芹菜和豆腐皮可以齊頭並進嗎，芹菜和豆腐可以一起吃嗎

一起吃飯更有營養。

為什麼不能一起吃，芹菜炒幹籽不是最常見的菜嗎，幹籽和豆腐都是豆製品，原料上沒有區別。

1.豆腐不宜與下列食物一起食用：

1.豆腐+蔥。

形成草酸鈣，使鈣難以吸收，導致體內缺鈣。

2.豆腐+椰子白。

容易結石形成。

3.豆腐+蜂蜜。

易患腹瀉。

4.豆腐+菠菜。

菠菜中的草酸與豆類中的鈣形成草酸鈣，使人體無法吸收鈣。

5.豆腐+比目魚。

增加蛋白質的吸收率。

2.營養成分：

芹菜富含膳食纖維、胡蘿蔔素和B族維生素，還富含鈣、磷等礦物質。

豆腐含有大量的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵和人體所需的其他礦物質。

芹菜雖然營養豐富，但缺乏優質蛋白質，而豆腐富含大豆蛋白，正好彌補了芹菜的不足，起到了增加營養的作用。

3.芹菜炒豆腐的做法。

1.將芹菜採摘洗淨，焯水冷卻後取出，取出一塊豆腐;

2.將豆腐切成約半厘公尺厚、一厘公尺寬、兩厘公尺長的薄片;

3.將油在炒鍋中加熱，當油熱5分鐘時，加入豆腐;

4.炒至豆腐兩面呈金黃色;

5.芹菜切成幾英吋段;

6.生薑和大蒜切碎;

7.將底油留在鍋中，將薑末炒至香;

8.加入芹菜炒;

9.加入半茶匙蠔油;

10.加鹽繼續翻炒;

11.加入豆腐片;

12.加入蒜末，翻炒均勻;

烹飪小貼士。

豆腐應用小火慢速煎3分鐘，然後改為大火炒色並定型。

你可以把芹菜洗乾淨，炒豆腐，然後一起炒。

可以一起吃，沒問題。

以豆腐皮為主要食材的美味佳餚，芹菜炒豆腐皮，味道鮮美。

成分分解。 主要成分：芹菜500克，豆腐皮1片。

輔料：油適量，薑片2片，大蒜3瓣。

調味料：少許鹽，一小撮五香粉，一小撮雞精。

步驟。 1.將豆腐皮洗淨，用清水浸泡。

2.去掉黃葉，去掉根部，清洗歐芹。

3.將豆腐皮切碎，放在盤子裡備用。

4.將芹菜切成長條，用熱水焯水，取出，用冷水浸泡。

5.將大蒜和生薑切碎，放在盤子裡備用。

6.在鍋中放入適量的油，將大蒜和生薑翻炒。

7.倒入豆腐皮，用大火翻炒一分鐘。

8.倒入芹菜，加入鹽和五香粉，大火翻炒兩分鐘，加入少許雞精攪拌均勻。