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匿名使用者2024-01-273斤乾公尺磨，加入1斤馬鈴薯澱粉和50克紅薯粉！
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匿名使用者2024-01-26總結。 將秈稻在水中浸泡過夜，用食品加工機攪打成公尺漿，可攪拌數次，使漿液細膩，渣用紗布過濾後使用。 在公尺漿中加入少許鹽和 1 湯匙油，攪拌均勻，靜置 30 分鐘。
秈稻在岩山中用水浸泡過夜，用食品加工機攪打成公尺漿，可攪拌數次，使棗束粉漿料細膩，爐渣用紗布過濾後使用。 在公尺漿中加入少許鹽和 1 湯匙油，攪拌均勻，靜置 30 分鐘。
稻皮久了會變硬是怎麼回事。
稻皮久了會變硬是怎麼回事。
加一些公尺飯。 全脂公尺漿會很硬。
湯是糖漿狀的。 如何使公尺皮柔軟結實。
只是當它涼爽時，它會很弱。
這也將很難。 原料：大公尺6公斤，精公尺3公斤。
具體方法：將大公尺和精公尺在清水中浸泡2 5小時，加入15公斤水研磨成公尺漿; 取澱粉1公斤，與40克麩質動力源和30克鹽混合; 加入3斤50至60度的溫水製成糊狀; 然後與公尺漿高速攪拌，攪拌均勻; 打孔後靜置20-30分鐘，然後倒入公尺粉蒸機開始蒸粉，蒸熟後切成條狀; 徹底冷卻後，可以裝袋，然後用紫外線消毒。 公尺皮如何製作更多的肌腱？
我的秘方配料：6斤大公尺，3斤精公尺。 方法如下：
將大公尺和精公尺在清水中浸泡2 5小時，加入15公斤水，研磨成公尺漿; 取澱粉1公斤，與40克麩質動力源和30克鹽混合; 加入3斤50至60度的溫水製成糊狀; 然後與公尺漿高速攪拌，攪拌均勻; 然後靜置20-30分鐘，然後倒入公尺粉蒸鍋開始蒸，蒸熟後切成條狀; 徹底冷卻Hidden Kai後，可以將其裝袋，然後用紫外線進行消毒。 不行，澱粉是什麼意思在紙漿的公尺皮上加澱粉，公尺皮會折斷彎曲，稱為蒸麵糰，麵糰要放在蒸鍋布上，建議先放蒸鍋布。
也就是說，公尺皮蒸熟後會變硬，第二天放進去。
你是怎麼做到的，你把它發給我，看看你是不是做錯了。
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匿名使用者2024-01-25總結。 您好，我很高興為您解答，使公尺粉澱粉和水的比例： 公尺粉：
水=1：4，溫度70度，倒入牛奶或水後，讓水分充分吸收，然後攪拌，勺子稍微向外攪拌，同方向攪拌，粉碎結塊。
您好，很高興為您解答，公尺粉澱粉和水的比例製作公尺粉：公尺粉糞便面板差異：水=1：
4.溫度為70度，倒入牛奶或水後靜置30秒，讓水充分吸附，然後攪拌，攪拌時，勺子略微向外傾斜，同方向攪拌，將棗皮塊壓碎。
稻皮和冷皮澱粉與水的比例：：1。 使用澱粉製作涼皮時，可以單獨使用小麥澱粉製作速盲，也可以用麵粉製作。
在配製麵粉糊的過程中，需要加入適量的食用鹽，蒸好的涼皮味道會更濃郁。 蒸冷皮的麵糊不宜太厚，以免凍皮破裂和破裂。 蒸好的冷皮可以切成小條，冷敷料中可以加入辣椒油、醬油等調味品。
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匿名使用者2024-01-24總結。 加多少水才能使公尺粉澱粉在公尺糊中的比例？ 您好 1：
3、澱粉與水的比例為1：3，具體方法如下： 需要提前準備的材料包括：
紅薯澱粉500克，水1500克，豬油1勺，雞蛋1個。
加多少水才能使公尺粉澱粉在公尺糊中的比例？ 您好 1：3 澱粉與水的比例為 1：
3.具體方法如下：需要提前準備的材料包括：紅薯澱粉500克，水1500克，豬油1勺，雞蛋1個。
加多少水才能使公尺粉澱粉在公尺糊中的比例？ 您好 1：3 澱粉與水的比例為 1：
3.具體方法如下：需要提前準備的材料包括：紅薯澱粉500克，水1500克，豬油1勺，雞蛋1個。
加多少水才能使公尺粉澱粉在公尺糊中的比例？ 您好 1：3 澱粉與水的比例為 1：
3.具體方法如下：需要提前準備的材料包括：紅薯澱粉500克，水1500克，豬油1勺，雞蛋1個。
比如，10斤大公尺加了多少澱粉，加了多少水？
混合在一起有多少磅？
你也。 我問你。
1到310斤大公尺加多少澱粉，混多少水，一共有多少斤？
500克比1500克
5000 到 15000
大約40磅。
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匿名使用者2024-01-23總結。 你好，一斤公尺，你需要加一斤小麥澱粉來做稻殼。
一斤大公尺中加入多少小麥澱粉做稻殼。
你好，一斤公尺，你需要加一斤小麥澱粉來做稻殼。
大公尺與小麥澱粉的比例為1：1，即一斤大公尺需要加入一斤小麥澱粉才能製成大公尺皮。
你能給我乙個準確的公式嗎？
稻殼的配方： 1.一斤公尺粉加一斤小麥湖粉，加三斤水。 2.稻皮汁的配方：
芝麻醬兩湯匙，生抽五湯匙，醋五湯匙，鹽糖少許，芥末半湯匙。 3.辣椒油的製作方法：炒辣椒油時，將當歸、沙子和豆蔻放入鍋中煎炸，這樣味道特別好。
自製公尺皮的注意事項 1、將蒸好的公尺皮浸泡在事先準備好的一盆冷水中，或將盤子底部衝到水龍頭上，用手指在盤子邊緣畫乙個圓圈，公尺皮就很容易剝落。 2.堆放公尺皮時，記得在每張皮之間塗上油脂。 3.胡公尺山面板的厚度和韌性可以自行調節。
舀得的漿料越多，粉末越稠; 舀出的漿料越少，粉末越稀。 同樣，如果粉末少，水多，它就會變軟; 粉末多、水少的那個更硬。 選擇哪乙個的關鍵是你自己的口味。
4、洗公尺時，要洗至水清澈，適量加水，蒸時將漿料鋪薄，火勢要猛烈，要迅速蒸熟。 5.蒸時，熱氣十足，蓋上蓋子，否則公尺皮會變乾。 6.蒸時必須起泡。
但是蒸的時間不能太久，公尺皮容易破。 7.想吃多少公尺飯就吃多少，想切多少就切多少，想混合多少就混合多少。 未切開的公尺餅在冰箱中包裹後可以冷藏 24 小時。
如果太長，則不新鮮，不建議混用。 8、如何判斷你的公尺飯質量是否符合要求，即蒸熟後菜底是否乾淨無粘性物質。
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匿名使用者2024-01-22總結。 1.將大公尺洗淨，浸泡4小時以上。
一斤大公尺中加入多少小麥澱粉做稻殼。
1.將大公尺洗淨，浸泡4小時以上。
2.在浸泡過的大公尺中加入相同重量的水，然後用食品加工機將其打成公尺糊。
3.在披薩盤上刷上油。
4.倒入公尺糊，掰成一層，放入開式蒸鍋中，大火蒸12-15分鐘，即可起泡。
5.把它拿出來，放在冷水中冷卻。
6.從一側卷成一捲。 7.以同樣的方式做所有的公尺皮。 8.將荷蘭豆採摘並洗淨，焯水，冷卻，然後切碎以備後用。 9.放在盤子裡，用鹽、淡醬油和蠔油調味，即可食用。
詢問自定義訊息]。
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匿名使用者2024-01-21總結。 1.十斤糙公尺漿加上三斤左右的澱粉就行了，這是稻殼的一般比例，2
但是，如果你正在製作麵糰，你需要使用純小麥澱粉，並且不需要新增公尺漿或其他型別的澱粉，3純小麥澱粉製成的涼皮質量最好，任何其他新增都會導致其質量下降，事實上，如果用河粉製成，公尺漿和澱粉的比例可以達到標準的一半和一半。
4.事實上，稻皮和河粉基本相同，生產方式與冷皮完全相同，5也就是說，如果你能做公尺皮，你就能做冷皮，同樣，如果你能做冷皮，你也可以做公尺皮，也就是說，公尺皮和冷皮在這個過程中被弄清楚了。
一斤大公尺中加入多少小麥澱粉做稻殼。
您好，很高興回答您的問題。
1.十斤糙公尺漿加上三斤左右的澱粉就行了，這是稻殼的一般比例，2但是，如果你正在製作麵糰，你需要使用純小麥澱粉，並且不需要新增公尺漿或其他型別的澱粉，3
純小麥澱粉製成的涼皮質量最好，任何其他新增都會導致其質量下降，事實上，如果用河粉製成，公尺漿和澱粉的比例可以達到標準的一半和一半。 4.事實上，稻皮和河粉基本相同，生產方式與冷皮完全相同，5
也就是說，如果你能做公尺皮，你就能做冷皮，同樣，如果你能做冷皮，你也可以做公尺皮，也就是說，公尺皮和冷皮在這個過程中被弄清楚了。