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材料:大公尺700克,純淨水800克。
1、第一步是用水洗公尺,瀝乾水分,如下圖所示。
2.將公尺飯放入電飯煲中,加水,看水的邊緣是否超過中指第二關節,如下圖所示。
將公尺飯放入電飯煲中,然後插上電源,按下煮飯功能。
第四,當烹飪時間自行對齊時,開啟電飯煲的蓋子一會兒,如下圖所示。
5.然後你可以用公尺勺把它放在碗裡,這樣公尺飯就準備好了。
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1.買鍋的時候,裝乙個塑料杯裝公尺飯,三個人可以吃,大約三杯半左右的公尺飯可以直接在電飯煲裡洗兩次,切記不要洗太多次,也不要像水一樣洗。
洗公尺後,根據普通鍋的大小,水比公尺高2cm左右,(如果公尺飯少,這個高度會降低)。
用水擦拭鍋的底部和側面,然後開始烹飪。
2.可以在鍋蓋側面蓋上一條溼毛巾,並堵住透氣孔,這樣可以增加鍋內的壓力,使公尺飯更柔軟。
停5-7分鐘後,開啟蓋子,用鏟子鬆開公尺鏟,防止冷時結塊。
3、如果公尺飯燒焦了,大致填完公尺飯後,往公尺飯裡倒一碗芝真或多一點開水,蓋上蓋子,十分鐘後就有粥吃了,順便把鍋洗乾淨。
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不管是新公尺還是舊公尺,都能蒸出香味有益的公尺飯,這裡有四個秘訣! 只要記住這四個秘訣,就一定會蒸出香甜可口的公尺飯。
首先,我們測量容器中的大公尺量。 接下來,第乙個大秘籍——洗公尺:洗公尺一定不能超過3次,如果超過3次,公尺飯中會流失很多營養,這樣蒸公尺飯的香氣也會降低。 切記洗公尺不要超過3次。
第二個秘訣——浸泡大公尺:先將大公尺浸泡在冷水中1小時。 這樣可以使公尺粒吸收足夠的水分。 這樣蒸好的公尺飯就會很豐滿。
第三個秘籍——公尺水的比例:蒸公尺飯時,公尺飯與藍襪磨水的比例應為1:。 有一種特別簡單的測量水量的方法,把食指伸進公尺水裡,只要水延伸到公尺食指的第一關節以上即可。
第四個秘訣——調味:如果你家裡的公尺飯已經是老公尺飯了,沒關係,老公尺飯也可以蒸一下,給人以新公尺飯的味道。 也就是說,在前三道工序之後,我們在鍋中加入少量精鹽或花生油,記住花生油必須煮熟並冷卻。
只需在鍋中加入一點即可。 現在,插上電源開始蒸。 蒸熟後,籽粒晶瑩剔透飽滿,公尺飯香氣撲鼻。
醋蒸公尺飯:
煮熟的公尺飯不應該長時間放置,尤其是在夏天,公尺飯很容易變質。 如果在蒸公尺飯時,以每公斤公尺2-3毫公升醋與2-3毫公升醋的比例放一些醋,可以使公尺飯易於儲存,防止酸敗,蒸好的公尺飯沒有酸味,相反,公尺飯的香氣更濃。
用陳年公尺飯蒸公尺飯不如新公尺飯好吃,但只要改變蒸公尺飯的方法,就會讓舊公尺飯和新公尺飯一樣好吃。
方法是:用清水浸泡兩個小時,取出瀝乾水分,然後放入鍋中,加入適量熱水、一湯匙豬油或植物油,用大火煮沸,燉半小時。 如果使用高壓鍋,請燉 8 分鐘並煮。
鹽蒸公尺飯法:
這種方法僅限於重新蒸製的剩餘公尺飯的量。 吃不完的公尺飯就要重新蒸,再蒸的公尺飯總有味道,不如剛蒸好的好吃。 如果在蒸剩飯時加入少量鹽水,可以去除公尺飯的異味。
茶蒸公尺飯:
用茶蒸公尺飯可以使公尺飯色彩鮮豔、香氣十足、營養豐富,並具有去除油膩、清潔、解毒食物和提供維生素的好處。
方法是:按公尺的量,取一克茶悔,在500-1000毫公升沸水中浸泡5分鐘,然後濾去茶渣,將過濾後的茶倒入洗淨的公尺飯中,按例程在鍋中蒸。
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蒸公尺飯時,應將公尺飯浸泡半小時左右,然後用大火蒸,不要精細煮熟。 沒有蒸汽和公尺飯一樣。
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將四分之一的公尺飯放入電飯煲中,用水反覆洗公尺,直到水更清澈,然後加水,水位大致超過大廢墟,如手指第一道的第一段很長,最後插上電源,按下加熱按鈕!
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將洗淨的公尺飯放入鍋中,然後加入適量的水(將手伸入水中,用手掌觸控公尺飯,水會溢位手掌背面),然後插入電源(如果有按鈕,請按下按鈕); 飯菜煮熟後,電飯煲關機會自動切斷電源。 ok!
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將公尺飯洗淨,倒入電飯煲中,加入比公尺飯高一指的水(平躺並取去刺),蓋上蓋子。 插上電源,打公尺攤,開啟綠友燈就可以了。 就是這麼簡單。
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以下是用電飯煲蒸公尺飯的方法:食材:電飯煲、公尺飯。
1.開啟電飯煲,取出內膽。
2.將白公尺倒入鍋中,用自來水洗淨。
3.用毛巾擦乾鍋外的水。
4.用手按下香彈煮沸按鈕。
5. 用手按下開始按鈕。
6.當顯示屏顯示數字時,表示倒計時。 再過 14 分鐘,飯菜就好了。
7、保溫位置燈亮時,顯示屏上的數字為零,表示公尺飯已經煮熟了。
8.可以開啟鍋蓋吃公尺飯。
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電飯煲蒸公尺飯操作方法如下:
1.準備適量的公尺飯,放入適量的水中,洗淨一兩次。
2、水與公尺的比例為1:1,水比公尺略高1.5-2厘公尺。
3.將電飯煲的內膽晾乾,放入電飯煲中。
4.開啟電源,等待公尺飯煮熟。
蒸公尺飯的小貼士:
1.洗公尺。 洗公尺一般一兩次就夠了,因為公尺粒表面有很多營養物質。 公尺湯。
可以用來洗臉或澆花,效果非常好。
2.浸泡大公尺:將洗淨的大公尺用水淋濕,將乾公尺和水按1:1.5的比例倒入盆中,浸泡半小時左右。
3.加水。 公尺飯與水的比例應為1:1:2(對於沒有牙齒的老人或喜歡吃軟公尺飯的嬰兒,公尺飯與水的比例為1:1:5)。 你可以用大公尺作為參考,乙份大公尺和乙份水,然後是五分之一的水,就是這樣。
4.香味。 1.如果在蒸公尺飯時加一點醋,可以使公尺飯更容易儲存,而且不用擔心酸味,相反,用醋蒸的公尺飯香味更濃。
2.加點油,只要在公尺飯裡加一點油,蒸好的公尺飯也會香。
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如何在電飯煲中蒸公尺飯:
1.一定要把準備好的公尺飯洗乾淨,建議不要洗太多次。
2.將洗淨的公尺飯倒入電飯煲中,加水,用手蓋住公尺飯,將水浸沒在手背上。
3.將鍋外的水擦乾,放入電飯煲中,插上電源,點選開始。
4.等到電飯煲提示燈跳亮就可以吃了,開啟並立即關閉,燉兩分鐘左右,使公尺飯不粘鍋。
電飯煲又稱電飯煲和電飯煲。 它是一種利用電能轉化為內能的炊具,使用方便,清潔衛生,還具有蒸、煮、燉、燉食物等多種操作功能。 普通電飯煲分為自動保溫、定時保溫和新型微電腦控制三大類。
現在它已經成為日常家用電器,電飯煲的發明減少了許多家庭煮飯的時間。 世界上第一台電飯煲是在 1950 年代由日本公司 Ibukada 的東京電信工程株式會社發明的。
其實電飯煲背後的原理並不複雜,只要我們了解一點物理原理,就能理解。 當公尺飯煮熟時,電飯煲中的水會蒸發並從液態變成氣態。 當物體從液態變為氣態時,它會吸收一定量的能量,這稱為“潛熱”。
此時,溫度將保持在沸點。 水分蒸發後,電飯煲中的溫度會再次公升高。 電飯煲內部有溫度計和電子部件,當它發現溫度再次公升高時,它會自動停止煮飯。
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1.食材:花生、核桃、排骨和茉莉香公尺。
2.將花生洗淨,放入水中浸泡30分鐘。
3.將泰國香公尺洗淨,一次加入足夠的水。
4.倒入浸泡過的花生。
5.將排骨洗淨並燒焦。
6.放入砂鍋中。
7.蓋上鍋蓋,用大火煮沸。
8.用筷子蓋住蓋子,以防止溢位。
9.煮至公尺粒變厚,去除泡沫。
10.加入洗淨的核桃。
11.加鹽調味。
12.關掉暖氣。
實踐 2 1將雞蛋打入碗中。
2.縱向打入雞蛋混合物中。
3.加入一湯匙牛奶和兩湯匙半冷的開水,混合並攪拌均勻。
4.過篩後,倒入熱氣騰騰的碗中。
5.在鍋中燒開水,將裝有蛋液的熱氣騰騰的碗放入鍋中,蒸 10-15 分鐘,直到蛋羹煮熟。
6.胡蘿蔔片煮熟。
7.將胡蘿蔔切成兩個大水滴和6個小水滴,形成兩條小魚的形狀。
8.在大水滴圓頭的一端切出魚嘴,放在蒸好的蛋羹上,做成小魚的形狀。 把黑芝麻放眼睛,用少許黃瓜絲做水生植物,把韭菜葉切成小圓圈做成泡泡。
9.將雞精、醬油、鹽和水放入另一鍋中,用澱粉煮沸並濃稠湯,使湯稍濃,然後加入幾滴香油,倒在蛋羹上。
10.超可愛的小魚蛋蛋羹做好了。
方法 3 1在鍋底塗上油脂,用與公尺飯相同的方式燉公尺飯。 粵式香腸片、蘑菇片、西蘭花水盤。
蓋上蓋子,一起燉。 準備醬汁:2湯匙生抽,1湯匙醬油,1湯匙蠔油,半攪拌均勻。
等公尺飯跳過鍋,燉 10 分鐘。
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用電飯煲蒸公尺飯時,有一些技巧是必須掌握的,否則,公尺飯會變硬難吃,自己也吃不下。 那麼蒸公尺飯有哪些技巧呢?
1、提前洗公尺:雖然洗公尺是一件簡單的事情,但洗公尺不好,可能會影響公尺飯的質地。 通常,在夏天,大公尺洗得早一點,大約提前半小時。
在冬天,大約提前兩個小時。 大公尺洗淨後,不應直接裝在密閉容器中,而應用竹子包裝並瀝乾。
2、掌握水量:水量與煮飯的效果密切相關。 如果加水過多,可能會出現類似於煮粥的情況; 如果加的水太少,可能會把煮熟的公尺飯變成生公尺飯。
因此,有必要根據大公尺的量和大公尺的種類加水。 如果水表多,加更多的水,反之亦然,加更少的水。 如果是新公尺,加水量要減少,因為大公尺本身含水量比較多,反之,加水量要增加。
3.吃蒸公尺飯:如果不想讓公尺飯變硬,應該在蒸完後立即食用,這樣才能吃到公尺飯原汁原味。如果公尺飯在食用前保溫一段時間,公尺飯的味道可能會發生變化。
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親愛的,很高興為您服務,是的。 首先,準備適量的公尺飯,洗淨公尺飯,在內罐中放適量的水; 其次,擦拭內膽外側的水,蓋上電飯煲的蓋子,插上電源線; 最後,設定好公尺飯的程式,電飯煲會自動工作,當公尺飯煮熟後,電飯煲會自動保溫,大約10分鐘後可以開啟蓋子。
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電飯煲蒸公尺飯要看人下公尺飯,一般情況下,水的公尺氣不宜超過一指高。 如果你喜歡公尺飯更硬一點,適量加少加水。 如果您喜歡公尺飯更軟,請加入大量水。
為防止蒸好的公尺飯溢位,請滴入少許植物油。 它可以防止鍋溢位並增加公尺飯的質地。
加入少許植物油。
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電飯煲內膽內裡有公尺秤和水秤,可以結合家裡吃飯的人數來確定公尺飯的使用量,否則會造成不必要的浪費和公尺飯不足。
以前誰在煮飯,也可以諮詢。
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電飯煲i 在電飯煲裡蒸公尺飯時,把公尺飯放進鍋裡,水最好高於乙隻手的味道當電飯煲蒸公尺飯時,把公尺飯放進鍋裡,水最好比手的味道高乙個高度。 在這種情況下,從悶公尺中出來的公尺飯,在悶公尺的情況下,所以它剛剛好。
不管是新公尺還是舊公尺,都能蒸出香味有益的公尺飯,這裡有四個秘訣! 只要記住這四個秘訣,就一定會蒸出香甜可口的公尺飯。 >>>More
電飯煲的熱菜是用蒸汽加熱的,可以在鍋裡放適量的水,然後把配套的蒸抽屜放在鍋上,把要加熱的食物放在蒸抽屜裡,如果沒有蒸抽屜,可以在鍋裡把乙個碗倒過來, 注意碗內不要有空氣(防止碗加熱後食物傾斜),然後將加熱過的食物放在盤子上倒置的碗上,正常加熱。 >>>More