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辛辣烤牛排。
食材:淨牛排500克。
調味料:鹽、糖、胡椒粉、醬油、葡萄酒、味精調味。
做法:用刀拍打牛排,用鹽、糖、胡椒粉等調味品醃製半小時;
將盒子裡的牛排放在烤架上烤 25 分鐘,然後翻轉 10 分鐘。
傳統的南韓烤牛肋骨在銅板上。
使用美國進口的寬牛肋骨,先去除外層脂肪,用斜刀片增厚,拍打去筋,用特製調味品(加蘋果、酒、檸檬等)醃製半天,使肉質更加鮮嫩可口。 然後將牛肋骨放在傳統的南韓銅盤上烤製,以保留肉的精華並在食用時吸收汁液。 牛肉片用新鮮的生菜包裹,並根據您的口味在上面撒上味噌醬、大蒜、辣椒等。
瑞士芝士小牛肉牛排**。
主菜是著名的瑞士芝士小牛肉牛排,這塊牛排是從美國進口的威斯康辛小牛肌肉,小牛是指還在哺乳期,還沒有吃過的牛,這種牛肉特別細膩,在歐洲頗受歡迎,小肋骨部分是小牛肉中最好的部分, 是菲力最好的部分。烹飪時先將肌腱壓平,配上瑞士乳酪和火腿,然後蘸上麵糊煎炒再烤,乳酪用刀慢慢流出,也是不錯的歐式牛排。 **還包括開胃菜、冷沙拉、麵包、龍蝦麵疙瘩和甜點,雖然菜餚不如法國菜精緻,但品質有保證。
黑胡椒炒小牛肉。
將黑胡椒粉放在小牛肉牛排的外圈上。
加熱平底鍋並加入橄欖油。 當溫度高時,將小牛肉放入其中。
注意一側,一分鐘內不要碰它,否則它會到達底部。
煮 5 到 8 分鐘,具體取決於您喜歡的生食和煮熟程度。
炒牛排 新鮮和冷凍牛排均可,適量,橡木櫻桃胡椒麵、川椒面、小撮孜然、薑粉、鮮辣椒或乾辣椒、淡醬油。
做法:將以上所有材料放入盆中,少許加入醬油。 20分鐘後,舀起牛排,刷掉其他成分。
在平底鍋中用小火加熱,將牛排放入平底鍋中,用小火慢慢烤。 當牛排中的血水流出後,再烤乾,轉中火,加入剩餘的胡椒麵、胡椒麵、孜然、薑粉,再加入少許醬油。 翻炒一會兒即可食用。
南韓牛排 這是一種傳統的南韓菜,其中牛排用肉類調味品和梨汁調味,然後在炭火上烤製。 替代梨汁可以與獼猴桃汁一起食用。 *醬油起著調味和增加食慾的作用,是南韓飲食中不可或缺的調味品。
甜味是由於氨基酸的存在,而特有的香氣是由於芳香成分和防腐作用。 因為香氣,可以去除食物的異味。 材料:
牛排1公斤,青蔥1個,青椒20個 *調味醬:醬油6湯匙,糖3湯匙,蔥花4湯匙,蒜搗2湯匙,芝麻4湯匙,香油2湯匙,胡椒粉1 2茶匙。 做法(1)將牛排切成5-6cm大小,提取脂肪去皮,將粘在肋骨上的肉壓平。
2)將每塊排骨在調味醬中一一醃製,等待調味品充分混合,將烤架放在炭火上,當烤架熱時,將排骨放入烤製中烤製。
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發出輕柔的聲音。 此時。
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在乙個小碗裡,加入 2 湯匙淡醬油。
在乙個小碗裡,加入 2 湯匙淡醬油。
1茶匙糖。 <>
1茶匙糖。 1/2茶匙鹽。
1/2茶匙鹽。 1/2湯匙醋。
1/2湯匙醋。 1/2 茶匙雞湯混合物。
1/2 茶匙雞湯混合物。
加入 2 湯匙水攪拌均勻,然後加入 1 茶匙玉公尺粉。
倒入醬汁,煮沸。 撒上切碎的蔥,味道更香。
香!!!