學習做兩道菜並記錄如何做，小作文，五個十字架

乙個星期六的下午，太陽快要落山了。 在我玩的時候，我媽媽叫我回家，我和媽媽做了一道菜，叫做西紅柿炒雞蛋。 我先捏了八根蔥，洗淨，然後切成小塊，大約一厘公尺長。

然後我拿起西紅柿洗了，西紅柿又滑又紅，肚子很肥。 我拿起菜刀，小心翼翼地把西紅柿切成兩半，發現裡面有密密麻麻的小種子，然後切成小塊，放在碗裡。 菜做好後，母親點燃煤氣灶，橘色的火焰像娜娜春的孩子一樣歡快地跳舞。

鍋趁熱，倒了幾勺豆油，油直接從鍋裡跳了出來，怕油燙傷我，趕緊後退了幾步。 媽媽把雞蛋打到鍋裡炒，起初，雞蛋都是白色的，**是金黃色的，漸漸地，像蛋糕一樣，過了一會兒，我聞到了一陣香味。 我把雞蛋放在碗裡，把蔥放在鍋裡。

西紅柿開始煎，勺子和鍋撞在一起，發出美妙的聲音，彷彿在唱歌。 等到西紅柿快熟了，把炒好的雞蛋放進去，加點水，燉一會兒，加少許糖和鹽，菜就做好了。 我迫不及待地想嚐嚐，又酸又甜，很好吃！

我最喜歡的菜之一。

我最喜歡的菜我最喜歡的菜是我的爺爺是上海人，他很會做飯。 我爺爺做的一道菜是我最喜歡的——叫做“100 切雞”。 媽媽知道我非常喜歡吃“百剁雞”後，就從我爺爺那裡學了這道菜。

每當我想吃飯時，媽媽都會給我做。 其實這道菜很簡單，你只需要注意食材的選擇和火候。 首先，一定要選擇剛宰殺的三個月大的三個月大的三黃雞，把水燒開，把雞肉煮15分鐘，然後拿出來放涼，剁成小塊。

然後直接用蘸醬油（淡醬油）食用。 至於為什麼叫“百切雞”？ 我想可能是因為它被切成了很多小塊，所以被比喻稱為“100只切碎的雞”。

這道菜的特點是味道鮮美，肉質細膩，口感芬芳，會讓你吃得永不厭倦。 孩子們，你們覺得這道菜好吃嗎？ 如果有機會，一定要試試！

你一定會愛上它的！ 老師點評：從菜名、烹飪過程、菜品的味道和質地，小作者特意介紹了“100只剁雞”，展現了小作者愛動腦、善於觀察的好習慣。

王麗娟. 學習做飯。

我今年十二歲了，媽媽說我是個小男人，想給媽媽做一道菜，但是媽媽怕我被油燙傷，就教我做水果沙拉，這道菜很簡單，把想吃的水果去皮去核就行了， 然後切成菱形塊放在盤子裡，在上面倒上沙拉醬，再混合成一道菜“水果沙拉”，吃起來開胃又好吃。

媽媽說，只要我努力學習，我就會做很多好吃的菜，今天這道菜是我學的第一道菜，但長大後，我相信我會學到更多的菜，並把它們做給我周圍的人，我最親愛的家人。

西紅柿炒雞蛋和土豆絲是很好的家常菜，所以建議去看看。

老師給了我們學習做菜的艱鉅任務，但我說這很難，因為我根本沒有做過飯。 我總是要試一試！ 讓我們用西紅柿做炒雞蛋吧！ 我喜歡吃，讓它變得簡單。

我會在乾燥前整理好炒雞蛋的步驟。 第 1 步：洗淨西紅柿並切開西紅柿。 第 2 步：打雞蛋。 第 3 步：翻炒。 第一步搞得很快，感覺很容易，第二步是打雞蛋，本來應該很簡單的，結果我乙個接乙個地打蛋。

五六個雞蛋，老了又不成功，要麼打不進碗裡，要麼蛋清、蛋黃、蛋殼一起滑下來，唉，可憐的一碗雞蛋都浪費了，我沒有灰心，反而結束通話了如何打雞蛋的好奇心，我總結了失敗的原因，得出了三個結論， 如果雞蛋被打，三個字快速、無情、準確。哈哈哈，不管怎麼樣，又打了一遍，我撿起乙個雞蛋敲了敲碗邊，趕緊掰開，精準的流進了碗裡，好了，成功了。 第三步，開啟油炸，開啟煤氣灶，放上煎勺，倒上油，唉，問題又來了，是先炒雞蛋還是先炒西紅柿，為了不再浪費，我諮詢了奶奶，奶奶說：

當然，我先炒雞蛋，再炒西紅柿，所以我照做了，把打好的雞蛋倒進鍋裡，雞蛋馬上粘在鍋底，幸好我在鍋裡放了更多的油，它沒有粘在鍋裡。 雞蛋是炒的，我先把雞蛋放出來，然後放點油炒西紅柿，把西紅柿從湯裡炒出來，然後倒出炒雞蛋，翻炒幾下，放一點鹽，好吧，從鍋裡出來。

啊哈，一盤紅黃相間的好吃，嚐嚐吧，雖然味道好像有什麼劣勢？ 嗯，還不錯，也是我的小成就，這麼想，味道沒那麼挑剔，吃著自己做的飯菜覺得很開心，還有點成就感。