅薯和紫薯的區別也很大，像一些想**的人或者一些糖尿病患者，一定要吃紫薯，因為這樣對自己的身體會更健康。 紫薯還具有保護視力，保護肝臟，並具有抗氧化和抗衰老作用，對於愛美或糖尿病患者來說，這是一種非常天然的食物。 紅薯也是一種很常見的食物，紅薯更適合一些沒有**需求的人，或者沒有糖尿病的人吃。

如果你患有糖尿病，也可以適當地吃一些紫薯，你可以選擇在晚上或早上吃一些紫薯，這也可以幫助你保持健康，大大減少對身體的傷害。 這些食物對我們的身體有一定的好處，但是我們還需要控制飲食的其他方面，吃了紫薯就不能喝了。

紫薯更適合糖尿病患者。 首先，紫薯比紅薯含有更少的卡路里。 紫薯的蛋白質含量高於紅薯。

我覺得紫薯比較好，因為紫薯的熱量很低，而且裡面的脂肪不多，糖分也很少。

紫薯比較合適，紫薯含有花青素，保護感很強，含糖量也很低。

紅薯和紫薯都是土豆棚渣家族的成員，也是大家餐桌上的常客。 尤其是現在，隨著人們健康意識的增強，粗糧和土豆也成為一種比較受歡迎的食物。 那麼它們的營養價值有什麼區別呢？

哪一種更適合糖尿病患者？

紅薯和紫薯都是“跨界”食材，可以作為蔬菜或主食。 與普通蔬菜相比，其澱粉含量更高，約為20%; 與精製白主食相比，它含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質，在替代某些主食方面有一定的優勢。

與紫薯相比，紅薯澱粉含量較高，蛋白質含量較低，但總體上差異不大。 紅薯多呈黃色，富含胡蘿蔔素，而紫薯呈紫色，富含花青素。 在鉀、鐵、鋅等礦物質和多酚等抗氧化劑方面，紅薯也低於紫薯。

很多糖友認為，食物越甜，公升糖指數越高，所以覺得紅薯和紫薯的味道比公尺飯饅頭甜，不適合糖尿病患者。 其實，食物的公升糖指數和甜不甜之間並沒有必然的關係，雖然紅薯和紫薯的味道比公尺飯饅頭甜，但公升糖指數比它們小，糖尿病患者也可以吃。

紅薯的澱粉含量高於紫薯，因此公升糖電位大於紫薯，紫薯中蛋白質和多酚的含量高於紅薯，血糖上公升的速度也較慢。

1.用土豆代替主食吃，也就是說，吃完土豆後，一定要減少其他主食，否則澱粉攝入過多也會增加公升糖潛力。

2.吃土豆的時候，也要控制用量，每天50-100克左右，吃多了也可能導致熱量過高，導致肥胖，血糖控制不好。

3.盡量吃原土豆，土豆吸水性很強，吃的時候盡量不要加糖、油、鹽。

1.可以適當地吃紫薯。

紫薯是一種甜食，很多人認為紫薯這麼甜，糖尿病人一定不能吃，其實這是一種錯誤的看法，紫薯的公升糖指數和熱量都不高，比公尺飯低，所以，糖尿病患者可以適當吃紫薯。

2.建議吃紫薯。

與紅薯相比，紫薯含有大量的植物花青素，可以幫助維持身體，紫薯中的熱量、碳水化合物和蛋白質遠低於紅薯。

約350克。

糖尿病患者雖然可以吃紫薯，但還是需要控制用量，50克紫薯是比較合適的劑量，既能滿足糖尿病患者的食慾，又不會對身體造成傷害。

4.蒸熟食用 食材：紫薯。

做法：1.將冷紫薯放入乾淨的碗中。

2.在鍋中加水。

3. 將碗放入清水中。 注意笑聲，水不應該淹沒碗。

4.蓋上鍋蓋，蒸15分鐘。

不允許吃紅薯，因為紅薯含糖量高，會導致血糖公升高。 營養不良的人、消化不良的人、高血糖、胃潰瘍、腸胃炎的人不適合吃紅薯。

是的，紅薯膳食纖維含量豐富，含糖量不高，適合糖尿病患者食用; 消化不良、胃不好、脾胃虛弱、胃酸過多、胃潰瘍的人不宜食用。

我覺得吃它不行，它可能會導致血糖公升高，如果你懷孕了或者太胖了，你不能吃它，因為紅薯的熱量還是比較高的。

我認為這沒關係，因為紅薯的熱量較低，可以幫助我們消化。 如果腸道吸收不好，則該人不適合進食。

紅薯、紫薯和土豆可以被糖尿病患者食用。 紫薯、馬鈴薯、山藥、紅薯等食物，建議朋友不要選擇紅薯，紅薯在含糖量上公升最快，糖分最濃郁，與紫薯相比，紅薯澱粉含量較低，膳食纖維含量較高，玫瑰糖較慢，所以相比紫薯，紅薯朋友推薦選擇紫薯糖。 與紅薯和紫薯相比，土豆和山藥是穩定血糖的更好選擇。

馬鈴薯只佔澱粉的20%左右，營養豐富，對血糖有較好的穩定作用。

這些主食最好是煮熟、蒸、煮、乾烤，但要避免油炸、燒烤等油膩的方式，這樣可能會讓糖友吸收過多的油脂，增加胰島素抵抗，也不利於平穩血糖。 紅薯和紫薯的營養成分大致相同，膳食纖維含量高，幾乎不含脂肪，維生素和礦物質含量非常豐富。 紫薯還富含抗氧化劑花青素，有助於預防愛糖的人出現併發症。

吃糖的朋友可以每天吃一些紅薯或紫薯，一次不超過150克，多吃紅薯或紫薯，少吃其他主食。 紅薯和紫薯雖然不錯，但吃多了會因為飽腹感強而引起胃灼熱、胃酸等腸胃不適。 也盡量不要每天吃東西，每週可以吃2-3次。

紅薯紫薯和馬鈴薯屬於同一種馬鈴薯食品，其特點是澱粉含量高、碳水化合物含量高、膳食纖維含量一定，富含B族維生素。 澱粉和碳水化合物最終轉化為葡萄糖，葡萄糖負責公升高血糖。 但是，由於它含有豐富的膳食纖維，膳食纖維可以減緩食物的消化，抑制脂肪、膽固醇和糖的吸收，所以只要少量的土豆食物，對糖友的影響並沒有我們想象的那麼嚴重。

此外，馬鈴薯食品中還含有一定量的葡糖鹼和粘蛋白物質，其中葡萄糖苷，又稱“酶解葡萄糖芹”，能抵抗腸道內澱粉水解酶的水解，降低自身轉化為葡萄糖的效率，從而延緩血糖的生長速度。 粘蛋白是多醣蛋白的混合物，可以降低血液中的膽固醇和其他脂質物質，防止脂肪在血管中沉積，減少動脈粥樣硬化的發生，所有這些都有助於預防糖尿病心腦血管併發症的發生！ /n/n