你如何在家製作jajangmyeon，你如何在家製作jajanjangmyeon？

這個簡穗的味道真的很好，他吃了兩大碗。

食材：豬肉末，一斤。

麵條一磅半。

豆腐乾4塊。

大豆芽調味。

一把豌豆尖。

蔥末和生薑調味。

海天甜麵醬 1袋。

六月香豆沙 2勺。

鹽 1 勺和 1 勺淡醬油。

炒麵的準備。

大多數材料都放在一起。

將一鍋水煮沸，待水沸騰後，將洗淨的豆芽倒入罩輪中，焯水一分鐘，取出，水涼，控制乾燥備用。 （製作菜品程式碼）。

像往常一樣將兩倍的油倒入鍋中翻炒，當它熱到 4 度時，加入豬肉末。

將新鮮的生薑切成細塊，與肉末一起翻炒。 （薑末特別腥味鮮美，炒肉必不可少）。

改中火翻炒，直到碎肉散發出香味並變白。

將甜麵醬撕開，倒入整個袋子。

舀兩勺黃豆醬，放入其中。

繼續用中低火翻炒。

根據肉醬的厚度，倒入半碗以上的開水。

轉為高溫。 倒入切成小方塊的幹豆腐。

煮沸時，用抹刀不斷攪拌，以免粘鍋。

鹹味清淡，酌情加鹽。

兩勺淡醬油以增加鮮味。

慢慢燉幾分鐘。

煮至肉醬和油分離，將油從醬汁中擠出後，關火！ 再撒上一點切碎的蔥。 攪拌均勻，一鍋香噴噴的炸醬就做好了！ 肉末上鋪上黃醬甜麵醬，肉質鮮紅鮮豔，香味......

將冷水放入鍋中，開啟大火，待水沸騰後，將麵條倒入。 （水稍微寬一點，所以煮麵條時不容易粘住）。

煮沸後，加入豌豆尖葉。

再次煮沸後，關火。

技巧： 1.如果不能吃炒醬（煮熟），最好放在密封良好的飯盒（或玻璃罐）中，存放在冰箱中，一周內食用完畢。 如果放在碗裡，最好用保鮮膜蓋住，以免長毛。

2.醬汁的煮沸時間要長一些，最好把麵條醬中的油煮沸才能香。

3.油的量應為炒菜時的兩倍。

你如何製作jajangmyeon？ 將肉末放入油鍋中翻炒，加入蠔泉油黑抽、糖甜麵醬、豆沙蒜蓉和碎澀，翻炒均勻後倒入水中，水煮沸，取出麵條，放入胡蘿蔔黃瓜絲、青椒、調味醬， 攪拌均勻即可食用。

炒醬面，配上東河王谷豆沙，基本不需要放其他調味料，沒試過可以晚點試，希望大家能喜歡個人換蘆葦的方法，並不能代表全部。

一家人假裝是吃飯的朋友，何淮二拍了拍睡眼惺忪的碗。

適合吵鬧的姿勢和盲人2歲促銷+寶寶的炒醬麵。

老北京炒醬中井麵條，沒有正宗的液簡，只有張埋的傳統。

賣炸醬中斷信的炒醬，是山髓的精華。

1分鐘教液蠟講講家常便飯，摸摸炒醬面。

炸醬核日曆襪子被改成腐爛的尺子表面。

教羨王你悶，讓馬春做炒麵。

材料：北拉麵（250克）、豬肉末（250克）、紅燒豆腐（4個）、黃瓜（1/2個）、雞蛋（1個）、毛豆仁（100克）、紅蔥頭（3個）。

調味料]：油（4湯匙）、鹽（1湯匙）、甜麵醬（3湯匙）、郫縣豆沙（1湯匙）、糖（1湯匙）、玉公尺澱粉水（1/2杯）。

做法】1 黃瓜洗淨，刨成細條，去皮切碎蔥頭;將毛豆粒在沸水中焯水，然後在冷河中瀝乾。

2 將紅燒豆腐切成方塊，將雞蛋打入碗中，打成雞蛋混合物備用。

3 加熱 1 湯匙油，倒入雞蛋混合物，用小火煎成煎蛋捲，上桌並切成雞蛋絲，放在一邊。

4 燒熱3湯匙油，將蔥末炒香，先倒入豬肉末炒成肉末，再倒入豆腐丁炒熟。

5.加入甜麵醬3湯匙、郫縣豆沙1湯匙、糖1湯匙和水1杯，攪拌均勻，煮沸倒入半杯玉公尺澱粉水增稠，製成炸醬，備用。

6 將半鍋水煮沸，加入鹽1湯匙，加入拉麵攪拌，用中火煮沸，加入兩口水，除去冷河，瀝乾水分。

7 將麵條放入乙個大碗中，與黃瓜、雞蛋和毛豆一起擺放。

8 舀入醬汁，淋上醬汁，混合均勻後食用。

1 半肥瘦豬肉最好選，煮熟時會把豬油攪出來，麵條會順滑香，整塊瘦肉的味道會差很多。

2 甜麵醬是製作炸醬不可缺少的調味料，炒醬是以麵粉為主要成分，經酒麴製作和保溫發酵而成的醬狀調味品。

3、甜麵醬甜鹹味，兼具醬香和酯味，適合烹調醬炒醃菜，也可蘸蔥、黃瓜、烤鴨等菜餚。

4、給炸醬調味時，喜歡辣的可以加豆沙，不喜歡辣的可以加黃豆醬; 此外，配菜可以根據個人口味進行更改，例如用豆芽代替毛豆仁。

材料]：半肥瘦肉末500克，紅方園甜麵醬150毫公升，水150毫公升，韭菜1根，黑醬油1勺，綠豆芽200克，黃瓜1根，麵條適量，大蒜適量，醋適量。

做法】1 將黑醬油和黃醬倒入大碗中，然後加入150ml水，用筷子慢慢攪拌;將蔥切成小塊，放在一邊。

2 將比炒菜多的油倒入炒鍋中加熱，加入切碎的北京洋蔥翻炒半分鐘，然後倒入肉末一起翻炒至變色變質，然後倒入混合均勻的黃色醬汁，用最低火慢慢翻炒78分鐘。

3 將洗淨的綠豆芽用沸水焯水，立即取出; 將黃瓜洗淨，切成絲; 將大蒜切成蒜末，放在一邊。

4 將焯過的綠豆芽中的水焯一下，加入麵條煮熟，然後取出麵條浸入冷開水中，然後取出放入碗中。

5 最後，將綠豆芽和黃瓜絲放在麵條上，然後加入炸醬和蒜末1湯匙，然後倒入少許醋攪拌均勻。

2 將黃醬油攪拌均勻。

3 不要倒入碎肉，用小火慢慢翻炒。

4 盡快將綠豆芽放入熱水中取出。 防止顏色變重。

炒醬面的醬汁是這碗麵條的靈魂，醬汁炒不炒是關鍵，菜品的搭配之類的都無關緊要，不管放洋蔥還是黃瓜，都只能算是錦上添花，所以炒醬面不好吃， 毫無疑問，炒醬的方法是錯誤的，所以我們今天就嘗試一種老北京的方法，味道傳統而老式，色香齊全，香味十分香氣。

老北京炒麵。

配料：五花肉半斤，幹黃醬6湯匙，甜麵醬3湯匙，麵條適量。

輔料：黃瓜1根，胡蘿蔔1根，黃豆1盤，青豆1盤，料酒2湯匙，冰糖3顆，八角2顆，大蒜，姜，蔥和月桂葉（可選）。

第一步：配料準備好，將肥瘦五花肉切成肉丁，黃瓜絲和胡蘿蔔絲、黃豆和青豆煮熟，醬汁最好用在六碧菊，用量比是幹黃醬兩份，甜麵醬1份，半斤肉約用小瓷勺6勺幹黃醬。

第二步：鍋裡多放一點油，蒜瓣壓平，生薑切成薄片翻炒香，蒜瓣可以微黃。

第三步：將肉丁倒入鍋中翻炒，肉丁變色後，倒入蔥炒香，稱為“倒沸鍋”。 繼續炒 2 分鐘，翻炒直至去除脂肪。

第四步：將肉丁從鍋中取出，將炸肉中剩餘的豬油留出，將幹黃醬和甜麵醬混合在一起，加入2湯匙水攪拌均勻，倒入油鍋中，用小火煮沸，用刮刀攪拌。 醬汁香一香，加入一碗熱水。

第五步：鍋中的醬汁煮沸後，加入料酒2湯匙、冰糖3湯匙、八角2顆、月桂葉，將炸好的肉丁倒入鍋中，蓋上鍋蓋，繼續用中小火燉半小時。

第6步：鍋中的醬汁要攪拌，尤其是快要幹的時候，要多攪拌一次，以免使糊底苦澀，最後在粘稠的時候，加入一把蒜末，稱為“兩頭蒜”，繼續翻炒1分鐘， 醬汁準備好了。

香菇炒醬面，需要準備一些麵條、炒醬、黃豆醬、蔥、姜、香菇、肉末、辣椒粉、青菜、胡蘿蔔、黃瓜、麵條，將生薑、蔥和香菇切成小塊放入碗中，然後加入一些醬汁攪拌均勻以備後用，用油加熱鍋，放入肉末， 炒熟後加入一些香菇，將辣椒粉、黃豆醬、淡醬油、蘸醬和糖放入鍋中翻炒，然後倒入適量的水，煮至鍋中的水沸騰，然後改小火煮30分鐘，直到湯汁變稠， 將所有調味料放入攪拌均勻，鍋中的湯不要糊，將麵糰放入一鍋冷水中，用中火慢慢煮沸，然後取出冷卻，將胡蘿蔔和黃瓜整齊地放在麵條上，將青菜放入麵條上。

番茄蛋炒醬麵，需要準備一些麵條，生薑，糖，雞蛋，西紅柿，蔥，肉，姜，需要先將生薑切成小塊，將西紅柿切成薄片，打雞蛋，鍋中加入適量油，將蛋液倒入鍋中炒， 然後加入一些生薑和蔥炒香，將已經切好的西紅柿放入鍋中炒汁，放入碗中，鍋中加入適量油，將生薑和蔥放入炒香，然後加入肉炒至均勻， 加入一些鹽、砂糖和適量的水煮沸，然後加入一些味精，在鍋中加入麵條，煮熟放入碗中，倒入醬汁即可食用。

老北京炒醬面，需要準備一些胡椒、姜、蔥、幹黃醬、牛肉、麵條，將薑蔥切碎，將黃瓜洗淨切成絲，將花椒放入鍋中，加入適量水煮沸，再加入幹黃醬攪拌均勻以備後用， 需要將姜和蔥放入牛肉中攪拌至風味，然後開啟火，鍋中加油，將牛肉混合，放入鍋中炒熟，然後加入一些鹽和醬油炒熟，將調好的黃醬放入鍋中， 燉30分鐘就好了，把麵條放進鍋裡煮熟，拿出來瀝乾，把所有的食材都收起來，加入醬汁攪拌均勻，就可以吃了。

以下是在家製作自己的jajanjangmyeon的方法：

工具 材料：鮮拉胡面300克，食用油5毫公升，蔥末5克，薑末3克，黃豆醬30克，豬肉末100克，白菜絲50克，豆芽30克，芹菜30克，胡蘿蔔絲30克，黃瓜絲20克。

1.先做好炒好的醬汁，將蔥末、薑末和黃豆醬依次放入加有食用油的熱鍋中，攪拌均勻。

2.然後加入豬肉末，繼續翻炒。

3.然後準備sakira菜場，放入切碎的捲心菜，芹菜和豆芽，在沸水中煮沸15秒。

4.將麵條放入鍋中煮熟，然後拿起麵條放入碗中。

5.最後在麵條上加入黃瓜絲、胡蘿蔔絲、芹菜絲、豆芽絲、白菜絲，加入炸醬即可享用。

味道太好了，我吃了兩個大碗。

我喜歡自己做的那種，那種買不到的麵條，我用自己的水面做，先把水面煮3、4分鐘，然後用漏勺舀起來，用冷水冷卻，放在一邊。 下一步是將切碎的生肉、蔥油和鹽放入鍋中翻炒35秒，然後將冷卻好的麵條放入其中翻炒，最後倒入醬油（注意：應邊拿醬油邊翻炒。

呵呵。 這就是我在家所做的。 我不想做jajangmyeon，但我想做炒麵?..

炒麵 配料：豬臀肉300克，黃醬250克，麵條;

輔料：青蒜、綠豆芽、黃瓜絲;

調味料：食用油、精製鹽、白砂糖、雞精、蔥碎、啤酒;

做法：1、將豬肉洗淨切成黃豆粒大小的方塊，用啤酒稀釋黃醬，將青蒜切碎;

2.坐在鍋上生火，放入水中，煮麵條，取出放在一邊;

3.置鍋中生火，放油，將豬肉丁放入油中翻炒，稍變色倒入調好的黃色醬汁，反覆翻炒，加入糖、雞精，按口味放入。

鹽，等水蒸氣全部蒸發，將切碎的蔥從鍋中加入，倒入碗中，拌入裝有麵條的碗中，撒上切碎的青蒜。

特性：鹹香。

你如何製作jajangmyeon？ 將肉末放入油鍋中翻炒，加入蠔油、黑醬油、糖甜麵醬、豆沙和蒜末，翻炒均勻倒入水中，水煮沸，撈出麵條，放入胡蘿蔔黃瓜絲、青椒、調味醬，攪拌均勻即可食用。

加入肉末和蒜蓉，將辣椒炒香，加適量水煮沸，變稠後出鍋。 胡蘿蔔切絲，黃瓜切碎，蔥切成蔥丁，與冷水煮熟的麵條拌勻。 如果有酸蘿蔔就好了。

麵條煮熟取出，放入鍋中放入油、雞蛋、肉末、醬油和蔥花，翻炒香，小火燉半小時，放入碗中加入蘿蔔絲和黃瓜，攪拌均勻。