咖哩魚丸汁怎麼做，咖哩魚丸怎麼做

大蒜去皮拍下，將大蒜和咖哩粉在鍋中翻炒，加入1公升水，將檸檬葉和2茶匙糖煮沸。

鹽2茶匙，黑醬油2湯匙，生抽醬油2湯匙，蠔油2湯匙，芝麻油1湯匙。

主要成分：魚丸200克，洋蔥30克，咖哩塊2塊，油6克。

1.將油倒入鍋中，將魚丸煎至表面呈金黃色。

2.在另乙個鍋中，倒入油，倒入切碎的洋蔥，翻炒至香。

3.加入咖哩塊。

4.加水攪拌至湯汁均勻，咖哩塊融化。

5.加入之前炸好的魚丸。

6.煮至湯汁濃稠。

7.咖哩魚丸的成品圖。

以下是咖哩魚丸的製作方法：食材：魚丸200克，洋蔥30克。

輔料：咖哩塊2塊，油6克。

1.將油倒入鍋中，將魚丸煎至表面呈金黃色。

2.在另乙個鍋中翻炒，倒入油，將切碎的洋蔥翻至香。

3.放入Kakai飢餓立方體。

4.加水攪拌至湯汁均勻，咖哩塊融化。

5.加入之前炸好的魚丸。

6.煮至湯汁濃稠。

7.咖哩魚丸的成品圖。

以下是咖哩魚丸的製作方法：材料：魚丸300克、咖哩塊半塊、土豆1個、洋蔥半個、胡蘿蔔零食1個、牛奶（椰奶）100克、水適量。

1.準備所需的食材，將胡蘿蔔、土豆和洋蔥切成小塊。

2.油加熱後，加入洋蔥翻炒香，再加入胡蘿蔔和土豆，翻炒幾下。

3.加入半塊咖哩塊，加入適量水，咖哩塊融化後加入魚丸。 攪拌均勻，蓋上鍋蓋燉15分鐘，這是微壓鍋，普通鍋會根據土豆的柔軟程度適當延長時間。

4.最後倒牛奶，其實椰奶味道會更香，用牛奶代替。 把火燒開，濃湯時關火。

5.出鍋，金黃誘人，魚丸吸收咖哩汁，風味飽滿或灼熱。

1.將洋蔥切成兩半，另一半切丁。 將橄欖油加入鍋中，加熱，加入洋蔥丁，炒至變軟。

2.鍋中加入400毫公升水煮沸，加入咖哩塊，融化後倒入椰子水，直到咖哩汁變稠。

3.將魚丸放入鍋中煮至魚丸變大並漂浮。

4.將洋蔥的另一半切成薄片，炒熟。 從鍋中取出，用竹籤依次串起魚丸、甜椒和洋蔥片。 它可以根據您的口味調味。

菜品名稱：咖哩魚丸。

所需材料]：魚丸適量，咖哩一塊，水適量。

烹飪步驟]：

文章**31，這裡為了省事，所以直接在超市買現成的魚丸，不過最後我會發布魚丸法的步驟，有興趣的可以看看。

第42條，再準備一塊咖哩，這是根據自己的口味和製作多少來決定的，咖哩盒會有明確的用量，咖哩醬可以按照比例混合。

第**53條，等到咖哩在鍋中融化均勻後，將解凍好的魚丸加入鍋中，煮熟，咖哩中的魚丸會逐漸煮黃，成品魚丸會浮起來，並逐漸膨脹變大。

第**64條、魚丸煮熟後，先撈出來，防止長時間煮熟，導致鍋內魚丸失去口感，從Q彈性強度到軟弱，但魚丸撈出後，鍋內的火不宜停火， 而鍋裡的咖哩汁已經加熱好了，收集濃稠的湯汁。

魚丸的製作比較簡單，只要選擇刺較少的魚，然後將魚骨表面清洗乾淨，剩下的就是將魚攪動，混合澱粉即可。

將魚搗碎成泥，然後加入蔥薑水、料酒、鹽和胡椒粉調味。

然後加入適量的蛋清和澱粉，使魚感覺濃郁。

最後，用拇指和食指將魚丸乙個個擠出，加入鍋中，先用冷水煮。

然後用大火將水煮沸並定型。

這樣魚丸就準備好了。

如何製作咖哩魚丸。

1.將蔥和大蒜切成薄片，將油倒入鍋中，然後將韭菜和大蒜煎熟。 2.將咖哩醬和海鮮醬炒出香味，鍋中炒魚丸。

3.加水，用中火燉至薑汁變稠，即可食用。

材料：冷凍魚丸、椰子醬、咖哩粉、半個洋蔥、土豆2-3個、薑末少許、蒜3片、辣椒2個，油適量。

步驟：1、將土豆和洋蔥切成方塊; 胡椒斜是指要去除的窒息切下的種子（種子可以忽略不計）; 將生薑和大蒜切碎並塗抹。

<>3、加入洋蔥，加入咖哩粉。

4. 加入椰奶、調味料和水。

5.將土豆和魚丸一起加入。

6.土豆煮軟後，用小火煮，關火燉，吸收風味。

咖哩魚丸是用特製的咖哩粉和各種秘製醬汁，在鍋裡煮正宗的潮汕魚丸或台灣魚丸或福建魚丸，魚丸煮熟後，配上香辣醬或番茄醬。

咖哩魚丸是香港很有代表性的本土小吃，採用潮汕傳統手工製作的魚丸為原料，用咖哩醬煮熟調味，口感酥脆酥脆，清新香氣，所以不僅在香港，而且在廣東黃棲訓練咖哩魚丸都深受濰辰灣的歡迎。

材料：深海鮑魚丸4個，鱈魚蝦丸4個，海膽桃4個，蟹子墨魚丸4個，土豆3個，胡蘿蔔2個，咖哩塊6個，月桂葉。

做法：1.將胡蘿蔔和土豆去皮，切成滾刀塊;

2、取鍋煮，鍋底倒少許油，油微熱後放入胡蘿蔔片，炒紅油再放入土豆片，繼續翻炒;

3.加水，水應覆蓋所有成分，然後加入5-6片香味; 大火煮沸後，轉小火繼續煮至土豆變軟，大約需要十分鐘;

4.取出月桂葉，放入咖哩塊，保持小火，用抹刀攪拌至咖哩塊全部融化，湯汁變稠;

5.再取乙個小鍋加水，將魚丸放入火上，煮至魚丸全部浮起，體積擴大到兩倍大小; 然後加入完成的咖哩醃料，盡量多加;

6.將咖哩醃料和魚丸攪拌均勻，加熱煮沸後關火，為了讓魚丸味道更好，可以提前半天製作，吃的時候再加熱。

1個咖哩魚球。

配料：魚丸、油咖哩、椰奶、鹽、砂糖、雞粉、清水 做法： 1.將咖哩炒香;

2.加入熱水煮沸，然後加入適量的鹽、砂糖和雞粉攪拌均勻;

3.倒入魚丸，用中火煮10分鐘，最後倒入少量椰奶攪拌均勻，再煮1分鐘關火。

材料（10人份）：炸魚2公斤，紅頭1個（切碎），蒜蓉2湯匙，500毫公升水2杯，紅咖哩槳2湯匙，咖哩魚粉1包（25克），少許胡椒粉，少許鹽，少許糖 做法： 1

紅咖哩槳和咖哩魚粉用半杯開水稀釋，放在一邊。 2.將紅鍋煮沸，將紅頭蒜和蒜末炒熟，加入咖哩水翻炒，加水入鍋中再炒，蓋上鍋蓋烘烤至水分略有減少。

最後加入糖、鹽和胡椒粉調味，就是美味的咖哩魚丹。 咖哩魚丸 材料：炸魚丸640克，生抽醬油1湯匙，咖哩粉2湯匙，雞湯粉1茶匙，蒜末適量，丁香適量，鹽適量，蔥幹3個，糖1茶匙，蠔油2湯匙 做法：

1. 將魚丸瀝乾 2.將蒜蓉和乾蔥用少許油翻炒，然後加入咖哩粉，攪拌均勻 3.用 2 杯水煮沸調味料，加入魚丸，用小火煮至味道鮮美，然後將增稠劑埋入。注意：要想做好咖哩魚丸，一定要把咖哩粉炒一下，帶出咖哩香氣。

2.鍋中倒入適量油，待油加熱，放下洋蔥翻炒香。

3.倒入適量水，然後放入咖哩塊，煮至咖哩塊溶解，然後放入魚丸和炸魚丸，然後倒入椰奶，等到魚丸和炸魚丸煮熟透後，倒入青椒片和紅辣椒片攪拌均勻， 然後倒入洋蔥塊攪拌均勻，然後煮一會兒。

食材：冷凍魚丸、油咖哩、椰奶、食鹽、砂糖、雞粉、水。

先將咖哩炒香，然後加入熱水煮沸，然後加入適量的鹽、砂糖、雞粉攪拌均勻，最後倒入魚丸中煮10分鐘，最後倒入少量椰奶攪拌均勻，再煮1分鐘關火。

咖哩魚丸的準備：

1.配咖哩粉和椰奶。

2.提前準備好洋蔥和蘋果，切成小方塊。

3.在不粘煎鍋中加入少量油，用小火加入洋蔥和蘋果，翻炒至香。

4.大概是把洋蔥炒得透透了，蘋果也有香氣，然後加入咖哩塊和咖哩粉翻炒香。

5.注意小火，不要炒糊，快做好了就加入椰奶和水。

6.單獨使用椰奶會太粘稠，浸泡魚丸，所以加入少量水，根據魚丸的量計算出水量。 第一次加水時看起來很薄，但煮沸時會變稠。

7.當咖哩變稠煮沸時，準備乙個深鍋，將咖哩倒在上面，放入洗淨的酥脆魚丸，攪拌均勻。

8.將煮熟的咖哩倒入深鍋中，煮沸。

9.這是在攪拌之前，倒入後，應該攪拌均勻，這樣每個魚丸都有機會靠近咖哩。

10.將咖哩魚丸再煮沸，魚丸會變大，然後關火，蓋上蓋子，讓它冷卻浸泡，4-6小時後，如果天氣炎熱，放在冰箱裡，時間到了，可以重新煮一下，就可以享用了。

1.解凍魚丸。

2.鍋中放入兩勺食用油，油熱後加入壓扁的蒜瓣，翻炒至香。

3.撒上一些咖哩粉（咖哩很香），翻炒香，倒入清水。

4.水燒開後，放入魚丸、其他肉丸，並用水蓋住魚丸。

5.等到咖哩汁沸騰，燉五分鐘，加入少許糖，加少許椰奶，最後加鹽調味。 關火，燉 10 分鐘。 魚丸會非常美味和有彈性。

以下是咖哩魚丸的製作方法：

1）先加油炒蒜蓉，加入切碎的咖哩塊煮至融化，再加入魚丸攪拌均勻，動作要快一些，否則容易糊。

2）將魚丸加水淹沒，水沸騰後加入咖哩粉，用小火煮。中途不斷攪拌，防止粘在鍋上; 當它快煮熟時，加入牛奶、少許淡醬油（調整顏色）、糖和鹽調味。

3）加入花生醬煮至融化，咖哩汁會立即變粘，然後關火。

1、所需材料：

食材：炸魚丸、其他肉丸。

輔料：大蒜、檸檬葉。

調味料：咖哩醬、咖哩粉（建議使用印尼咖哩醬和咖哩粉，咖哩粉用於調味，咖哩醬用於調味）、椰奶。

2.做法：1.用刀將蒜瓣拍平，鍋中放兩勺食用油，將蒜瓣放入鍋中炒香。

2.加入兩勺咖哩粉，將咖哩粉炒香，倒入清水。

3.水煮沸後，倒入一勺咖哩醬，然後再次煮沸，加入魚丸等肉丸。

4.煮沸10分鐘後，加入4-5片檸檬葉，先用手揉搓檸檬葉。

5.加入少許糖，加少許椰奶，最後加鹽調味。

7-11或者是全家魚丸的味道，要達到那個效果，就是要把握好整個過程的時間，烹飪時間不能太多，燉的時間一定要充足，而且不僅僅是咖哩粉，咖哩塊應該一起使用。

材料：少許咖哩粉、咖哩塊：一盒可製作約30個魚丸、少許切碎的洋蔥、少許蒜末、幾個速凍魚丸。 鍋具的具體用量和大小可根據實際情況進行調整。

方法一：解凍魚丸。

2.加入油、蒜蓉和洋蔥末，翻炒至香。

3.撒上一些咖哩粉翻炒至香（如果沒有，這一步就是讓咖哩香更濃）加入魚丸翻炒一會兒，放入水中蓋住魚丸，放入咖哩塊。

4.等到咖哩汁沸騰，燉五分鐘。 關火，燉 10 分鐘。 魚丸會非常美味和有彈性。

配料：港式炸魚丸數個，一川咖哩粉一罐，糖適量。

做法：1.選擇自己喜歡的魚丸。

2.魚丸洗淨備用，魚丸用少量油煎，倒入咖哩粉和清水，煮沸後加入適量糖調味。

3.煮熟後，將魚丸直接蘸上辣椒醬或搭配烏龍麵和麵條。

材料：400克魚丸

輔料：油脂適量、鹽適量、咖哩粉適量、雞精適量、大蒜適量、薑片適量、檸檬適量、水澱粉適量。

步驟：1魚丸的製備;

2.調味料，檸檬只用外層黃色的果皮;

將咖哩粉與溫水混合;

4.將鍋中的水燒開，加入魚丸洗淨;

5.將鍋中的油加熱5分鐘，加入薑片和大蒜翻炒香;

6.加入準備好的咖哩粉;

7.加入一碗開水;

8.加入檸檬片;

9.倒入魚丸，用大火煮至魚丸膨脹;

10.將魚丸舀起放入盆中，取出裡面的調味料;

11.加入雞肉精華;

12.加入水澱粉，攪拌至粘稠;

13.倒入盆中，完成。

溫馨提示：咖哩粉要適量，吃多了會滋味偏頗。