正宗的公婆蛋糕的成分？ 公婆蛋糕的配方和配方

你必須問問做正宗公婆蛋糕的人。

美味，受歡迎是硬道理。

早上好，親愛的，我在小紅書為你找到了結果; 配料： 配料：麵粉280克，植物油80克，細砂糖50克，芝麻50克，黑籽油20克，調味料：

細鹽 1 克 水 190 克 方法：1將麵粉倒入碗中，加入細砂糖和細鹽，攪拌均勻，放在一邊。

2.將植物油和水混合，倒入麵粉中。 3.

加入芝麻和黑籽油，攪拌均勻，揉成柔軟的麵糰。 4.將麵糰分成兩份，一部分將麵糰擠壓成圓形，用刀切成薄片。

5.將麵糰的另一部分配比並充分混合，分成黑色部分，將黑色部分放在原來的薄片上，然後重新擠壓成乙個圓圈，重複5至6次。 6.

將榨好的麵糰放入油鍋中，用小火慢慢煎，煎至兩面金黃色。

公婆蛋糕的配方和配方如下：

配料：家用普通麵粉300克，豬肉300克，植物油30克。

輔料：酵母2克，無鋁泡打粉1克，糖1湯匙，大蒜，蔥，黃豆醬，蠔油。

1.取麵粉300克，加入酵母2克、無鋁泡打粉1克、糖一勺，用溫水和麵條170克，這種麵條不能太硬，一定要軟一點，攪拌成大棉絮，這面比較溼，所以倒少許食用油防止手， 揉麵條1小時。

2、取大蒜頭，先去皮，用刀拍打，切成蒜末，取鮮豬肉300克，切成碎肉後用。 燒熱鍋，倒入油，將蒜末放入翻炒香，加入黃豆醬、一勺蠔油，翻三四分鐘，醬汁炒香。 翻炒放涼，倒入肉末中，加入少許雞粉、五香粉、蠔油，攪拌均勻，肉餡就做好了。

3.麵糰做好後，倒入少許油，以防弄濕，揉得光滑，揉成長塊，切成等塊，取一小塊不擀麵杖，直接用手壓得更薄。 把調整好的肉餡放上，多放些肉餡，這樣吃起來很愉快，就像個大包子，捏成一圈。

4.做好不直接在烤盤上打發，去電烤盤預熱，也可以用不帶電烤盤的煎鍋，預熱倒入少許油，放在壓好的蛋糕上，在上面撒上少許白芝麻，蓋上蓋子烤幾分鐘， 底部金黃色，翻過來，烘烤幾分鐘就可以出鍋了。

5、很美味的公婆蛋糕做好了，咬進去很香，皮薄軟，醬汁香味十足。

您好，根據您的問題描述，這裡為您提供的解決方案如下： 做法： 1.將公尺粉放入盆中，加入適量水攪拌至粉末凝聚成硬球，蓋上保鮮膜，放置半小時; 2、準備好餡料，將肉末、蝦仁、南瓜丁、蔥、姜、蒜分別放在一邊; 3、將硬麵糰分成小段，揉成比棉花糖還大的小圓粒，用擀麵杖一一壓擀，使皮變薄; 4.小皮餡，用手掌輕輕壓封，揉成橢圓形，垂直排列在碗中; 5.加水，用中小火蒸25分鐘，取出放涼，放在盤子上。

食譜： 餡料： （1） 肉餡：

豬肉末、胡蘿蔔丁、木耳粉、食鹽、料酒、蔥碎、薑末、蒜蓉、四川花椒; （2）蝦餡：蝦仁、胡蘿蔔丁、雞精、鹽、胡椒櫻花粉、蔥末、薑末、蒜蓉; （3）南瓜餡：南瓜泥、胡蘿蔔丁、鹽、胡椒粉、蔥末、薑末、蒜蓉; 公尺粉：

公尺粉、鹽、水。

總結。 您好，很高興為您解答！ 姻親蛋糕商用配方，1、麵粉配方（1斤）酵母5克，泡打粉8克，糖3克，鹽3克，水320克。

餡料配方：將500克五花肉磨成肉末。 十三香料，麻辣鮮辣椒粉30g，花椒粉7g，花椒粉4g孜然粉，白胡椒粉7g，白砂糖，雞精8g薑末，海天醬油10g鹽16g，大豆油60g紅油豆沙60g香油5g豬骨提取物20g2，醬料配方：孜然粉8g辣椒粉4g辣椒粉1g糖2g， 麻辣鮮 1克豆沙 2克豬骨提取物 1克油 40克

您好，很高興為您解答！ 姻親蛋糕商用配方，1、麵粉配方（1斤）酵母5克，泡打粉8克，白糖派3克，鹽3克，水320克。 餡料配方：將500克五花肉磨成肉末。

十三香料，麻辣鮮30g辣椒粉7g川椒粉4g孜然粉7g白虎臣碎辣椒粉白砂糖、雞精8g薑末海天醬油10g鹽16g大豆油60g紅油豆沙60g芝麻油5g豬骨提取物20g2，醬料配方小茴香粉8g辣椒粉4g辣椒粉1g糖2g麻辣鮮1g豆沙2g豬骨提取物1g油40g

姻親蛋糕是一種熟悉的小吃。 簡單易用，安靜製作，老少皆宜。 它深受人們的喜愛。

製作過程是將麵糰做好，將扁片晾乾，然後將肉餡鋪在凳渣上，然後早點將麵片卷起來。 換成不同的大小，封住口，晾乾成餅。 希望我的能幫到你！

祝你有美好的一天！

總結。 根據你提供的資訊，我找到了公婆蛋糕的配方和配方。

1.準備食材：麵粉、水、酵母粉、雞蛋、蔥碎、鹽、生菜。

2.在乙個大碗裡放一點酵母，在水中浸泡一會兒，加入麵粉直接用筷子混合，形成很軟的麵糰，等待發酵。

3.將適量的油倒入煎鍋中，用中小火加熱，用筷子攪拌發酵的麵糊，用手從碗中取出一團麵糊，用水，迅速將麵糊拉成薄的、大致呈長方形的薄片。

4.用切碎的蔥和鹽打雞蛋，等待麵糊稍微凝固成蛋糕，用筷子將其轉移到鍋邊，將雞蛋液倒入鍋中，拉至蛋糕大小。

5.然後將蛋糕翻到雞蛋混合物中，兩面煎，炒至熟。

6.從鍋中取出，將準備好的生菜放在雞蛋上。

7.最後，將其沿一側捲起，以便公婆蛋糕準備好。

姻親餡餅餡食譜。

根據你提供的資料，我查到了婆婆蛋糕的配方和配方1，準備材料：麵粉、水、酵母粉、雞蛋、蔥花、鹽、生菜。 2.在乙個大碗裡放一點酵母，在水中浸泡一會兒，加入麵粉直接用筷子混合，形成很軟的麵糰，等待發酵。

3.將適量的油倒入煎鍋中，用中小火加熱，用筷子攪拌發酵的麵糊，用手從碗中取出一團麵糊，用水，迅速將麵糊拉成薄的、大致呈長方形的薄片。 4.用切碎的蔥和鹽打雞蛋，等待麵糊稍微凝固成蛋糕，用筷子將其轉移到鍋邊，將雞蛋液倒入鍋中，拉至蛋糕大小。 5.然後將蛋糕翻到雞蛋混合物中，兩面煎，炒至熟。

6.從鍋中取出，將準備好的生菜放在雞蛋上。 7.最後，將其沿一側捲起，以便公婆蛋糕準備好。

1.準備材料： 製作公婆蛋糕所需的原料： Min Roll Oil Skin：

200克中等粉，20克糖，50克豬油，60克水。 酥皮：135克低麵粉，67克豬油。

餡料：冬瓜泥200克，糖100克，色拉油20克，椰子幹15克，白芝麻10克，熟糕粉100克，溫水40克。

總結。 1、材料：麵粉400克、瘦肉、青蔥、大蒜、姜、月桂葉、酵母4克、白砂糖5克、溫水280克; 調味料：黑醬油、醬油、黃豆醬、五香粉、胡椒粉。

2.碗中加入普通麵粉400克，加入酵母4克，白糖5克，白砂糖可促進發酵，用筷子拌勻攪拌均勻。

3.倒入280克溫水，邊倒邊攪拌，配比為麵條1公斤加水7兩，攪拌至無干麵粉，露出麵糊，蓋上一層保鮮膜，找個溫暖的地方，發酵至2倍大小。

4.將植物油倒入鍋中，放入薑片和月桂葉，我們只取其香味，香味過後用小火煎，即可取出扔掉。

5.接下來，倒入蒜末，翻炒香，全程保持小火，加入醬油1湯匙，黃豆醬1湯匙，五香粉和胡椒粉適量，快速翻炒均勻。

6.炒完後，將醬汁倒入肉餡中，然後倒入適量的黑醬油以增加色澤，向乙個方向攪拌，攪拌1分鐘，使肉餡濃郁，使口感更有嚼勁。

7.麵糰發酵後，用筷子攪拌排空，為防止粘連，在板上塗抹一些油，將麵糰排列成長條，分成等大小的麵糰，將藥劑擀成長條。

姻親餡餅餡食譜。

你好。 1、材料：麵粉400克、瘦肉、青蔥、大蒜、姜、月桂葉、酵母4克、白砂糖5克、溫水280克; 調料：

黑醬油、醬油、黃豆醬、五香粉、胡椒粉。 2.碗中加入普通麵粉400克，加入酵母4克，白糖5克，白砂糖可促進發酵，用筷子拌勻攪拌均勻。 3.倒入280克溫水，邊倒邊攪拌除青嶺，配比為麵條1公斤加水7兩，攪拌至麵粉無干，露出麵糊，蓋上一層保鮮膜，找個溫暖的地方，發酵至2倍大小。

4.將植物油倒入鍋中，放入薑片和月桂葉，我們只取其香味，香味過後用小火煎，即可取出扔掉。 5.接下來，倒入蒜末，翻炒香，全程保持小火，加入醬油1湯匙，黃豆醬1湯匙，五香粉和胡椒粉適量，快速翻炒均勻。 6.炒好後，將醬汁倒入肉餡中，然後倒入適量的黑醬油增色，並沿乙個方向混合，攪拌攪拌1分鐘，使肉餡更濃郁，使口感更有嚼勁。

7.取發酵好的麵糰，用筷子攪拌排空，為防止粘連，在板上塗抹一些油，將麵糰排列成長條，分成等額的麵糰，將藥劑擀成長條。

希望我的對你有幫助。

農村媳婦把胡蘿蔔做成這樣，真是好吃，補鈣眼睛好吃，一掃而空。

麵粉（調味）。

賦形酵母（調味）。

豬肉（調味）。

泡打粉（調味）。

蔥（調味）。

廚具平底鍋。

分類：主食：蔥、其他10分鐘、易、難度。

將酵母用溫水煮沸。

在麵粉中加入融化的酵母、鹽、糖和適量的油，揉成光滑的麵糰。 發酵。

將蔥和豬肉切成方塊。 在豬肉丁中加入蔥丁、鹽、醬油和五香粉，攪拌均勻。

將發酵好的麵條放在砧板上擀成薄片，放入攪拌好的肉餡壓平，擀成捲、切片、壓扁、餅或用擀麵杖壓平。 在表面撒上芝麻，我忘記了這個，所以這次沒有撒芝麻。

在煎鍋中加熱油，將煎鍋兩面的蛋糕煎至金黃色，然後控制油。 公婆蛋糕做好了。

調味品配比：八角2斤，茴香2斤，花椒斤，甘草斤，胡椒斤，辣椒適量，丁香應少用，味精，鹽，豬肉香精，十三香辛料，南德調味料（麻辣和振味）。

餡料比例：瘦肉3公斤，肥肉7公斤，芥末3公斤，大蒜2公斤，洋蔥3公斤，香菇5公斤，生薑。

麵條配料：眉山酵母粉、打漿粉、（少許鹽和糖、）食品新增劑、麵包改良劑、眉山牌、膨鬆劑。

配料：先將八角茴香、茴香、胡椒粉、甘草、胡椒粉、丁香和幾種大原料一起捻成粉末。

餡料：瘦肉3公斤，肥肉7公斤，芥末3公斤，大蒜2公斤，洋蔥3公斤，香菇5公斤，生薑，按這個比例把這些蔬菜切碎。 新鮮香菇1斤半，再加食材25克，十三香料45克，南德調味料80克，生辣鮮65克，味精5克，雞精8克，豬香味10克，鹽5克，辣椒麵5克，孜然粉5克， 10克五香粉，放在一起，與餡料充分攪拌。

麵條：35至40度，用溫水煮。 麵條10斤的比例：

酵母25克，泡打粉30克，鮮味膨鬆劑30克，麵包改良劑30克，糖30克，鹽30克。 將配料在溫水中融化，然後將麵糰混合並形成麵糰。 發酵約2小時。

做公婆蛋糕，在板上抹油，把發酵好的麵條挖出來，拉成包子大小的小球。 用一茶匙餡料包裹並緊緊捏住。 將芝麻放在兩面，靜置約10-15分鐘，然後用手將蛋糕圓圓。

也可以用擀麵杖，將蛋糕捲成18-20厘公尺的圓圈，放在平底鍋裡煎，將油的溫度加熱到230-260度，通常為2分鐘。 將蛋糕翻過來約1分鐘，兩面顏色為金黃色。