-
匿名使用者2024-01-27材料：麵粉250克，紫薯150克，酵母2克，糖20克。
1.紫薯去皮洗淨，蒸熟，壓碎冷卻。
2.將糖和酵母用溫水融化，倒入麵粉中，揉至表面光滑，在紫薯中加入適量的麵粉和酵母，喜歡甜味時加入一些白糖，揉勻。
3.等待大約乙個小時，讓麵糰變大一倍。
4.然後鋪在白麵粉上，從一面捲起，擀成圓柱體，捏兩端，用刀切成3厘公尺的切片，放入蒸鍋中再發酵20分鐘。
5.加入適量冷水蒸20分鐘，關火等四五分鐘後才出鍋。
-
匿名使用者2024-01-26紫薯饅頭軟嫩可口。
-
匿名使用者2024-01-25全家人都喜歡的紫薯饅頭。
-
匿名使用者2024-01-24教你如何製作紫薯饅頭。
-
匿名使用者2024-01-23紫薯饅頭詳解。
-
匿名使用者2024-01-22成分。 蒸紫薯。
210克麵粉。
500克輔料。
水。 285g
酵母粉。 4g
步驟。 1.將蒸熟的紫薯去皮壓碎，放入小鍋中;
2.加入水和酵母粉，用筷子攪拌;
3.加入麵粉;
4.用筷子順時針攪拌，檢查水分和麵粉量是否合適;
5.將麵糰移到揉麵墊上開始揉捏，這時候還能看到紫薯片，沒關係，揉起來會融合在一起;
6.揉好的麵糰，此時，紫薯已經與麵粉融為一體;
7.放入乙個小鍋中，放在溫暖的地方發酵至兩倍大小。 （這裡有個小竅門告訴你，冷的時候發酵不好，在蒸鍋裡放點溫水，手感覺不燙，然後坐在把麵條放進水裡的小盆裡，蓋上蒸鍋的蓋子，乙個小時左右就會發酵， 而具體時間也要看室溫和麵糰的量）。
8.取出發酵的麵糰，用排氣揉捏。 因為紫薯在這種麵糰中的比例比較大，麵粉比較軟，會有點粘。放一些乾粉就好了;
9.分成幾個小麵糰;
10.經成型和揉捏後，揉成圓錐形;
11.放在盤子上，室溫公升溫15分鐘，蒸20分鐘，蒸3分鐘，然後取出。 （這裡用的是蒸烤箱的蒸功能，如果用普通的蒸鍋，鍋裡的燒水和這次是一樣的）。
12.時間到了，開啟門，把它拿出來;
13.光線充足的地方顏色更漂亮。 紫薯的顏色已經融化在這個饅頭裡。
14.掰開看看，是不是很漂亮？ 因為紫薯含量大，所以這款饅頭很軟，口感很好，很適合老人和小孩。 如果吃膩了大白饅頭，可以嘗試加點紫薯，為餐桌增添點色色！
技巧： 冷的時候做麵不好，這裡有個小竅門告訴你，冷的時候發酵不好，在蒸鍋裡放點溫水，手不覺得熱，然後把麵條放在小盆裡，放在水裡，蓋上蒸鍋的蓋子， 而且可以在乙個小時左右發酵，具體時間還取決於室溫和麵糰的量。
-
匿名使用者2024-01-21全家人都喜歡的紫薯饅頭。
-
匿名使用者2024-01-20紫薯饅頭軟嫩可口。
-
匿名使用者2024-01-19配料：麵粉白500克。
紫薯 3 du
酵母 3 克。 250毫公升溫水
10克糖。
300克豆沙。
方法步驟zhi
1.首先將DAO酵母溶解在溫水中，放入杯中。
在裡面留出 250 毫公升酵母水。
2.紫薯蒸熟後，磨成紫薯泥。
3將約90ml酵母水倒入紫薯泥中攪拌均勻。
4.然後加入適量麵粉，攪拌均勻。
5.麵粉或酵母水的量由自己控制，只要能揉成麵糰即可。
6將大部分剩餘的酵母水與麵粉混合並揉成白色麵糰。 蓋上兩塊麵糰，發酵 2 小時。
因為裡面有紫薯，紫麵糰發酵的效果不如純麵糰，也沒關係，只要是兩倍大，就可以使用了。
兩塊麵糰都是壓扁的，白色的麵糰比紫色略多。
兩塊麵糰以相等的大小堆疊在一起。
然後用擀麵杖擀成薄片，越薄，成品出來的質感就越好，越漂亮。
擀開麵糰，卷起來。
然後將麵糰乙個乙個地切開。
將豆沙分成小球，每個球約20克。
將豆沙包裹在麵糰片上，底部朝下。
麵糰坯料全部做好後，放入蒸抽屜中發酵半小時，蒸抽屜上的布要提前弄濕，否則饅頭會粘在上面。
將饅頭坯料第二次用冷水發酵至原鍋原鍋大小的兩倍左右，蒸後再蒸10分鐘，關火兩分鐘後再蓋上蓋子。
-
匿名使用者2024-01-18紫薯饅頭的新方法不僅色澤漂亮，口感也更好吃，太好吃了。
-
匿名使用者2024-01-17教你如何製作紫薯饅頭。
-
匿名使用者2024-01-16前言材料 bai
材料：DU小麥粉200g，紫薯。
3 件; zhi
輔料：少許糖。
紫薯饅頭。 1首先，將3個紫薯蒸熟，取水磨成泥 2 麵粉、紫薯和糖，攪拌均勻，加入酵母和水揉成光滑的麵糰，靜置 3 將紫薯麵糰切成自己喜歡的花紋，再發酵。
4.將水燒開，放入饅頭蒸半小時。
-
匿名使用者2024-01-15前言：剩下兩個紫薯，沒人願意吃，也不能扔掉，那太浪費了。 想了想，還是用來做饅頭的，對的好久沒吃饅頭了，所以做了這個紫薯饅頭，還是很受歡迎的。
主要配料：通用麵粉500g、牛奶200g、紫薯200g;
輔料：白砂糖適量，酵母1g
紫薯饅頭。 1把紫薯去皮切成方塊。
2.將麵糰擀成紫薯泥。
3將土豆泥和麵粉倒入麵包桶中。
4加入牛奶。
5.啟動麵糰功能。
6 麵糰。
7.將圓形排氣管捲起，然後將其卷成長條。
8.然後用刀切成小饅頭。
9.放入鍋中發酵20分鐘，轉大火蒸15分鐘。
小貼士：將饅頭放入鍋中，燉約5分鐘，然後開啟蓋子。
-
匿名使用者2024-01-14紫薯蒸食材。
麵粉紫色來了。 馬鈴薯奶加少許釀酒酵母。
1、紫白土豆鍋蒸搗碎，鮮奶溫熱，杜;
2.酵母用水溶解（比溫水溫）與水;
3.紫薯搗碎的麵粉，比例為1：1加酵母麵糰;
4.等待麵糰發酵，少放蘇打水揉一會兒，然後醒來5分鐘;
5.做好饅頭，然後在冷水鍋中醒來五分鐘;
6.關火四分鐘。
訣竅是喚醒台階，讓蒸熟的頭髮更死，並放一點蘇打酵母酸。
-
匿名使用者2024-01-13步驟。
1.將紫薯蒸熟，去皮，取100克，加入牛奶30克，用勺子壓成泥。
將剋酵母浸泡在80克溫水中，用200克麵粉和壓榨的紫薯泥揉捏。
3.移到砧板上，揉成光滑的紫薯麵糰。
4. 同樣。 將 3 克酵母浸泡在溫水中，然後與 200 克麵粉混合。
5.揉成光滑的麵糰。
6.將麵糰放在烤盤上，下面放乙個裝滿開水的碗。 關閉烤箱門。 發酵至兩倍大小。
7.麵糰發酵後，用一些麵粉用手壓榨不會反彈。
8.將兩個麵糰分別揉捏，然後揉捏裡面的氣泡。
9.將白色麵糰分成五個小麵糰。 留下乙個大麵糰來做棒棒糖。
10.紫色的也分成五個小麵糰，其餘的待用。
11.取乙個白色的麵糰，壓平，然後放乙個紫色的麵糰。
12.將其包裹起來並關閉。
13.用刀在前面做乙個十字架。
14.依次做，放入裝有冷水的鍋中。 蒸二十分鐘。
15.蒸熟開花！ 所有開啟的東西都爆炸了。
16.對於麵糰的其餘部分，用擀麵杖將白色麵糰擀開並擀開。 取與白色麵糰相同數量的紫色麵糰，將其擀成圓圈並加長。
17.兩塊麵糰重疊並捲起。
18.切成薄片。
19.用手將其分開並稍微拉直。
20. 蒸 10 分鐘。
21.將剩餘的紫色麵糰揉成一定長度。
22.切成小段，分成15個小麵糰。 五人一組。
23.像擀餃子皮一樣擀成圓形切片。 乙個按下，乙個排成一排。
24.從一端捲起。
25.將其捲起並用牙籤從中間按掉。
26.整理一下，這是一朵美麗的玫瑰。
27.依次製作並蒸10分鐘。
28.如果最後有剩餘的麵糰，揉搓長條，然後卷起來，就是一根大棒棒糖。
29.蒸玫瑰，棒棒糖，開花的饅頭！
溫馨提示：天氣寒冷時，泡打粉需要用溫水浸泡，溫水手上不燙。 麵糰可以在烤箱的幫助下發酵，也可以在鍋裡燒水，當水熱的時候，將麵糰放入鍋中，加水，並用保鮮膜或濕布蓋住。 蓋上鍋蓋，離開。
如果你的孩子還小，出於安全考慮，不要用牙籤做棒棒糖棒，你可以用軟吸管代替！
-
匿名使用者2024-01-12將紫薯做好，放入鍋中蒸熟，壓成泥備後用，然後將紫薯放入麵粉中，攪拌均勻，加入適量酵母，倒入溫水，揉成麵糰，麵糰發酵後做成饅頭，放入鍋中蒸熟。
-
匿名使用者2024-01-11首先，將紫薯在鍋中蒸熟後，用擀麵杖搗成糊狀，加入麵粉，攪拌均勻，揉成麵糰。 然後揉成大小均勻的饅頭形狀。 蒸 15 分鐘。
-
匿名使用者2024-01-10紫薯餡饅頭怎麼做？ 將紫薯在鍋中蒸熟，壓成泥，加入糖，攪拌均勻，配準玉公尺澱粉，加水，攪拌均勻，揉成麵糰，然後將紫薯包好。
-
匿名使用者2024-01-09將紫薯蒸熟，搗成泥。 然後加入發酵麵糰中。 然後加入適量的鹽，然後放入蒸鍋中蒸10到20分鐘，這樣美味的紫薯饅頭就做好了。
-
匿名使用者2024-01-08先將紫薯切成薄片，在鍋中蒸熟，搗成紫薯泥，然後與麵粉混合成麵糰，放入鍋中蒸熟。
-
匿名使用者2024-01-07紫薯饅頭軟嫩可口。
-
匿名使用者2024-01-06紫薯饅頭詳解。
-
匿名使用者2024-01-05
全家人都喜歡的紫薯饅頭。
-
匿名使用者2024-01-04
教你如何製作紫薯饅頭。