豆腐可以給寶寶做什麼輔食

小白菜豆腐湯。

配料：豆腐1片，小白菜適量，澱粉適量，碎麵適量 做法： 1.將豆腐和小白菜切碎，待水沸騰後倒入。 2.也可以加入一些碎麵條和一些水澱粉，湯會更濃稠。 3. 完成。

雞蛋豆腐湯。

材料：雞蛋1個，番茄50g，豆腐30g，油適量，鹽適量 做法： 1.將西紅柿切成小塊，打雞蛋，將豆腐切成方塊。

2.西紅柿需要提前用開水燙掉。 如果寶寶不喜歡太酸的味道，西紅柿就要少放一點。 3.將豆腐在熱水中焯水，以去除豆腥味。

4.雞蛋是炒的，如果寶寶對雞蛋過敏，也可以省略雞蛋。 5.放入番茄片，鏟一點，豆腐放進去後，繼續鏟成小塊。 6.加入少許澱粉，加水，拌入水澱粉中。

加入水澱粉。 它將使番茄豆腐湯變得粘稠的質地，使其更具開胃口。

蝦、番茄和豆腐湯。

材料：豆腐半盒，番茄1個，白蘑菇適量，蝦3-4只，澱粉少許，蒜瓣1個，韭菜1個 做法： 1.將韭菜洗淨切成蔥末，大蒜去皮切成薄片，8個月以上的寶寶可以吃大蒜和蔥; 白蘑菇洗淨後，用沸水焯水，取出並瀝乾水分，切成碎塊。

2、去蝦頭去殼，切蝦線; 在澱粉中加入少許水，形成水性澱粉，放在一邊。 3.將西紅柿洗淨，在身體上畫乙個十字架，用沸水焯5分鐘，以幫助去皮。 4.將去皮的西紅柿切成小塊，以備後用。

鍋熱後，加入適量油，倒入蒜蓉和蔥花碎翻炒香，翻炒至變色。 5.倒入切碎的西紅柿，翻炒至西紅柿變軟並榨汁，用作湯底。 6.加入足夠的熱水，將西紅柿煮沸（烹飪過程中水分會蒸發，可以提前多放一點水），然後倒入白蘑菇煮2分鐘。

7.倒入蝦末，攪拌均勻，煮至變色。 加入嫩豆腐，轉小火，用勺子或刮刀舀成小塊混合均勻的豆腐，煮沸。 8.倒入粗水澱粉，煮沸。

調料出鍋，給1歲以上的寶寶加少許鹽調味，1歲以內的寶寶不加鹽吃。

蘑菇豆腐湯。

材料：豆腐25克，香菇2個，雞湯50-100毫公升 做法： 1.豆腐用清水洗淨，切成豌豆大小的小方塊，蘑菇洗淨切成豌豆大小的方塊備用。

2.將自製高湯放入鍋中，煮沸，加入豆腐丁和蘑菇丁煮約5分鐘，加入適量溼澱粉使其變稠。 3.烹飪前，可以放一些自製的調味料，如蘑菇粉。 這樣一來，蘑菇豆腐湯的味道會更美。

雞蛋懺悔代號狀態大豆黴菌桐腐做法是綠色的。

如何為1歲寶寶製作豆腐輔食。

豆腐是傳統的美味佳餚，而且**也很便宜，一塊豆腐就夠一家人吃了，除了油炸吃，還可以做成豆腐球和很多好吃的食物，小朋友也可以吃豆腐，也可以用豆腐做輔食，那麼1歲的寶寶豆腐輔食怎麼做呢？

首先可以給寶寶做個豆腐蛋羹，需要準備豆腐和雞蛋，把豆腐切成細條，越細越好，然後把雞蛋攪拌開，但不要給寶寶放鹽和味精，不適合小朋友吃，可以準備小豆油給小朋友吃， 然後燒開水，將豆腐放入冷鍋中，煮沸後再將攪拌好的雞蛋放入鍋中，水細，然後可以放一些切碎的香菜給寶寶提味。

也可以給孩子做乙個魚豆腐，準備的材料是鱈魚或龍魚，這兩種魚的刺很少，營養也比較適合孩子吃，然後準備豆腐，切成條狀後，同時放入輔料機中掰成泥， 在泥裡加乙個雞蛋，朝乙個方向攪拌，然後燒一鍋水，把泥揉成形狀一一揉，最好捏小一點，放進水裡煮，如果想好看也可以用模具，煮好後，可以給寶寶煲湯或者直接吃， 味道非常好。

大家都知道豆製品營養豐富，尤其是蛋白質含量高，其中豆腐是很常見、很受歡迎的豆製品。 對於寶寶來說，豆腐軟軟可口，不僅能補充營養，幫助消化，增加食慾，還能促進骨骼發育。 一般來說，寶寶8個月大的時候，媽媽們可以給寶寶新增豆腐輔食，那麼如何製作豆腐輔食呢？

下面我整理了一些媽媽豆腐輔食的食譜。

1.豆腐醬。

材料：新鮮豆腐20克，肉湯少量。

做法：將新鮮的豆腐切成小塊放入鍋中，加入少量肉湯煮熟，放入碗中，碾成泥。

2.豬肉末豆腐湯。

食材：嫩豆腐、肉末、肉湯、新鮮木耳。

做法：1、將嫩豆腐切成小方塊，用開水燙過，撈出冷水冷卻備用，新鮮木耳洗淨切碎;

2.將肉湯倒入鍋中，加入肉末、木耳碎、豆腐丁煮至豆腐浮在湯麵上呈蜂窩狀，可撒上少許蔥碎。

3.蝦豆腐泥。

材料：胡蘿蔔一小塊，鮮蝦2只，姜1 2片，豆腐和肉湯適量。

做法：1.去掉蝦的頭尾、殼、蝦線，洗淨切成泥，放入姜1 2片，除去腥味;

2、將胡蘿蔔去皮洗淨切成丁，鍋中加入肉湯煮沸，加入洗淨的豆腐，邊煮邊碾成泥;

3.豆腐湯煮熟後，加入胡蘿蔔末和蝦泥煮熟。

四、豆腐蛋黃湯。

材料：小塊軟豆腐1小塊，雞蛋1個。

做法：1、將雞蛋打碎取蛋黃，加入少量溫開水攪拌均勻，撇去蛋黃上的泡沫，可使蒸熟的雞蛋更嫩;

2.將嫩豆腐磨成泥，加入蛋黃液中攪拌均勻;

3.鍋中加水煮沸，轉小火，將混合好的蛋液放入鍋中蒸幾分鐘。

5.豆腐魚粥。

材料：鮮魚1小塊，豆腐1小塊，白粥1小碗。

做法：1、將魚肉洗淨，去皮去骨刺，切碎;

2.將豆腐用沸水焯水，切碎;

3.將白粥、豆腐和魚切入鍋中，用中火煮幾分鐘。

6.豆腐肉餅。

材料：瘦肉適量，豆腐嫩，姜少許。

做法：1、將肉切碎，將生薑洗淨切碎，然後將兩者混合在一起，肉要拌勻成黏糊糊的;

2.將嫩豆腐壓碎，加入混合肉餡和少量水，攪拌均勻，或加入少許切碎的蔥花;

3.將豆腐泥放入小盤子中，在蒸鍋中蒸15分鐘。

以上就是一些豆腐輔食的做法，但媽媽們要注意不要一次給寶寶吃太多豆腐，因為寶寶的腎功能還沒有完全發育，豆腐過多不僅阻礙了寶寶對鐵的吸收，還容易引起蛋白質消化不良，導致寶寶出現腹脹、腹瀉等不舒服的症狀。