煮雞丹需要幾分鐘，煮整根雞丹需要多長時間

材料。 雞蛋，水。

方法。 第 1 步：準備。

1）：煮雞蛋前，即使蛋殼上沒有雞糞，也要先把雞蛋洗乾淨，不要偷懶。原因很簡單，雞蛋沒煮就好了，萬一煮熟了，是吃還是扔掉？

扔掉似乎很可惜，但吃了就要吃湯和燉雞蛋花了;

2）：將雞蛋放入鍋中，加入冷水，水中應蓋上雞蛋，使雞蛋加熱均勻;滲透。

3）：一定要用相對較低的熱量慢慢煮。當火勢很大時，雞蛋會急劇加熱，容易爆裂。

第 2 步：關閉加熱定時。

1）：水一沸騰，立即蓋上鍋蓋，關火。燉5分鐘，等水熱後再取出雞蛋，剝殼吃，此時的蛋黃叫糖心，這樣的蛋叫糖心蛋。

如果你是用大火煮雞蛋，水剛沸騰，雞蛋加熱時還沒有滲透到蛋黃裡，馬上關火讓它冷卻，蛋黃稀薄，雞蛋叫稀蛋黃，有些人喜歡吃這種雞蛋。

2）：水沸騰一分鐘後關火，蓋上鍋蓋，燉5分鐘，待水變熱，撈雞蛋，去殼吃。此時，蛋黃不再稀薄柔軟，但還沒有變老，雞蛋的香氣非常濃郁。 **在我的雞蛋裡，我用這段時間關掉了暖氣。

3）：如果你在水沸騰的時候忙於其他事情，我不知道水沸騰了多久。這時，雞蛋的蛋黃已經變老了，呈微小顆粒的形式，一吃蛋黃殘渣就會脫落。 你可以只吃這種煮雞蛋。

第 3 步：如何食用。 雞蛋煮熟後，自然可以開啟血盆一口吞下，但這種吃法就像豬八戒吃人參果，吞下棗子不知道味道，就沒那麼好玩了。

1）最簡單的方法是在小盤子裡蘸一點醬油或醋。盤子最好不要平底，否則醬油少了就不蘸了，放多了就浪費了。 如果找不到合適的盤子，也可以用小碗盛醬油。

2）對於薄蛋黃，用小勺子將雞蛋在醬油中擀幾下，然後舀起整個雞蛋，一口吸掉蛋黃，然後將蛋清放入醬油盤中，用勺子切成塊，慢慢吃。

3）對於含糖雞蛋，可以用小勺子將雞蛋在醬油中滾動幾次，然後用小勺子切成方塊即可食用。辯論和吶喊。

4）比較優雅的吃法是把煮熟的雞蛋不剝殼放進去，把大頭朝下放在乙個比雞蛋大頭小的小高腳杯裡，這樣雞蛋就可以放在杯子的邊緣。準備一些精製鹽和胡椒粉。 用小勺子輕輕掰開頂部的蛋殼，剝掉一些蛋殼。

在暴露的雞蛋尖上撒上少許鹽和胡椒粉，用小勺子切開即可食用。 然後，剝一點皮，撒上少許鹽和胡椒粉，切一點直到完成。 幾種吃法，你是自由的。

水沸騰後，再煮 5 分鐘。

<>水中炒雞蛋的 2 個成功點：

1.蛋液與水的比例為1：1，這樣出來的雞蛋最嫩; 如果水太少，容易空手糊鍋，水太多不容易形成。

2.炒雞蛋前，要先用大火燒水，使雞蛋蓬鬆嫩滑，煎炸過程要改為中低火，這樣雞蛋容易成型，不容易糊鍋。

材料。 雞蛋3個，蝦皮1小把，蔥花碎，鹽和料酒。

方法。 1、將蝦皮中的蝦須挑出，用清水沖洗蝦皮，將雞蛋打入碗中，將切碎的蔥放入雞蛋中。

2、放少許料酒，可起到去魚的作用，用筷子打雞蛋，鍋中放與蛋液等量的水，即蛋液與水的比例為1：1。

3.放入洗淨的蝦皮，然後加入少許鹽調味; 鹽不宜放太多，因為蝦皮有鹹味，水會用大火燒開，火會調到中低。

4.將蛋液倒入沸水中，此時不要轉動，等待蛋液慢慢凝固，看蛋液慢慢膨脹，下面的蛋液已經凝固。

5.用刮刀從鍋邊慢慢推開，推動過程中蛋液會形成一團雞蛋，將雞蛋攪拌至均勻大塊，繼續攪拌，待雞蛋中的湯汁瀝乾後，即可出鍋。

天熱的時候不能把家裡的雞蛋收起來，試著這樣做，好吃的就停不下來了。

老師，我有牛奶，我要雞蛋！

雞蛋做這個丈夫吃了一鍋。

食物需要小心，不應該失望。

簡單的家常菜教程。