如何在家製作炸薯條 5

1.使用大土豆。 炸薯條去皮切成直條，寬度最好是鉛筆大小，太薄容易折斷，裡面太厚不容易煮熟。

2.將土豆條放入鍋中，蓋上水，用中火煮沸，然後改為小火燉5分鐘，或直到它們半熟。 如果完全煮熟，土豆條就爛了，不能擠;

3.將土豆條瀝乾並冷卻;

4.在煎鍋中加油，油的量是根據油炸量而定的，如果不想一次倒很多油，可以分批少量煎，油一定不能在薯條上，用中火加熱。 當油溫達到130度時（只需將筷子放在油底殼中並在筷子周圍起泡即可，也可以將手直接放在油底殼上方感受熱量），可以放入土豆條，一點一點地放進去，不要一下子全部倒掉。

5.轉小火慢慢煎，不斷攪拌。

6、土豆條炸黃時，攪拌時有沙沙聲，可以出鍋了，不要等到炸到金黃黃，在油鍋裡看到就炸了。

7.瀝乾油，撒上鹽或番茄醬。 可以吃了。

2。土豆條最好先瀝乾後再放進鍋裡，否則會濺到油，煮熟後讓它們晾乾一會兒，趕時間用風扇吹兩下。

做法：1、將土豆去皮洗淨，切成長條，放入水中備用;

2.將切好的土豆條放入沸水中煮沸3分鐘，取出並瀝乾水分冷卻;

3.可以用廚房紙吸水，然後放入冰箱冷凍。 （放入冰箱前一定要把水擦乾，否則會是小小的誹謗。 ）；

4.冷凍後邊吃邊炸。 鍋中放適量油，加熱至6度，加入冷凍薯條，炸至金黃色，然後取出並瀝乾油。 吃的時候撒上少許鹽，蘸上番茄醬。

如果你學會了這種方法，你可以在家製作美味的炸薯條！

1.先將土豆去皮清洗乾淨，然後切成手指粗的條狀;

2.將切好的土豆條放入盆中，用清水沖洗，直到土豆表面的澱粉全部沖洗乾淨;

3.鍋裡燒開水，把土豆條倒進去煮沸後煮，煮到土豆條成熟七八年再拿出來， 4.將土豆條直接放入牛奶中浸泡半小時;

5.浸泡後，取出土豆條，用廚房紙吸收表面的所有水分，然後在其表面蘸上一層薄薄的澱粉， 6.將鍋中的油加熱，當油溫上公升到七八度時，將加工好的土豆條放入油鍋中煎炸。

7.鍋中的土豆條表面呈金黃色後，取出並瀝乾油，然後加火使油溫達到90%的熱度，然後將土豆條炒回鍋中一分鐘。

摘要： 1.土豆條切好後，用清水沖洗掉表面的所有澱粉;

2.焯水後，土豆條應在牛奶中浸泡半小時後再煎炸;

3、土豆條第一次油炸後，需要提高油溫，再炒一遍。

【炸薯條】食材：土豆。

成分：鹽。

黑胡椒。 番茄醬蛋黃醬。

做法：1.將土豆洗淨去皮，切成厘公尺見方左右的條狀。

2.用水清洗切好的土豆條表面的澱粉。 然後放涼晾乾。

3.將油倒入鍋中，趁熱加入土豆（一次少放，如果放多了會嚴重影響油炸效果）。 煎炸時，繼續轉動以使熱量均勻。

煎約7-8分鐘。 當薯條表面變色時，用刀刺破它們，以測試它們是否在裡面油炸。 取出併排乾油。

4.再次吹氣。 金黃色時取出。 放在廚房紙上吸收多餘的油，撒上鹽和黑胡椒。

5.與蛋黃醬或番茄醬一起食用。

自製炸薯條]。

第一種方法：

材料：1個土豆。

調味料：牛奶、（胡椒）鹽。

做法：將土豆去皮，切成絲以備後用（不要太細，不要太粗）。

將土豆絲放入碗中，加入牛奶（與土豆絲齊平）並浸泡 1 或 2 小時（在炎熱的天氣將它們放入冰箱）。

取出切碎的土豆並瀝乾（一定要瀝乾，否則油炸時油會濺得很厲害）。

做法：將鍋放在火上加熱，倒入適量的油，加入土豆絲，中火炒兩分鐘，再加熱一分鐘。

取出併排乾油。 放入碗中撒上少許鹽混合（趕緊行動，土豆絲冷後會變軟，形狀不好看）。

第二種方法：

食材：土豆。

調味料：鹽。 做法：將土豆去皮切絲，放在一邊。

做法：將鍋放在火上加熱，倒入適量的油。

將土豆絲倒入熱油中，先用大火加熱一分鐘，然後用中低火加熱約五分鐘，然後用大火加熱一分鐘（看土豆絲是否變色）。

取出併排乾油。 放入碗中，撒上細鹽，攪拌均勻。

注意事項：第二種方法適合想著就做，第一種方法是想著就慢慢準備。 雯雯有時候回家說她餓了，想吃炸薯條，我只好用第二種方式給她做。

第一種方法更容易油炸，因為它已經浸泡過了。 第二個是油炸需要很長時間。

當然，要看它是否油炸，最簡單的方法是拿最厚的吃。還有用眼睛看看切碎的土豆是否變色了。

土豆絲不應該切得太粗，當然也不要太薄。 太粗不易油炸，太細易軟化。

第乙個有一點奶味，非常好。

6.在將土豆條放入冰箱之前，必須將麵條的水分徹底乾燥。 您可以使用廚房用紙。

小貼士，在此之前，你可以在冰箱裡多做一些冷凍，想吃的時候，拿出適量的拿出來炒一下就行了。

7.油炸時，不要一次放太多薯條，以免粘連。 油的量比薯條好。

教你如何在家製作自己的炸薯條。

製作炸薯條的最簡單方法，學會在家自己製作！

將土豆切成條狀，塗上澱粉，在冰箱中冷凍半小時，然後在平底鍋中煎炸。

自製炸薯條，小朋友的小吃。

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自製炸薯條，小朋友的小吃。

將薯條切成條狀，放入熱鍋中幾分鐘。

1.將土豆切成條狀2，在水中煮沸，煮3次，在油鍋中煎至金黃色。

炸薯條的食譜在這裡，簡單易學，一起來看看吧！

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製作炸薯條的最簡單方法，學會在家自己製作！

自製炸薯條，小朋友的小吃。

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提前準備好食材：300克土豆，鹽，油。

1.第一步是將土豆去皮並切成條狀。

2.將薯片浸泡在水中5分鐘。

3.將薯片在沸水中焯水，取出後瀝乾。

4.在鍋中加熱油，將薯片炸熟。

5.將薯條炸至變硬。 取出油，讓它冷卻。

6.然後在鍋中加熱油，再次煎薯條。

7.炸好後，可以將其從鍋中取出，這樣炸薯條就準備好了。

先將幹薯條放入油鍋中，鍋內有一點煙，倒入薯條中浮起，然後炒兩次，舀起並瀝乾油。

<>炸薯條。 “肯德基的薯條很受女兒的歡迎，只要我去，我就一定要點，以後再做，去肯德基就不點了。 你可以一次在冰箱裡自己冷凍薯條，每次想吃的時候都炸起來特別方便。 ”

材料。 成分。

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1個土豆。 調料。

番茄醬。 10克。

植物油。 200毫公升

準備炸薯條。

1.將土豆乙個乙個地洗淨，去皮，切成薄片。

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2.切成長條，用冷水洗淨。

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3.洗幾次，一定要洗掉澱粉水，然後取出，再準備乙個鍋，放入水中。

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4.將鍋中的水煮沸，將土豆條焯水約一分鐘。

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5.然後將焯過的土豆浸泡在冷水中，讓它們冷卻，放入塑膠袋中，冷凍（如果分批油炸，那麼請分批放入塑膠袋中，想油炸時放回室溫下，然後油炸。 或者你可以用保鮮膜將土豆條乙個接乙個地鋪在冰箱裡，用力冷凍，然後用塑膠袋綁起來，這樣取出來時它們就不會粘住）。

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6.鍋中油燒熱，加入薯條炒至表面金黃色，蘸上番茄醬食用（煎炸時控制油溫，因為土豆含水量高，所以請用廚房紙巾瀝乾水分再炒，煎炸時要注意， 兒童不要靠近，也不會因爆炸而受傷）。

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