秋葵除了油炸和吃，怎麼能吃

溫暖的秋葵。 今天我用秋葵做沙拉，冬天要把沙拉熱熱，太冷就受不了。 溫熱的方法既健康又美味。

材料：秋葵150克。

輔料：1個紅辣椒，沙拉醬。

方法：1新鮮秋葵;

2.洗淨後，用沸水焯水約1-2分鐘;

3.取下並切斷手柄的一端;

4.然後切斜切片;

5.新鮮的紅辣椒也被切成斜片;

6.放入碗中，用沙拉醬調味;

7.加入沙拉醬調味;

8.攪拌均勻。

秋葵炒雞蛋。

材料：秋葵150克。

輔料：雞蛋2個，青椒1個，蔥5克，花生油適量，鹽2克。

方法：1秋葵洗淨焯水2分鐘;

2.取出並冷卻;

3.蒂，斜面;

4.去掉青椒的種子，切成小塊，將蔥切碎;

5.將雞蛋打入碗中，加入切碎的蔥，攪拌均勻;

6.將油從鍋中取出，油趁熱倒入雞蛋混合物，迅速用筷子掰開，放在一邊;

7.鍋裡再加一點油，加入辣椒翻炒幾下;

8.加入秋葵翻炒，加適量鹽攪拌均勻;

9.加入雞蛋，翻炒均勻，然後從鍋中取出。

秋葵沙拉。 材料。

成分。 300克秋葵。

3瓣大蒜。 2個小公尺辣椒。

輔料。 清淡醬油。

2湯匙。 糖。

2克。 香醋。

1湯匙。 食油。

20毫公升 準備冷沙拉。

食材準備好了，秋葵洗淨，莖去除了。

將秋葵在沸水中焯水約3分鐘，迅速舀起，用冷水浸泡一會兒。

將秋葵切成兩半，放在盤子裡備用。

將大蒜和辣椒切成小塊，加入2湯匙生抽、1湯匙香醋和2克糖，攪拌均勻製成醬汁。

在鍋中加熱油，煮至冒煙，倒入一碗辣椒和大蒜中，攪拌均勻，倒入秋葵，攪拌均勻即可食用。

烹飪技巧。 秋葵不要焯太久，不要超過 3 分鐘。 煮沸時在鍋裡放一點鹽，以保持秋葵的綠色。

您可以用秋葵製作炒肉，秋葵是一種以瘦肉和秋葵為食材的家常菜。 以肉和蔬菜為主的菜餚不僅色澤美觀，口感豐富，而且營養豐富。 以下是如何製作秋葵炒肉的簡要介紹。

秋葵炒肉的配料：瘦肉50克，秋葵100克，姜，大蒜，料酒，玉公尺澱粉，鹽，淡醬油。

如何用秋葵炒肉：

1.將瘦肉切成薄片，加少許鹽，手抓料酒和玉公尺澱粉，醃製15分鐘。

2.將鍋中的水燒開，將秋葵焯水，關火，再次將水煮沸半分鐘後用水沖洗乾淨。

3.去除秋葵的莖，切成段。

4.將肉片加入熱鍋中，用冷油快速翻炒，待顏色變白後再取出備用。

5.鍋中放少量油，加入薑末和蒜末翻炒香，加入秋葵翻炒幾下。

6.加入肉片，用玉公尺澱粉水加少許醬油勾稠，淋上一些香油，從鍋中取出。

食用價值：

1.秋葵是人們鍾愛的一種蔬菜，幼果中含有大量的粘性汁液，有特殊的香味，秋葵有淡淡的冷味，富含蛋白質、膳食纖維、維生素和多種礦物質等營養成分，秋葵可以冷藏或油炸，也可以做成湯， 營養價值可謂極為豐富。

2、豬肉中所含的蛋白質主要是高分子肌紅蛋白，是一種比較穩定的可溶性蛋白質，易消化吸收，營養成分和食用價值高。 豬肉是一種高能量、高脂肪的肉類食物。 它對於為身體的生理活動提供能量很重要。

要選擇現成的雞蛋，秋葵，醬油，鹽。 然後我們得先把秋葵放在上面，洗淨切成小塊，開啟雞蛋，攪拌均勻，滴上少許醬油，然後放入鍋裡用小火煎，然後等到蛋液稍微凝固後，就可以放秋葵了， 繼續翻炒，等秋葵變綠後再放鹽，繼續炒一分鐘左右，得到美味的秋葵炒雞蛋，可以發現方法還是比較方便的。

同時，在吃秋葵的時候，也要注意一下，因為秋葵是素食，素食加點肉會更好吃，秋葵炒肉，從營養的角度來看，營養會更加全面均衡，避免單道菜無法吸收其他營養元素， 所以秋葵配肉也很好吃，這個時候我們要先準備秋葵、豬肉。然後選擇將豬肉切成絲，將秋葵洗淨備用，鍋中燒油炒肉絲，將肉絲炒香，加入鹽等調味品，攪拌均勻，繼續炒兩分鐘，就可以開始出鍋吃了。

秋葵是大家比較熟悉的食物，很多人平時都喜歡吃秋葵這樣的蔬菜，而且秋葵煮熟後的味道是吃不下去的，以上就給大家介紹了秋葵的做法，可以發現秋葵油炸吃還是很不錯的，學會吃秋葵可以幫助我們的健康， 可以幫助我們身體健康，您不要錯過它。

大蒜秋葵。

材料：秋葵800克，大蒜半頭，食用油適量，生抽醬油2湯匙，蠔油1湯匙，水澱粉半碗，鹽少許。

2.切掉秋葵的根和尖端，把所有東西都切成兩半。

3.鍋中加入適量水，煮沸，加入秋葵焯兩分鐘。

4.然後取出秋葵，控制水分，放在盤子裡備用。

5.在另乙個鍋中，加入食用油，加熱油，加入蒜末翻炒香，加入少醬油、蠔油和鹽，翻炒好，加入水澱粉，煮至小氣泡！ 盡量使水澱粉盡可能稀。

6.將炸好的蒜蓉和湯倒入秋葵中，美味又營養的大蒜秋葵就做好了。

秋葵也是一種有價值且營養豐富的蔬菜。 現在種地的人少了，所以知道的人。 事實上，該集團。

最好的經常吃法是。 秋葵和雞蛋。 一起炒不僅營養價值高。

而且油炸特別好吃，方法也很簡單。 很多人會自己做。 所以你不妨試試炒盤子。

秋葵蛋。 看看好吃不好吃？

自製炒秋葵的食譜：做法：秋葵1盤、胡蘿蔔半根、木耳1碗、大蒜1頭、蔥1根、油適量、生抽醬油10克等。

1.將秋葵和胡蘿蔔清洗乾淨，並提前將木耳浸泡在冷水中。

2.將切好的胡蘿蔔切成薄片，將大蒜切成薄片，將青蔥切成小塊。

3.將真菌在沸水中煮沸2分鐘，然後將其取出。

4.將秋葵在沸水中焯2分鐘，可以去除表面雜質和鏽斑，還可以增加濕潤度，使其嫩脆。

5.秋葵斜切成小塊。

6.炒鍋倒少許油，趁熱將蔥和大蒜煮入鍋中。

7.將胡蘿蔔片翻炒，使其變色並略微變軟。

8.倒入秋葵和木耳，倒入適量的淡醬油，讓爐子翻炒均勻，出鍋。

秋葵的製作方法有很多種，我覺得最美味的就是把辣椒一起炒，這樣出來的秋葵味很濃。

1.用鹹豬肉片炒秋葵。

食材：秋葵、辣椒、培根片、大蒜;

方法：1將秋葵和胡椒切成薄片，將鹹肉片切成幾段;

2.先將醃製的豬肉片搗碎即可食用;

3.在另一鍋中，加入蒜末，半焦後倒入秋葵和辣椒，翻炒一會兒，加入精鹽，蔥均勻;

4.然後倒入培根片，攪拌均勻，放入鍋中食用。

小貼士：這道菜鹹味，鮮香，略帶辛辣。

2.洋蔥秋葵湯。

材料：秋葵350克，蔥20克，生抽醬油8克;

方法：1將秋葵洗淨，用沸水焯水，取出;

2.將秋葵放入冷水中淋浴，取出並切成小段;

3.將蔥洗淨，切花以備後用;

4.將秋葵片放在盤子裡，撒上切碎的蔥，倒入少許醬油，攪拌均勻。

3.秋葵炒西紅柿。

食材：秋葵6個，西紅柿1個;

方法：1將秋葵和西紅柿洗淨切片以備後用;

2.鍋中放入適量食用油，中火;

3.將西紅柿倒入鍋中翻炒，番茄汁炒好後，倒入秋葵翻炒;

4.加入適量鹽和公尺酒，繼續炒;

5.菜餚煮熟後，加入適量的味精，攪拌均勻。

4.大蒜秋葵。

材料：秋葵120克，大蒜4個，辣椒1個2個，糖1個2茶匙，香油1茶匙，醬油醬2大匙;

方法：1將秋葵洗淨，用沸水煮沸約2分鐘，瀝乾並去掉莖，放在一邊。

2.將大蒜和辣椒切碎，加入所有調味料，攪拌均勻製成醬汁。

3.將方法 2 中的醬汁倒在方法 1 中的秋葵上。

1.秋葵可以直接油炸，焯水的味道會很好，焯水後的秋葵配製草酸少，有利於人體吸收營養。

2.如果秋葵不焯水，味道不是很好，很粘，有淡淡的澀味。 秋葵焯水後可以去除澀味，秋葵中含有的粘稠唾液屬於粘液蛋白，高溫焯水處理後也會使蛋白質變質，可以去除粘膩感。

炸秋葵的最佳方法如下：

食材：秋葵、豬肉。

材料：辣椒、生薑、大蒜、鹽、砂糖、料酒、淡醬油、蠔油、澱粉。

1.將豬肉切成細條，然後加入料酒、玉公尺澱粉和蛋清，攪拌均勻，醃製10分鐘。 如果想讓肉絲油炸不硬不木，口感鮮嫩，加澱粉醃製這一步一定少不了。

2.秋葵洗淨，然後將鍋在水下煮沸，用大火焯水約1分鐘。 這不僅去除了一些草酸，而且減少了秋葵的苦味。 將秋葵在冷水中焯水，然後切掉花梗並將其切成對角線部分。

<>4.將醃製好的肉絲彎曲，用大火翻炒，直到肉絲變色。用大火炸的肉絲會蒸發更少，味道更嫩。

5.加入淡醬油1/2湯匙和蠔油1/2湯匙，繼續翻炒至醬香可口。 如果喜歡肉絲顏色較深，也可以放一些深色醬油來增強色澤，這裡考慮搭配秋葵，深色醬油會影響秋葵的顏色。

6.倒入秋葵，用大火快速翻炒，直到秋葵破碎。 最後加入適量的鹽和少許糖調味，翻炒好，然後關火。

炒秋葵的準備方法如下：材料：秋葵300克，青椒1個，蒜瓣1瓣。

1.秋葵洗淨，去莖，斜刀切片。

2. 將 1 個青椒切碎，切碎 1 瓣大蒜。

3.鍋中放適量油，將油加熱至7度，加入蒜末翻炒香，加入秋葵和青椒絲翻炒1分鐘。

4.加入1湯匙鹽和1湯匙雞精，攪拌均勻。

你怎麼做炸秋葵？ 將秋葵切成小塊，水沸騰後加油加鹽，將秋葵焯兩分鐘，將蒜蓉和小公尺做好辣味，生出兩勺陳醋，少許糖雞精芝麻油，攪拌均勻倒入秋葵中。

成分：新鮮秋葵、鹽、油、紅辣椒。

步驟：1取出新鮮秋葵的較舊部分，然後放入盆中，用清水清洗，放入控水籃中控水。

2.將紅辣椒洗淨，切成絲，放在盤子裡備用。

3.將洗淨的秋葵切成 3 厘公尺長的塊，放在空盤子上備用。

4.炒鍋和抹刀洗淨，然後將鍋中的水燒開，倒入少量油，放入紅辣椒絲，油熱後爆香，然後放入秋葵段，用中火快速翻炒，翻炒至秋褲兩邊變軟， 加入食用鹽，翻炒2分鐘，出鍋。