你怎麼用大蒜煮炸豬肉絲？ 蒜蓉炒豬肉絲怎麼做好吃

幾個簡單的步驟教你如何用大蒜製作美味的炒豬肉。

蒜蓉桌更嫩，將肉絲切好，用蠔油醃製幾分鐘，這樣肉絲味道更好。

將瘦肉切絲。

加入公尺酒，滴幾滴水。

加入淡醬油。 加入深色醬油，朝乙個方向攪拌，讓肉絲吸收水分。

加入玉公尺澱粉，攪拌均勻。

加入 2 茶匙花生油，攪拌均勻，醃製 5 分鐘。

將生薑和大蒜切碎，將青椒和紅辣椒切碎。

將大蒜苔蘚洗淨，切成小段。

在平底鍋中加熱油，加入生薑和大蒜泡沫，翻炒至香。

將肉絲用大火放入，滑下生肉，取出乾淨的肉。

用基礎油煮少許水，加入蒜苔，蒜苔碎後加入青椒絲和紅辣椒絲攪拌均勻。

加入糖、淡醬油<>

試著再放一點鹽。

加入光滑的肉絲，翻炒均勻。

食材：腰梅肉和蒜蓉。

輔料：生薑澱粉。

調味料：鹽、淡醬油、黑醬油、料酒、香醋。

2.將腰梅肉切成比蒜苔稍細的絲，用淡醬油、黑醬油、料酒、澱粉和幾滴香醋醃製20分鐘，可以加入兩片生薑去除異味。

3.鍋中放適量油，將醃好的肉炒至變色，靜置。

5.當蒜苔變綠時加入少量開水，蓋上鍋蓋，微微燉煮。

製作技巧1、炒瘦肉絲最好用腰梅肉，不管怎麼炒，都順滑嫩滑。

2.在醃製好的豬肉絲中加入幾滴香醋，翻炒，使其更香。

3.先將蒜蓓炒鹽，讓蒜蓉味道。

4.根據自己喜歡的硬度調整蒜蓉的燉煮時間。

5.最後最好留一點湯，最後也可以勾上一層薄薄的水澱粉。

大蒜炒豬肉怎麼煮？ 將蒜蓉芽洗淨切開，將肉倒入鍋中，加油翻炒，倒入蒜苔翻炒，倒入調味料。

將肉末炒至變色，加入豆沙，加入蒜蓉，從鍋中翻炒。

蒜蓉炒肉很好吃，炒起來很簡單：材料：大蒜350克，豬肉100克（臀部尖端）和紅甜椒。

輔料：鹽1茶匙，生抽15克，豆沙15克，生薑20克，花生油20克，玉公尺澱粉2茶匙。

步驟： 1.將蒜苔折成小塊清洗乾淨，將肥瘦豬肉與瘦肉分開，將瘦肉與菜式中的玉公尺澱粉和一半的醬油切碎，攪拌均勻備用，肥肉切片，紅甜椒切絲，姜剁碎。

2.不油加熱鍋，直接放入肥肉，用手指燉油拍打。

3.加入一半的薑末翻炒，然後倒入瘦肉絲炒至變色，立即拿出來備用。

4.將油和所有剩餘的薑末放入另乙個鍋中翻炒，然後倒入豆沙並翻炒。

5.然後倒入蒜蓉翻炒，沿鍋邊倒入20克水，繼續炒。

6.炒至掰開，加入紅甜椒翻炒一會兒，再倒入肉絲繼續炒。

7.再次沿鍋邊倒入20克水，依次加鹽，加入所有剩餘的淡醬油，攪拌均勻。

8.從鍋中取出，放在盤子上。 一盤非常適合公尺飯的蒜蓉炒豬肉已經準備好了！

9.成品如下。 <>