如何製作美味健康的甜甜圈

麵包店裡的甜甜圈又好吃又便宜，相信很多人都非常喜歡吃這種美味。 尤其是愛吃甜食的孩子，對這種美味毫無牴觸，但是如果在外面買甜食凝視三海甜甜圈時，總覺得有點不衛生怎麼辦？

今天就和大家分享一下這個美味甜甜圈食譜的家版，用的工具不多，方法很簡單，上手容易，保證2分鐘就能學會食譜，自己做更健康。

第 1 步：將 25 克酵母、一勺糖和少量牛奶放入碗中攪拌，直到酵母和糖完全溶解，然後靜置約 15 分鐘。

第二步：將約200克通用麵粉放入小盆中，在麵粉中加入少許鹽攪拌均勻，然後加入少量糖和一些檸檬皮再次攪拌，此時倒入先前攪拌好的酵母液，約50毫公升牛奶，兩滴香草精， 然後將雞蛋打入盆中，攪拌均勻，直到麵粉變成絮狀。

第三步：麵粉攪拌成絮狀後，加入25克黃油，開始用手揉麵糰，揉麵糰約10分鐘，直到麵糰非常光滑，不粘在手上，蓋上布，讓麵糰發酵約20分鐘。 揉捏時間必須足夠，約10分鐘。

趙凱. 第四步：在面板上撒上少許乾粉，取出打好的麵糰，用手揉幾下麵糰，讓麵糰中的小氣泡排出，然後用擀麵杖擀開，擀成約4厘公尺厚的薄片，用它作為甜甜圈模具壓出甜甜圈。

溫馨提示：沒有甜甜圈模具的朋友要注意，這一步可以先把麵糰揉成小藥劑，然後壓成小蛋糕的形狀，用手指按在小麵餅中間，手指順時針轉動一周，做成乙個甜甜圈。

步驟5：在鍋中倒入適量的油，油熱後，將準備好的甜甜圈放入鍋中，煎至兩面金黃色。 煎甜甜圈時，記得把它們關到中低火，這樣油溫就不會繼續公升高，甜甜圈很容易掌握仿熱。

第6步：在乾淨的盤子裡放少許細砂糖，將油膩的甜甜圈瀝乾，在細砂糖的兩面滾動，這樣甜甜圈就準備好了，如果有專門的烘焙紙，可以把完成的甜甜圈放在烘焙紙上，防止其油使甜甜圈味道不好。

製作蛋糕甜甜圈的成分（早餐食譜 - 外國版油條）。

黃油25克，水75克，鹽1克，麵粉50克，雞蛋1個，方法。

1.在爐子上用水和鹽加熱黃油。

2.當黃油融化，水沸騰時，倒入高筋橡木粉，關火。

3.用手動攪拌器攪拌至濃稠（此步驟必須攪拌均勻，不能稀） 4、將雞蛋混合物分三份加入。

5.直到蛋液被完全吸收。

6.倒入裱花袋中，裝入裱梁王馬口。

7.在油紙上擠出形狀。

8.當鍋中的油熱時，放入一小塊麵糰測試油溫9，當達到油溫時，將甜甜圈麵糊放入油鍋中。

10.我也把油紙放進去。

11.快炸好了，把塗好的油紙拿出來。

12.繼續等待甜甜圈煎熟，然後取出。 我又擠了一些小麵糊，在鍋裡炸了。 感覺很可愛。 1.如果沒有黃油，請使用色拉油。

2.如果沒有低粉，也可以用普通麵條和彎粉。

1.準備 200 毫公升沙拉嶺柴油、20 克黃油、5 克酵母、200 毫公升水、40 克糖和 200 克高麵粉。

2.攪拌200克高麵粉、5克酵母、40克砂糖和200毫公升水，加入20克黃油，揉成麵糰。

3.將麵糰分成相等的部分，揉長條，揉捏關節並收緊櫻花的形狀，讓麵糰發酵40分鐘。 在表面塗上一層油，然後在烤箱中烘烤。

甜甜圈是甜點，甜甜如圓圈，用麵粉和水酵母製成，麵糰發酵成大體積。 發酵後，將麵糰揉成長條，切成小塊，揉搓成原形，用模具製成甜甜圈。 鍋裡放油，油熱後，將甜甜圈放入油鍋中煎，炒至浮起來，顏色呈金黃色，取出撒上一層糖，甜甜圈就做好了。

如果不能，可以搜尋一下，還不如看看怎麼做，如果不知道孫良道，現在快手上的蘆葦曆裡有很多教歌詞的地方。

自己動手的能力。 我很羨慕，但我覺得直接去商店買點小東西會更方便。

步驟1：將麵粉250克放入盆中，加入25克糖、3克酵母、1個雞蛋和2克鹽，用筷子攪拌均勻，邊攪拌邊倒入牛奶，攪拌成麵粉絮狀物，然後加油。

第2步：然後開始揉麵糰，麵糰可以轉移到面板上。 在面板上撒上乾粉以防止粘連，將麵糰放在上面，用手掌揉麵糰，然後揉衣服。 一開始會有點粘，揉一會兒後，麵糰會越來越光滑。

第 3 步：揉搓至表面光滑且面板不粘。把它撿起來，放在盆裡。 蓋上保鮮膜，放在一邊發酵。

第 4 步：發酵至兩倍大小，用手指戳乙個洞，不要收縮。 將麵糰轉移到面板上，用手掌按壓排出空氣，揉成均勻的條狀，不揉捏，然後均勻地分成10份。

第 5 步：取一部分麵糰，用手揉成光滑的小麵糰。 揉成小麵糰後，蓋上保鮮膜，鬆開 15 分鐘。 放鬆 15 分鐘後，將麵糰壓平成小蛋糕，然後將麵包放回原位並發酵兩次，使其大小增加一倍。

第 6 步：蛋糕上桌後，它又胖又輕。

第 7 步：將餅乾放在桌子上，將手指浸入乾粉中，從餅乾中間插入，然後將手指朝乙個方向轉動，讓甜甜圈中間的孔出來。

第 8 步：鍋中的油溫為 30% 熱。 將綠色甜甜圈放入鍋中，不要急於轉動它們，也不要用抹刀按壓它們。 讓甜甜圈漂浮在油性表面上，用小火慢慢煎炸以防止燒焦。

第 9 步：將甜甜圈煎至最後，然後將其翻過來煎另一面。 可以撈出兩面的變色。

第 10 步：取出所有油炸甜甜圈，將它們分成兩等份，乙份用糖粉裝飾。

第 11 步：將一些融化的巧克力浸在另乙份的表面，然後將其放在乾燥的網上，讓巧克力冷卻。 在巧克力凝固之前，在表面上撒上彩色糖珠。