紫蘇的作用和作用是什麼？

它是一種出汗、鎮咳、芳香的胃利尿劑，具有鎮痛、鎮靜、解毒作用，治療感冒，對魚蟹中毒引起的腹痛和嘔吐有效; 梗犬具有鎮靜氣、舒緩胎兒的作用; 孩子能止咳、止祛、緩解哮喘，發散精神的沉悶。 葉子也是可食用的，用肉烹飪可以增加後者的味道。

紫蘇每 100 克幼莖和葉含有 23 毫克鐵、44 毫克磷、44 毫克磷、胡蘿蔔素、維生素 47 毫克、維生素 C 和 100 毫克菸酸。 種子含有25%的蛋白質和多種氨基酸。

飲用浸泡在水中的紫蘇葉是禁忌症

雖然在水中飲用紫蘇葉對身體有很多好處，但並不適合所有人。 服用浸泡在水中的紫蘇葉並飲用後，身體會出現噁心和嘔吐等不適。 這不是乙個嚴重的問題，過了一段時間，身體就會自然恢復。

建議在這段不適期間停止服藥。

如果紫蘇葉溫暖，身體作嘔，最好不要服用，因為服用後可能會加重病情。 泡在水裡的紫蘇葉不能長期服用，因為如果長期服用，很容易造成體內真氣流出，服用時間長了，身體的體質會越來越虛弱。

以上內容參考了人民日報網-風熱冷飲紫蘇茶 紫蘇葉浸泡在水中的功效與禁忌症。

紫蘇的作用有：消寒、促氣、平氣穩胎、解毒魚蟹毒、抑菌消炎等。 適用於感冒、咳嗽嘔吐、脾胃停滯、胸悶、腹痛、嘔吐腹瀉、噁心嘔吐、孕期嘔吐、胎兒煩躁不安、魚蟹中毒等。

紫蘇，又稱桂英、白大豆、紅大豆等; 它是唇形科的一年生草本植物。 它在我國已有近2000年的種植和應用歷史，主要用於藥用、油脂、香料、食用品等，其葉（蘇葉）、莖（蘇莖）、果實（蘇籽）可作藥，嫩葉可生吃，做湯，莖葉可淹死。

主要分布在中國、不丹、印度、日本、朝鮮等地。 紫蘇莖高大，公尺高，綠色或紫色，鈍四邊形，有四個凹槽，密被短柔毛。 它具有特定的芳香色，葉子多有皺紋和捲曲，完整的葉子扁平後呈橢圓形，先端長或急尖，基部圓形或寬楔形，邊緣圓形鋸齒狀，兩側紫色或頂部綠色，下表面有許多凹形腺鱗片。

紫蘇是我們經常看到的一種植物，可以食用。 紫蘇營養豐富，也是我們最喜歡的食物，尤其是它的顏色，紫色可以吸引我們眼球的注意力。 那麼什麼是紫蘇呢？ 紫蘇的作用和作用是什麼？

紫蘇的功效和功能。

消寒治寒：紫蘇有消寒、緩解感冒症狀的作用，將紫蘇葉浸泡在水中或用生薑煮沸水熱飲，可驅寒，改善咳嗽; 直接用紫蘇葉將腳浸泡在熱水中也是抵禦寒冷的好方法。

解毒作用：紫蘇對水產品有很強的解毒作用，魚蝦蟹中毒後，用單一口味的紫蘇煎煮，或與生薑一起使用，可緩解魚蝦蟹毒引起的嘔吐和腹瀉腹痛。

解熱作用：紫蘇葉煎劑和輸液給兔用傷寒混合菌和幼苗發熱，有微弱的解熱作用，用朝鮮紫蘇提取物，給發燒的兔因溫刺，也有微弱的解熱作用。

抗菌作用：紫蘇葉可抑制試管內葡萄球菌的生長。

紫蘇的功效和功能。 它還以其藥用特性而聞名。 首先，它對水產品有很強的解毒作用，魚蝦蟹中毒後，用單紫蘇煎煮，或與生薑一起使用，可以緩解魚蝦蟹毒引起的嘔吐和腹瀉腹痛。

如果你因為吃了不新鮮的海鮮而出現過敏症狀，可以吃幾片生紫蘇葉，可以快速減輕瘙癢症狀。 因此，在烹調水產品時，放一點紫蘇，不僅可以帶走其濃郁辛辣的香味，去除新鮮感的效果，還有助於養生。

這裡需要提醒紫蘇葉、紫蘇莖、紫蘇種子的功效和作用，紫蘇雖然好，但任何人都不能食用，食用時不宜過量服用！

紫蘇的作用和功能是：

第。 1.紫蘇種子具有調節大氣的作用。 紫蘇種子溫熱，能調氣，可用於**風寒感冒、寒熱、咳嗽和哮喘等疾病，能驅散風寒，生長力比較強，生薑效果較好。

第。 其次，紫蘇籽有調氣的作用，也用於風寒的表現，還有脾胃氣滯滯、胸悶嘔吐等，紫蘇籽可以用來幫助緩解症狀，感冒者可以服用紫蘇籽可以和火香一起使用，熱可以和黃連分享， 部分氣滯痰結可與半夏玉蘭一起使用，效果明顯。

第。 3.可用於孕期嘔吐、胎兒煩躁、胸腹飽滿，陳皮、砂仁可達到緩解嘔吐和胎兒煩躁的效果。

第。 第四，它可以排毒，用於緩解因吃魚蟹引起的腹痛和腹瀉。

第。 5、具有清熱解毒、抑制真菌生長、公升血糖、凝血、促進腸道蠕動、鎮靜睡眠等作用，可用於風疹瘙癢、子宮出血、子宮脫垂等症狀，也可用於支氣管炎、慢性支氣管炎等疾病。

紫蘇的基本介紹

紫蘇是唇形科紫蘇中唯一的一種，一年生草本植物，主要產於東南亞、台灣、江西、湖南等中國中南部地區，喜馬拉雅山、日本、緬甸、朝鮮半島、印度、尼泊爾也引進了這種植物，北美也有生長。 紫蘇在中國已有近2000年的種植和應用歷史，主要用於藥用、油脂、香料、食用品等，其葉（蘇葉）、莖（蘇莖）、果實（蘇籽）可用於醫藥，嫩葉可生吃，做湯，莖葉可淹死。

近年來，紫蘇因其獨特的活性物質和營養成分而成為備受世界關注的多用途植物，其經濟價值非常高。 俄羅斯、日本、南韓、美國、加拿大等國家開展了大量紫蘇植物的商業化栽培，開發了食用油、醫藥、水下產品、化妝品等數十種紫蘇產品。

紫蘇的功效和功能。

1.溶解寒冷。

紫蘇香溫熱，能驅散寒氣，出汗力強，用於風寒症狀，見感冒、發熱、不出汗等症狀，常配生薑; 若症狀合併氣滯，可與香、橘皮配合使用。

2.氣和胃。

紫蘇香味辛辣，可用於祛除腹脹、止胃、止吐，並可用於胸悶、噁心和嘔吐停滯的可樂機。 對於感冒者，常與沙仁、丁香、等溫止吐藥合用; 對於偏熱者，常與黃連、蘆葦根等胃抗噁心藥合用。

3.調節空氣，保證胎兒的安全。

紫蘇罪能起作用，並有調氣穩胎的作用，常與沙仁、橘皮等調氣藥相容，**孕胎氣逆轉、胸悶嘔吐、胎兒煩躁不安等症狀。

4.抗魚和蟹毒。

紫蘇辛辣溫，能解毒魚蟹毒，能解毒吃魚蟹中毒而引起腹痛和嘔吐腹瀉的人。 可單獨用於本品的湯劑，也可與生薑、橘皮、火香等藥物合用。

5.抗菌和抗炎。

紫蘇湯劑對大腸桿菌、痢疾桿菌、葡萄球菌有抑制作用; 紫蘇油對天然汙染的黴菌有明顯的抑制作用，其對黴菌的抑制作用明顯優於對羥基苯甲酸乙酸，具有用量少、安全性高、不受pH因素影響等特點。

紫蘇的營養價值

紫蘇在全株中營養價值高，它含有低糖、高纖維、高胡蘿蔔鹼和高礦物質元素。

在幼葉中，抗衰老激素 SOD 以每毫克菸灰的微克含量存在。

紫蘇籽含有大量的油，出油率高達45%左右，油中含有亞麻酸、亞油酸、油酸。 種子中蛋白質含量佔25%，含有18種氨基酸，其中溶解酸和蛋氨酸含量高於高蛋白植物莧菜。 此外，還有穀維素、維生素E、維生素B1、阿扎諾、磷脂等。

購買紫蘇

選擇時，最好是紫色，葉子大，不折斷，沒有枝條，香氣濃郁。

紫蘇的儲存

貯存於陰涼乾燥處，密封儲存，防止香氣流失。

或者晾乾後裝在塑膠袋裡。

或者將報紙包裝洗淨晾乾，放入冰箱。

或者洗淨後在陽光下曬乾，然後與少許鹽混合，放在通風處。