第一步要做什麼？ 如何在家製作夏季條帶

具體流程：

將土豆刮掉並清洗乾淨。 切成薯條（你說你切得好，就這樣切，呵呵）。

2.沖洗切好的薯條，去除表面的澱粉。

3. 做飯！ 煮至基本麵粉（保持薯條的邊緣和角落，不要煮成圓柱體，不要太粉，不要筷子折斷，），舀起，瀝乾。

4.冷凍：不能把一碗薯條凍在一起，否則它們會全部乾涸凍成一塊，而不是乙個接乙個。 要像冷凍餃子一樣冷凍，拿乙個**，鋪上保鮮膜或塑膠袋，然後將薯條乙個乙個地鋪在上面，每個都不能碰，（這個過程要小心）然後就可以放在冰箱裡冷凍了。

5.冷凍至少3小時，使其完全冷凍。 一提到保鮮的莫或者保鮮袋，薯條自然會乙個接乙個。

6.炸！ 當油沸騰到5、6時，倒入薯條（不能解凍，只是冷凍，剛從冰箱裡拿出來。

最好把胡拿出來）（油要多一些，薯條要浸泡在油裡均勻加熱）。

保持火候比較高，就站在一旁看著，不要蓋上蓋子，用鏟子攪動一下，炒到看起來像麥當勞賣的薯條（你試一試就知道了，呵呵，顯然），把鍋拿掉，瀝乾油。

7.將其倒入**種子中，趁熱撒上鹽（麥當勞恆培是最後撒在薯條上的東西）蒽。

我覺得在公交電視上很不錯，還沒練過，就先和大家分享一下1、買土豆2、刮皮、洗淨3、切條（粗細、形狀定製，但不要太厚，當然越長越好） 4、鍋裡放水煮沸 5、將適量的土豆放入漏勺中， 淹沒在沸水中，不要太熟，否則會變成糊狀 6、把淹沒的土豆條放在盤子裡晾乾，放進冰箱 7，想吃就拿出來，放在油鍋裡，微黃 8、可以加自己喜歡的醬汁吃...

買個大一點的土豆，切成條狀用鹽水浸泡，在冰箱裡冷凍半天，拿出來炒！ 搭配番茄醬味道更好！

現在很多孩子都喜歡吃薯片，大多數家長都覺得外面賣的炸薯條不衛生，薯片的油反覆使用，服用後對人體有害。 因此，當孩子愛吃的時候，父母會選擇自己做土豆薯條，但實際上應該怎麼做呢？

如何在家製作自己的炸薯條。

1.對於自己在家使用，在炒土豆和炸薯條的時候，一定要注意土豆品種的選擇，因為要炸成美味的麵糰炸薯條，一定要選擇酥脆的青豆，這種土豆的外觀是橢圓形的，裡面的瓜肉也是嫩黃色的。 如果你買的土豆切成圈，肉不是乳白色的，炸薯條的味道就不好了。

2.將準備好的馬鈴薯皮剝去，用冷水洗淨，然後切成手指大小的條狀。 將切好的土豆條放入盆中，浸泡在冷水中，洗幾次，然後洗掉表面的所有木薯澱粉。

3.將煮好的土豆條放入沸水中煮一會兒，煮至土豆條完全透明，此時土豆條已經完善，立即放入牛奶中浸泡30分鐘。

4.取出浸泡過的土豆後，用廚房紙吸收土豆表面的所有水分，然後在其表面蘸上一層薄薄的木薯澱粉。 鍋裡加點油加熱，等到油溫公升到百分之七八熱時，立即將煮好的土豆條放入鍋中煎炸。

5.鍋內土豆條表面呈橙黃色後，取出瀝乾油，加大火點，使油溫達到百分之九十，然後將土豆皮再次放回棗橙鍋中煎一分鐘，立即取出，此時酥脆爽口的炸薯條就做好了。

6、薯條第二次在鍋裡炒的時候，姿勢一定要快，炒的時間不宜過長，否則鍋裡的燕箏薯條會燒焦，好的炸薯條就不成功了。

【美味的炸薯條】

成分：土豆、白醋、澱粉、食用油。

製作步驟】 1、今天就和大家分享另外一種簡單可口的食物，所謂簡單，就是製作步驟很少，所需時間不多，各種食材不需要經過複雜的加工。這種美味的炸薯條就是其中之一。 那麼我們先準備一下製作這種炸薯條所需的食材，配料比較少，只有乙個土豆，兩個稍大一點的土豆，適量的白醋，適量的澱粉，最後準備炸薯條所需的食用油。

食用油應該多準備一點。 一切準備就緒後，讓我們今天就開始製作這款美味的炸薯條吧。

2.炸薯條的第一步是先加工食材，加工所有食材，當然只有一種土豆，先將土豆浸泡好，然後清洗乾淨，讓我們去掉洗乾淨的土豆皮，去皮後，先切成薄片，切片的厚度大約在厘公尺到厘公尺之間。 將土豆切成薄片後，讓我們將它們切成長條。

3、土豆切好後，放入大碗中，然後倒入土豆中沒用過的水，清洗乾淨，表面澱粉清洗乾淨，清洗乾淨後取出，放在盤子上再次控水。

4.先在鍋裡煮沸一鍋開水，再加入少許白醋，加入白醋後，將土豆條倒入焯水水中，煮至土豆條表面晶瑩剔透，取出土豆條，然後放入冷水中，經過冷水， 這會讓它味道更好。

5.將土豆條取出冷水後，控制水分放入大盆中，然後放入一勺澱粉，用手抓住土豆條，讓土豆條和澱粉混合均勻，均勻後放入冰箱冷藏一小時。

6.乙個小時後，讓我們先加熱炒鍋，然後將他們準備的炸土豆條所用的食用油全部倒入鍋中，當油加熱到60%左右時，讓我們將土豆條放入並煎炸。 一點一點地煎土豆條，不要一次全部炸，因為如果你把它們都放進去，土豆條很有可能會粘在一起，你甚至可能炸糊。

7.在煎炸過程中，用中火，不停地翻動，炒至表面起皺，控制油取出，繼續加熱鍋中的食用油，等到油溫進一步公升高，放入土豆條，再炒一分鐘，一分鐘後，我們將土豆條取出放在盤子裡， 可以配上少許番茄醬。

提示]1.不要把土豆條切得太厚。

2.一定要重新炒一下。