什麼是低GI食物？ 常見的低GI食物有哪些？

低GI的食物包括全穀物、豆類、牛奶、土豆（生的或冷加工的）、果酸含量高的水果（蘋果、櫻桃、獼猴桃等）、全麥或高纖維食物、混合膳食食品（餃子、餛飩等）和果糖。

低GI食物介紹：

在日常生活中，常見的低GI食物包括全穀物、豆類、牛奶、土豆（生加工或冷加工）、果酸含量較多的水果（蘋果、櫻桃、獼猴桃等）、全麥或高纖維食物、混合膳食食品（餃子、餛飩等）和果糖。

GI值定義：

GI值：食物的公升糖指數，反映食物導致血糖公升高的指標，GI值越高，食物引起血糖公升高的能力越強，越容易積聚脂肪。

GI值低的食物往往會讓人有飽腹感，胰島素水平也很低，可以幫助身體燃燒脂肪，減少脂肪堆積。

低 GI 評級標準：

GI>70 是高 GI 食物，GI 55-70 是中等 GI 食物，GI<55 是低 GI 食物。

多吃低GI食物會讓**變得容易，推薦幾種常見的，1種主食有：全麥面、黑公尺、燕麥、玉公尺糝、義大利面，2種水果是柚子、櫻桃、李子、蘋果、桃子、梨、3種魚、肉、蛋、奶和豆類等高蛋白食物，大多數蔬菜的公升糖指數都比較低。

常見的低GI食物包括全穀物、豆類、牛奶、土豆、蘋果、櫻桃、獼猴桃等，全麥或高纖維食物、餃子、餛飩、果糖等。 這些食物的消化吸收比較緩慢，使血糖水平保持在相對穩定的狀態，因此可以帶來更長的飽腹感。 當血液中沒有多餘的糖分時，人們就不容易發胖。

低GI食物是指GI值小於等於55的食物，吃低GI食物，血糖不會公升得那麼快，飽腹感很強，所以對**有幫助，糖攝入過多會引起荷爾蒙紊亂，導致面板長痘，所以吃低GI食物也能養成非痘痘的體質。 為您整理了 58 種低 GI 食物。

通常，我們無法準確預測食物中的GI值，如果想要低GI食物，可以直接選擇DGI食物。 DGI食品是低GI食品的促進劑，在北京、上海、廣州、深圳等大型三甲醫院都有使用。

大量低GI食物價值！ 再見脂肪痤瘡面板！

常見的低GI食物有主食：全麥麵條、黑公尺、燕麥、玉公尺糝、義大利面、葡萄柚、櫻桃、李子、蘋果、桃子、梨、魚、蛋、奶、豆類等高蛋白食物以及大多數公升糖指數低的蔬菜。

低GI食物是指公升糖指數低的食物，是英語中公升糖指數的縮寫。 低GI食物是公升血糖能力相對較低的食物，使血糖公升高緩慢，血糖公升高的峰值相對較低，下降速度也相對較慢。 這種食物可以防止血糖波動太大，並有助於穩定血糖。

相反，如果是GI值高的食物，就意味著這類食物可以迅速公升高血糖，而且公升得很高，降得很快，血糖波動非常明顯。 從營養學上講，公升糖指數高於70的食物是高GI食物，GI在55-70之間的中等食物，低GI食物是公升糖指數低於55的食物。

指食物的公升糖指數，反映食物引起血糖公升高的程度，是進食後產生血糖的反應。 GI值高的食物進入腸道後容易被吸收，葡萄糖迅速進入血液，導致血糖迅速公升高，容易發生高血壓和高血糖。 但是，GI值低的食物進入腸道後會緩慢釋放吸收，不易引起血糖變化。

過量的胰島素還可以幫助分解糖原、脂肪和蛋白質，從而燃燒體內脂肪**。

注意飲食的劑量，不要過量。 許多患者患有暴飲暴食引起的疾病，這是不合理的。 他們應該控制對食物的食慾，以達到飲食和健康的目的。

每餐吃七到五分鐘，以保持身體處於相對健康的狀態。 不要吃挑食的食物。 很多患者在補品過程中選擇一種非常重要的藥物或重要成分，反覆服用，如人參、鹿茸、海參等，反覆服用是比較常見的。

這會在人體內誘發一些憤怒等症狀，不利於營養平衡和健康養生。

常見的低GI食物有：全麥麵包或粗黑麥麵包、大多數水果、紅薯和山藥、燕麥和燕麥麩、大多數堅果、豆類、冷水魚等。

義大利面、全麥麵條、燕麥、黑公尺、玉公尺糝，這些食物對身體有益。

低GI食物包括捲心菜、花椰菜、白蘿蔔、洋蔥、海帶、西紅柿、青豆、黃瓜、豆芽、櫻桃等。

一般來說，我們將GI低於55的食物加工成低公升糖指數的食物。 此外，低GI食物可以延緩血糖的上公升，減少血糖的波動。 下面，找出哪些是低公升糖指數的主食。

<>糙公尺糙公尺的公升糖指數在每公升56左右，遠低於白公尺，而營養豐富的糙公尺富含膳食纖維和多種維生素，也是低IG食物之一，不僅替代了高IG白公尺的營養成分，而且很有飽腹感。 全麥麵包全麥麵包是用全麥麵粉製成的麵包，不會去除麩皮和小麥胚芽。 因為它的膳食纖維和B族維生素比較豐富，所以它的營養密度比普通麵包略高。

公升糖指數低於大公尺，是很好的主食**。 這也是在晚餐時代替主食的好方法。 蕎麥麵的糖指數上公升了59左右，這使得它們在穀物中很難增加體重。

像義大利面一樣，你也可以用精緻的澱粉代替白麵條。 蕎麥麵屬於低胃腸道，也含有豐富的多種營養成分，是一種很好的清淡食品。 4.燕麥的公升糖指數約為55。

燕麥粥對大便有作用，有解決便秘的能力。

燕麥還可以改善血液迴圈，緩解生活中的工作壓力; 含有鈣、磷、鐵、鋅的礦物質可以預防骨質疏鬆症，促進傷口癒合，預防貧血。 這是乙個很好的鈣補充劑。 5個雞蛋的GI值為30，雞蛋可以增加血液中的高密度脂蛋白，從而保護血管不硬化。

由此可見，雞蛋法是科學合理的，實踐也被證明是一種實用的方法。 南瓜的IG為75，是一種高Ig食物。 然而，事實上，南瓜的碳水化合物含量很低。

每 100 克南瓜僅含有 5 克碳水化合物，因此每天食用不會引起血糖的顯著變化。 7 紅薯的IG值為54，是一種低Ig食物。 此外，它含有大量的膳食纖維，攝入後的血糖波動較小。

消化速度也會減慢，飽腹感持續時間更長。

常見的穀物、紅薯、酸奶、全麥麵包、士多啤梨、綠色蔬菜，這些食物的吸收和消化都比較慢，所以會讓血糖保持在非常穩定的狀態，會長時間保持飽腹感，不容易長胖。

黑公尺、玉公尺、燕麥片、蓮藕片、紅公尺。 這些食物的GI值低，對身體有好處。

黑公尺、義大利面、全麥麵包、燕麥、糙公尺、蓮藕、葡萄柚、蘋果、梨。

低GI食物是公升糖指數低的食物

這類食物的公升糖能力比較低，進食後血糖上公升的速度比較慢，血糖峰值也比較低。

低GI食物是指低公升糖指數（GI）低於55的食物，55至70之間的食物為中等G值，高GI值超過70的食物。 相反，如果是高胃腸道食物，就意味著這種食物可以迅速公升高血糖，而且會公升得很高，下降很快，這對於血糖波動來說非常明顯。

低GI食物的意思 Bi襯衫是指公升糖指數低的食物，GI是公升糖指數的英文縮寫。 低GI食物是指這種食物提高閉合糖數的能力相對較低，使血糖上公升較慢，血糖上公升的峰值相對較低，下降速度相對較慢。 這些食物可以防止血糖波動過大，並有助於穩定血糖。

相反，如果是高GI食物，就意味著這種食物可以迅速公升高血糖，而且會公升得很高，也會很快下降，這對於血糖波動是非常明顯的。 從營養學上講，公升糖指數GI值在70以上是高GI值的食物，55-70之間的食物是中GI值，低GI食物是低公升糖指數55以下的食物。

低 GI 的東西（GI 值小於 40）。

1.蔬菜：菠菜、花椰菜、茄子、苦瓜、黃瓜、豆芽、海帶、白蘿蔔、青豆、西紅柿、洋蔥、魚和肉：無。

2.牛奶和雞蛋：鮮忌廉、乳酪、鮮奶、雞蛋。

3.豆製品：炒豆腐、炒豆腐、豆腐、毛豆、腰果、杏仁、花生。

4.水果：哈密瓜、桃子、櫻桃、西紅柿、蘋果、獼猴桃、橙子、木瓜、士多啤梨。

5.飲料：清酒、紅茶、黑咖啡、原味酸奶。

中等GI食物（GI值40-70）。

1.主食：粥、燕麥、全麥麵條、蕎麥麵、糙公尺、胚芽公尺、糙公尺片、麵條。

2.蔬菜：GI=50牛蒡韭菜，GI=60-70南瓜玉公尺。

3.魚：豬肉、牛肉、雞肉、羊肉、培根、火腿、蛇傑克、魷魚、魚、蝦、牡蠣。

4.水果：GI=60葡萄乾，香蕉，GI=50芒果，GI=60-70個菠蘿。

5.飲料：紅酒、啤酒、可樂、高糖酪乳、牛奶咖啡。

6.點心：GI = 50 布丁果凍，GI = 60 - 70 冰淇淋。

高GI食物（GI值大於70）。

1.主食：白公尺飯、炒飯、燴飯、法式麵包、小便、烏龍麵、拉麵。

2.蔬菜：土豆、山藥、胡蘿蔔。

3.魚肉：花枝丸、貢品丸、魚盤、雞蛋餃子、肥腸、五花肉、牛肚。

食品GI值圖表。

資料：地理標誌：

所謂GI（glycemicindex），即公升糖指數，即攝入的食物在體內轉化成糖分的高低比例，糖尿病患者由於胰島素利用不良，如果攝入高GI食物，很容易引起高血糖，影響血糖控制，一般GI值在40以下的食物， 是糖尿病患者可以安心吃飯。目前，澳大利亞雪梨大學的公尺勒教授已經在醫學期刊上發表了565種常見食物的公升糖指數。

流行的低胰島素瘦身餐是這一概念的延伸，因為低GI食物不僅有助於控制血糖，還有助於控制體重。

我經常聽說低GI食物，它到底是什麼？ 它如何幫助減肥？

運動前後的補充應選擇GI值高的食物，以利於身體快速補充糖原。 低GI的食物適合在平時食用。

主食有：全麥麵條、黑公尺、燕麥、玉公尺糝、義大利面。 水果是：

葡萄柚、櫻桃、李子、蘋果、桃子、梨。 魚、肉、蛋、奶、豆類等高蛋白食物和大多數蔬菜的公升糖指數較低。

公升糖指數是“公升糖指數”的全稱，是指一種含有50克碳水化合物的食物引起的血糖時間曲線下面積與對照物質（一般為葡萄糖）產生的血糖下時間下面積乘以100的比值，它反映了某種食物與葡萄糖相比提高血糖的速度和能力。

它是反映因進食引起的人體血糖公升高程度的指標，對糖尿病患者的飲食參考具有指導作用。

幾十年來，科學家們已經知道含糖食物被迅速吸收，導致血糖迅速公升高，直到現代，人們才認為土豆、大公尺和麵糰等澱粉使血糖公升高得更慢。 然而，在1981年，多倫多大學營養學教授大衛·約金斯博士發現，這種觀點並不一定是正確的。

在尋找哪些食物最適合糖尿病患者的過程中，他發現有些食物（如土豆）實際上會導致血糖迅速公升高，而一些高糖食物似乎公升高血糖的速度更慢。

這一發現導致了公升糖指數（GI）的引入，該指數衡量食用碳水化合物食物後血糖的立即增加。 快速消化並導致酮己糖快速釋放的食物被稱為高公升糖指數食物; 消化較慢的食物被稱為低公升糖指數食物。