吃速食麵是好是壞，為什麼速食麵這麼好吃？

速食麵方便、易沖泡、味道鮮美，但你知道嗎？ 這是對健康的巨大威脅！ 根據臨床報告，吃一包速食麵需要肝臟排毒32天。

速食麵的真相：

過去很多人認為速食麵含有防腐劑，吃多了就會變成泡麵。

其實事實並非如此，有些速食麵不含任何防腐劑，本身也沒什麼問題，但為了儲存速食麵，速食麵被油炸，經常在油中加入BHT（防止食物酸化的穩定劑）。

BHT 本身是一種致癌物，會導致肝腫大、染色體異常和生殖效能下降。 速食麵中的調味包，無論是肉類調味包、油包、鹽包還是味精包，都含有抗氧化劑，吃多了會影響人體肝臟。 不僅如此，它的鹽（鈉）含量也很高，不僅會引起體內水分瀦留，還會引起高血壓，增加心臟和腎臟的負擔。

更可怕的是那碗速食麵，因為碗是用聚苯乙烯製成的，為了防止加熱後變形，新增了BHT穩定劑，但是在釀造過程中遇到高溫時，這些物質會溶解出來，在日本，有學者曾對這種方面或麵條做過研究報告，指出人體每天每公斤體重攝入的苯乙烯是危險的身體是毫克，一碗速食麵的溶解量是毫克，幾乎達到了危險的1 4。

速食麵的營養和熱量：

研究證實，速食麵中的調味包必須經過高溫消毒和真空包裝，因此肉類本身所含的B族維生素和鐵，或者蔬菜中所含的維生素C和維生素A，早已不復存在。 你吃的只是一堆卡路里，比如一小杯麵條有350卡路里，如果是一大碗帶調味包的麵條，熱量是500-600卡路里，所以如果你花更多的錢買一大碗看起來更高階的麵條，你最多隻會多買200 300卡路里。

一種健康的速食麵烹飪方式。

放入速食麵之前，先將水燒開，不要放入任何其他調味包。

當速食麵有點散的時候，稍微攪拌一下，然後立即放入碗中，將剛煮沸的水倒掉，然後重啟鍋水煮其他調味包，但只放三分之一或一半的食材，可以加入雞蛋或蔬菜，煮熟後倒入放速食麵的碗裡。

這樣可以確保你幾乎不會喝到用於煎速食麵的油和BHT，而且速食麵不會輕易變軟。 雖然這種烹飪方法比較麻煩，但少吃一點油更健康。

不好，防腐劑太多了。

當你別無選擇時，你可以吃它。

不太好，有各種防腐劑。

我覺得在緊急情況下，它可以填飽肚子，也可以作為物資儲備，可以說它離不開我們的生活，雖然受到“土坑酸菜”的影響，但銷售一直很穩定，在特殊情況下，速食麵一碗，開水浸泡， 可以吃，新鮮可口，飽腹止餓。

1.番茄煮速食麵。

1.準備兩個西紅柿，根據個人喜好選擇是否去皮，換刀切成丁，直接倒入鍋中煮沸，煮10分鐘左右，倒入一勺老幹馬。

2.放入麵餅，煮一分鐘左右，然後放入調味品、蔬菜包、粉包和醬包，用中火煮麵粉，用筷子攪拌。

3.準備一些新鮮蔬菜，一般是綠葉蔬菜、生菜、油菜、菠菜、大白菜，洗淨放入，蔬菜煮一分鐘。

4.另外，準備2片午餐肉和1個煎蛋，操作非常簡單，加熱後煎炸即可。

5、將番茄湯煮熟的速食麵放入碗中，搭配蔬菜，舀入湯汁，即可做好一碗香噴噴的番茄速食麵。

2.將速食麵炒熟。

1.將水燒開，等水沸騰，將麵糰放入鍋中，約一分鐘，煮至半熟，硬也可以，經過溫水，不要讓它粘住，加熱油，將雞蛋煎成塊取出。

2.將油燒熱，將混合好的蔬菜放入熱油中翻炒，可以有青菜、胡蘿蔔和火腿香腸，都是一些新鮮的蔬菜，一是色澤，二是增加風味。

3.等蔬菜掰開，此時倒入煮熟的速食麵，倒入雞蛋開始炒，根據櫻花的味道，加入淡醬油1勺，蠔油1勺，老幹馬1勺，攪拌均勻，即可出鍋。

4.如果不喜歡吃辣，可以不用管，撒上一些韭菜增強香味後再從鍋裡拿出來，這樣炒速食麵，香香鮮美，口感出眾，好吃又不油膩，放在盤子裡吃，比路邊攤好吃。

祝大家身體健康！