螃蟹怎麼吃，螃蟹怎麼吃

避風塘美食起源於香港，這道避風塘炸蟹菜是其中的經典之作。 金黃酥脆，嫩滑可口，美味到手指吮吸的地步。 而且你吃得越多，它就越開胃。

螃蟹是我們生活中的美味佳餚，它的食用價值很高，你厭倦了蒸吃，所以一定要試試這個方法！

最簡單的蒸螃蟹，原汁原味。

把大閘蟹的八條腿切掉，包括兩個大鉗子，裡面的肉冷卻後會自動從殼裡分離出來，很容易戳出來甚至被吸出來，所以要留著留到最後吃。

請點選輸入描述。

取下螃蟹蓋（即螃蟹肚臍上的一小塊蓋子，雄蟹和雌蟹的形狀不同），取下螃蟹蓋;

請點選輸入描述。

先吃蟹蓋，用小勺子舀出蟹肚中間，輕輕吸一下包在外面的蟹子。 注意不要吮吸中間的三角錐形蟹胃，應將其丟棄;

請點選輸入描述。

吃完螃蟹蓋後，輪到蟹體了，先用剪刀剪掉多餘的蟹腿、蟹嘴和蟹肺;

請點選輸入描述。

用勺子的手柄在蟹體中間挑出一張六角形的片，即蟹心，丟棄;

請點選輸入描述。

用小勺子舀點醋倒在蟹身上，然後把蟹子蟹子蟹醬放在蟹身上吃;

請點選輸入描述。

將蟹身掰成兩半，可以看到絲狀蟹肉。 只要沿著蟹腿撕開，就可以去除蟹肉。 吃乙個乾淨的蟹殼是完整的，半透明的;

請點選輸入描述。

用剪刀將蟹腿切成三塊，最後乙隻蟹腿的尖端用作工具。 先用蟹趾的細端把蟹腿中間的肉捅出來，再用蟹趾的粗端把蟹腿前面的肉捅出來;

請點選輸入描述。

將蟹鉗分成三段，前兩段可直接從蟹殼上切下，用勺子舀出肉。 對於最後的鉗子，技術是將兩邊都切開，然後用手將兩個鉗腳向相反的方向折斷，鉗子的外殼完全分開;

請點選輸入描述。

這樣吃的蟹殼雖然可能無法完全拼湊出螃蟹的形狀，但也擺放得井井有條，絲肉也一無所獲。 吃完蟹殼，洗手，喝一杯溫熱的薑茶，一頓就能吃到乙隻大閘蟹，還覺得酒飽了，吃得飽飽的。

請點選輸入描述。

1、材料：螃蟹800克、花椒5克、蒜瓣3瓣、姜3片、蔥6克、生抽醬油1湯匙、糖1茶匙、鹽1茶匙、料酒2茶匙、海鮮醬。

2、去掉梭子蟹的鰓和白毛，洗淨切碎，鍋中放油，炒蒜瓣、姜和乾辣椒;

3.放入辣熱底，小火翻炒，加入螃蟹，大火翻炒2分鐘，然後放出醬油和海鮮醬，翻炒好;

4.加入鹽、糖、料酒，繼續翻炒約3分鐘，最後加入蔥花碎翻炒均勻。

1.蒸汽。 清蒸螃蟹是最常見和最經典的吃法。 2.炒。

香辣炸螃蟹，味道香、麻、辣。 3.煮粥。 蟹粥製作簡單，既健康又美味。

4.蟹肉鍋。 蟹肉煲是最受歡迎的吃法之一。

每100克螃蟹可食用部分含有蛋白質克、脂肪克、磷182毫克、鈣126毫克、鐵毫克，以及豐富的維生素B1和維生素A。

常見的海蟹有梭子蟹、雪蟹、藍蟹等，其中雪蟹被抓到後基本都死水了，可以人工養殖梭子蟹。

梭子蟹和雪蟹的食物品質和生長環境都比較好，死後也可以食用。 選擇螃蟹時，最好背殼呈藍黑色，有光澤，臍部飽滿，腹部白色。

先折斷螃蟹的臍帶。

請點選輸入描述。

用剪刀剪掉螃蟹的 8 英呎和 2 只蟹爪。 冷卻後，肉與殼分離，可以很容易地推出或吸出，因此請儲存以備最後食用。

請點選輸入描述。

再次剝開外殼。

請點選輸入描述。

在蟹殼上倒一些薑汁醋汁，然後吃蟹黃。 螃蟹嘴底有乙個三角形的金字塔，是螃蟹的胃，不能吃。

請點選輸入描述。

在蟹體的中間，有乙個六角形的片狀物，就是蟹心，是不可食用的。

請點選輸入描述。

用剪刀剪掉多餘的蟹嘴和蟹肺（蟹體的眉狀部分）。

請點選輸入描述。

用小勺子舀點薑醋倒在蟹身上，然後把蟹子和蟹醬放在蟹身上吃，然後把蟹體掰成兩半。

請點選輸入描述。

將蟹身上的肉取出食用，蟹殼呈半透明狀。

請點選輸入描述。

用剪刀將蟹腿切成三塊，最後乙隻蟹腳的尖端可以作為工具。

請點選輸入描述。

用螃蟹腳趾的粗端將蟹腿前部的肉推出。 至於蟹鉗，用剪刀將兩邊剪開，然後將兩條鉗腿向相反的方向折斷，將蟹鉗分開。

請點選輸入描述。

大閘蟹是這個季節吃貨們不可缺少的美味佳餚。 吃大閘蟹的時候，不僅是舌頭的享受，也是手的享受。 看著大閘蟹結實的外殼內的肉通過自己的雙手進入它的嘴裡，這是一種自豪感。

但是很多人吃大閘蟹的方式和方式都錯了，所以浪費了很多大閘蟹肉。 作為乙個合格的吃貨，要掌握大閘蟹的正確吃法。 今天，就給大家介紹一下大閘蟹的吃法。

大閘蟹。 首先，我們準備一點薑末和醋，因為螃蟹是冷食，和薑末和醋一起吃可以禦寒。

大閘蟹。 然後我們正式開始吃螃蟹。 螃蟹的哪一部分先吃，哪一部分吃後吃，這是非常講究的。 讓我們從蟹腿和蟹爪開始。

大閘蟹。 掰開後，我們把螃蟹的小腿取下來，去掉鋒利的爪子，然後把大腿的兩端咬掉，咬掉兩端後，就可以用小腿把大腿上的肉擠出來，是不是很方便！

大閘蟹。 大閘蟹。

然後我們就吃螃蟹的大鉗子，螃蟹的大鉗子還是多肉的，它的殼更硬，我們需要用牙齒咬開它。

吃完蟹腿蟹鉗，接下來就要吃蟹子蟹肉蟹沙了，這個時候要注意，裡面有裡面的。

有四樣東西是不能吃的。

大閘蟹。 首先，我們剝開螃蟹肚子上的小蓋子，也就是螃蟹的腸子，裡面裝滿了排洩物，不能吃。

大閘蟹。 第二，我們再剝開蟹殼，可以看到螃蟹的兩邊都有毛毛蟲一樣的東西，很軟，是螃蟹的鰓，這是螃蟹身體最髒的部位，裡面含有大量的微生物，也是不能食用的。

大閘蟹。 第三，在這個膜下面有乙個白色的六角形片。

大閘蟹。 這部分是蟹心，蟹心極冷，尤其是體質寒冷的人，千萬不要吃。

大閘蟹。 第四，蟹殼口下有一部分是不能吃的，那就是蟹胃。

大閘蟹。 螃蟹的胃是螃蟹的消化器官，裡面還有各種髒東西。

大閘蟹。 除了蟹殼，最後還可以吃到蟹黃，尤其是這蟹黃還挺好吃的，兩邊的蟹肉也很嫩。 另外，吃完螃蟹後，喝一杯薑茶，可以禦寒。