山羊奶有什麼功效，羊奶的功效和作用以及如何食用

牛奶。 與牛奶相比的三大優勢 優勢一：更容易消化吸收 羊奶比牛奶含有更多的乳清蛋白，酪蛋白更少，其蛋白質在胃中形成細小的軟凝乳，更容易消化吸收。

羊奶的脂肪球只有牛奶的1 3，而且含有更多的不飽和脂肪酸。

乳糜更容易在小腸中吸收。 羊奶和牛奶的三大優勢 優勢二：無蛋白質過敏反應 山羊奶可以緩解大部分由牛奶蛋白引起的過敏。

牛奶中的某些蛋白質，如-S1酪蛋白和-乳球蛋白，是目前公認的過敏原。 牛奶過敏的乙個常見症狀是皮疹。

濕疹、腹痛、腹瀉等胃腸道反應。 經過多年的研究，科學家發現牛奶中的-S1酪蛋白含有總蛋白質的43%，而山羊奶中只有1-3%; 其次，山羊奶中含有的乳球蛋白含量低於牛奶及其氨基酸。

排列方式與牛奶不同，比牛奶更容易消化吸收。 因此，山羊奶可以緩解大多數牛奶過敏。 羊奶與牛奶的三大優勢對比 優勢三：

增加身體的抵抗力 山羊奶中含有一種只存在於母乳中的活性因子——上皮細胞生長因子（EGF），有利於上皮細胞的生長，增強人體抵抗疾病的能力。 山羊奶富含免疫球蛋白。

而各種營養素，其比例和結構最接近母乳，可以增強身體的抵抗力，促進人體細胞的修復，特別是對於體弱的人。

強身健體，改善骨質疏鬆症。

羊奶中含有一定量的優質蛋白質，能為體內免疫物質的合成提供豐富的原料，對抵抗力低、易感疾病的患者有益;

羊奶與牛奶比較的三大優勢 優勢一：更容易消化吸收 羊奶比牛奶含有更多的乳清蛋白，酪蛋白更少，其蛋白質在胃中形成細小的軟凝乳，更容易消化吸收。 羊奶的脂肪球只有牛奶的1 3，而且含有較多的不飽和脂肪酸，更容易在小腸中吸收乳糜。

羊奶和牛奶的三大優勢 優勢二：無蛋白質過敏反應 山羊奶可以緩解大部分由牛奶蛋白引起的過敏。 牛奶中的某些蛋白質，如-S1酪蛋白和-乳球蛋白，是目前公認的過敏原。

牛奶過敏的常見症狀是皮疹、濕疹、腹痛、腹瀉和其他胃腸道反應。 經過多年的研究，科學家發現牛奶中的-S1酪蛋白含有總蛋白質的43%，而山羊奶中只有1-3%; 其次，山羊奶的-乳球蛋白含量低於牛奶，其氨基酸排列與牛奶不同，比牛奶更容易消化吸收。 因此，山羊奶可以緩解大多數牛奶過敏。

羊奶和牛奶的三大優勢 優勢三：增加人體抵抗力 羊奶中含有上皮細胞生長因子（EGF），這是一種只存在於母乳中的活性因子，有利於上皮細胞的生長，增強人體抵抗疾病的能力。 羊奶富含免疫球蛋白和各種營養物質，其比例和結構最接近母乳，可以增強人體的抵抗力，促進人體細胞的修復，尤其對體弱者而言。

羊奶中含有豐富的鈣和磷，能迅速為人體提供充足的鈣和磷，促進兒童和青少年骨骼和牙齒的發育和生長。

羊奶或鮮羊奶甘甜、溫熱，進入肝、胃、心、腎經絡，具有溫潤滋補虛、補血的良好作用。

羊奶的營養分析：羊奶中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。 現代營養學研究發現，山羊奶中蛋白質和礦物質的含量，尤其是鈣和磷的含量略高於牛奶。

維生素A和B的含量也高於牛奶，有利於保護視力和恢復身體健康。 與牛奶相比，山羊奶更容易消化，羊奶的消化率可以達到94%以上。