吃“涼爽的面板”有什麼好處？

好處多，尤其是在炎熱的夏天，可以吃**，消除體內水腫，然後吃起來清爽、清涼，而且更有品位，所以正宗的陝西漢中涼陂味道獨特，非常好吃

梁皮主要是一種由大公尺或白麵粉製成的麵糰，營養價值豐富，從中醫角度看，能清熱除濕，散熱退燒，對咽喉痛和口舌瘡有一定的改善作用。 從營養學的角度來看，麵糰中碳水化合物、維生素B和維生素C的含量比較豐富，攝入後可以美白身體，滋養神經，增加消化道蠕動速度，降低血壓。

冰冷的面板本身沒有傷害。 主要是有可能將明礬新增到購買的冰冷的面板中以增強味道。 明礬中含有鋁，被人體吸收後會對腦神經細胞造成損害，難以被人體排出體外並逐漸積累。

吃太多冰冷的面板對身體不利。 1.梁皮其實是澱粉和水，富含碳水化合物。

如果你吃得太多，你肯定會發胖。 最大的敵人是碳水化合物。 2.

梁皮的營養很簡單，用其他東西代替會造成營養不良。 這對健康也不利。 如果冷皮吃多了，就會有胃病，因為不僅是冷皮，還有辣椒，冷皮和辣皮一起吃多了就不行了。

1、冷皮冷麵的營養價值單一。

a） 面板涼爽。良皮的主要原料是各種穀物粉和澱粉，是用麵粉洗麵筋，加入鹼或灰，然後在鍋中蒸烙製而成。 梁皮的蛋白質含量約為，但B族維生素在加工過程中會嚴重流失。

吃一大碗冰涼的面板（大約半斤）只能得到10克蛋白質，是一頓飯需要20克標準的一半。

b） 冷麵。冷麵實際上是冷麵，當麵條在冷水中煮沸和冷卻時，會流失大量的B族維生素和礦物質。 為了使冷麵更結實，製作時可以加鹼，導致B族維生素殘留較少。

2、醃製後吃冷皮冷麵容易引起疾病。

1）加工環境。

冷皮冷麵的加工環境不乾淨，前一天剩下的麵糊會繼續使用，會導致感冒菌過多，食用後可能會引起細菌性食物中毒，如腹瀉、嘔吐等。

2）攤位衛生條件差。

如果是炎熱潮濕的天氣，冰冷的面板和冷麵中所含的豆製品很容易變質，一旦被身體素質差的人攝入，至少會引起食物中毒，嚴重時會引起感染性休克。

攤位上的涼皮冷麵一般都是工廠機器製作的，工廠經常一次生產很多，如果當天沒有賣完，只要沒有明顯的異味，第二天就賣出去。