美國軟餅乾食譜。 你如何製作美國軟餅乾？

材料：普通麵粉140g、小蘇打、黃油110g、紅糖82g、糖25g、蛋羹粉47g、雞蛋1個、香草精、巧克力豆（可省略或用其他乾果代替）、150g（視個人口味而定）、切碎的核桃（可選）、60g（視個人口味而定）。

美國巧克力片軟曲奇製劑。

將烤箱預熱至175度。 將麵粉和小蘇打過篩，放在一邊。 如果紅糖是塊狀的，你可以把它打碎一點。

在乙個大碗裡，混合黃油、紅糖和白糖。 加入蛋奶粉，攪拌均勻。 加入雞蛋和香草精，繼續攪拌均勻。 、

篩入麵粉和小蘇打的混合物，攪拌均勻。 加入巧克力和切碎的核桃。 材料準備好了！

取適量的食材揉成球狀，放在油紙上，然後用勺子壓平。 直到所有材料都用完。

在預熱的烤箱中烘烤 10-12 分鐘。 餅乾的邊緣應該是金黃色的。

食材裡有鹽，還會有一點鹹味，不知道是不是你想要的那種。 如果你想加糖霜，在忌廉中少加一點糖，或者跳過葡萄乾以避免過甜。

三個雞蛋，打好。

一杯葡萄乾。

1茶匙香草精。

忌廉 1 杯（216 克）。

1杯紅糖（200克）（或紅糖）。

1杯（200克）糖

2 1 2 杯（325 克）麵粉

1茶匙鹽。

1 茶匙肉桂粉。

2茶匙小蘇打。

燕麥片兩杯。

核桃 3 到 4 杯，切碎。

1.製作這種餅乾的第一步非常重要：將雞蛋、葡萄乾和香草精混合，靜置乙個小時。

2.用忌廉和糖攪打。

3.加入過篩的麵粉、鹽、肉桂和小蘇打，攪拌均勻。

4.將混合物加入（1）、燕麥片和核桃中。

5.麵糰會變硬。

6.將一大茶匙麵糊直接舀到烤盤上，或用手將麵糊擀成球狀，稍微壓平。

在 350F 下烘烤 10-12 分鐘或上色至淺褐色。

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食譜準備：1黃油在室溫下軟化後，加入紅糖攪拌。 我覺得我根本打不過它，因為我的紅糖是塊狀的，我自己把它磨成小顆粒，所以我只能用力攪拌和攪拌，讓它盡可能地融化。

2.將雞蛋分三份加入，每次直到混合物充分混合，然後加入 1 3 個雞蛋。

3.將過篩的麵粉分成兩份加入，攪拌至無顆粒。

4.將壓碎的澳洲堅果和巧克力片攪拌到麵糰中。 用勺子舀到一張塗了油的烘焙紙上，麵糰之間留有空隙。

度，20分鐘。

材料：通用麵粉：155克。

100克黃油。

糖粉50克。

鹽 1 克 泡打粉 2 克。

1個雞蛋（室溫）。

巧克力片調味。

香草精 1 滴。

美國軟餅乾食譜。

在室溫下準備雞蛋的成分。

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黃油變軟，直到戳破。

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將黃油加入糖粉中。

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只需攪拌均勻即可。

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然後加入雞蛋混合物，分批加入，攪拌均勻。

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將低粉末過篩，加入三次，切成薄片，攪拌均勻。

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加入一些巧克力片。

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放入 175 度的烤盤中，預熱 10 分鐘。

每盤烘烤 12 分鐘。

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趁熱食用。

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製作餅乾的方法有很多，可以去學校學習，如果自己在家做，還不如去專業學校系統學習！

材料：1根香蕉（成熟）。

1個雞蛋。

低粉120克。

黃油 60 克。

小蘇打 3 克。

糖粉40克。

一小撮鹽和肉桂（可選）。

美國香蕉軟餅乾製劑。

黃油和雞蛋在室溫下。 黃油變軟，電動打蛋器低速攪拌。 倒入糖粉，用手將糖粉和黃油粗略混合。 繼續攪打黃油，直到蓬鬆、白色和羽毛狀。

將烤箱預熱至175度。 將香蕉切成方塊，壓入香蕉泥中，加入一些香蕉顆粒。

將香蕉泥混合到步驟 1 中，攪拌均勻。 篩入低粉、小蘇打、鹽、肉桂粉，攪拌均勻，直至無乾粉，不要攪拌過多。

在烤盤上鋪上抹油紙，用勺子舀混合物，均勻地分布在烤盤上（15毫公升量勺可製成約12-15塊餅乾）。 上下175度，中層，15分鐘。 烘烤後，取出並放在烤網上冷卻。

溫暖的時候味道最好，餅乾蓬鬆，尤其是搭配一杯咖啡。

成分。 100克蛋糕粉，50克黃油。

紅糖20克，高溫巧克力片30克。

10克可可粉，1個雞蛋。

10克糖。

步驟：1將烤箱預熱至 180 攝氏度。

2.黃油在室溫下軟化後，切成方塊。

3.用手拉動黃油，均勻地攪打黃油。

4.將紅糖和白糖加入黃油中，繼續攪拌直至充分混合。

5.將雞蛋打散，分三份加入黃油和糖混合物中。 等到雞蛋和黃油充分攪拌後再新增。

6.將蛋糕粉和可可粉篩入黃油混合物中。

7.用橡皮刮刀充分攪拌混合物，然後用刮刀從上到下擠壓。

8.倒入高溫巧克力片，攪拌均勻。

9.用小勺子將麵糊鋪在耐熱矽膠墊上。

10.放入烤箱，在 180 攝氏度下烘烤 10-12 分鐘。

11.把它從烤箱裡拿出來，讓它冷卻，你就可以吃了。

技巧： 紅糖中的結塊要提前壓碎，因為紅糖太容易結塊了。 當你把它加入黃油中並攪打它時，你仍然可以看到糾結的紅糖塊，但當你烘烤它時，它會融化。

少量的紅糖，吃多了不僅會引起肥胖，還會增加胃部的負擔！