為什麼許多航空公司的經濟艙機上餐食如此糟糕？

飛行已經成為一種常態，無論是旅行還是外出工作，飛行都可以節省很多時間。 當你乘坐飛機時，如果你趕上了餐食，航空公司的經濟艙會有乙個機場，但也有航空公司不提供它。 經濟艙，坐過飛機的人都知道，就意味著便宜**

而吃過經濟艙機上餐食的朋友，覺得經濟艙餐食特別難吃。 這與以下原因直接相關：

1.烹飪方法

坐飛機的時候，因為家裡不能做廚房之類的事情，所以飛機上提供的飯菜更適合做一些西餐。 所以作為乙個中國人，因為口味不同，你會覺得不適合你的口味，你會覺得公尺飯特別難吃例如，許多經濟艙機上餐食包括三明治、漢堡包等。

2.口感變差

知道我們是否在高空飛行會改變人們的味覺，這也是乘客覺得食物難以吞嚥的原因之一。此外，機艙內的空氣比較乾燥，這也使乘客的嗅覺得到改善。

3.所生產食品的原料有限

為了安全起見，一般航空餐飲將採用冷鏈加工行業。 所有加工食品，無論是熱的還是冷的，都需要在零下 20 攝氏度的冰箱中快速冷凍。 當乘客需要吃飯時，一般用烤箱加熱後再給乘客使用，這樣會影響食物的味道，讓乘客感覺特別難吃。

當然，除了以上原因之外，肯定還有很多乘客也會發現，每家航空公司都不一樣，也許這家航空公司的航空餐很難下嚥，但另一家航空公司的航空餐卻讓**甚至忘記了返回。 至於原因，是關於成本的。

你說是經濟艙，就是便宜**機票，飛機餐只是送禮，那你想想，主營貨已經那麼便宜了，送禮也不會很精緻。

這不難理解，大家也知道是經濟艙，為了降低成本，賺更多的利潤，航空公司肯定不會在經濟艙餐飲上投入太多，而且一般飛機的飛行時間比較短，大部分乘客一般不吃飯。

這與航空公司無關，你乘坐的航班上的機上餐食都是在出發機場購買的，機上餐食在送到飛機上之前就已經準備好了，只是在飛機上和你一起加熱，你知道食物的味道不如剛才做的， 最後，味蕾對味道的敏感度會在飛機上降低。

南航的雞肉面、魚飯、雞肉飯都很好吃。

在飛機上，一般強調便餐，選擇吃得少、容易填飽的食材。 有些人在長距離吃得太多，會引起嘔吐和噁心。 另外，飛機餐還可以，比高鐵餐強一百倍，每次坐高鐵最便宜的餐都是40、50，很難吃。

怎麼形容，塑料盒上一層塑料薄膜，扔進蒸鍋裡高溫加熱，發現飯菜早已褪色，失去了新鮮度。 它的味道就像我浸泡在洗衣粉中一樣，我再也不會吃了它。

大多數人選擇經濟艙，而經濟艙是航空公司成本的問題; 在10000公尺的高度上失去30%的味覺 當我們享受飛機大餐時，飛機一定已經完成了起飛爬公升階段，進入了穩定的飛行，此時飛機的飛行高度將在8000到10000公尺之間，在這個高度，我們的嗅覺和味覺會受到嚴重影響， 這也是我們覺得飛機餐難吃的根本原因之一;聽覺也會影響我們對飛機餐好不好不好的感知，心理學家發現，在安靜的環境中用餐，人們會更享受食物，在嘈雜的環境中品嚐食物，人們會覺得食物的甜味和鹹味很淡，進而影響味覺， 機艙內的環境聲音一般為85分貝，非常嘈雜，因此也會影響人們對食物味道的感知。

如果問題很深，你可以在經濟艙吃經濟餐，你可以絕食。

不好吃就對，好吃就吃多了，吃多了就衝上廁所，天上的廁所供不應求。

當然是降低成本。

機上餐食是為了安全起見。

服務水平和服務意識逐漸下降！

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