五花肉配什麼吃好，五花肉可以和什麼一起煲湯

它適合與雞肉、蘑菇一起食用。

1 五花肉和什麼燉菜最有營養。

五花肉本身就是營養成分高的食物，富含蛋白質、脂質、礦物質、脂溶性維生素和水溶性維生素，只吃五花肉很有營養，但五花肉是肉食，所以纖維、碳水化合物、水溶性維生素的含量不是很高，建議五花肉和一些含有碳水化合物的食物和纖維水溶性維生素一起吃， 使營養更加均衡。

2 四神五花肉湯。

1.將白芪、淮山幹、大麥、蓮子、蓮子30克、藕子清洗浸泡20克，浸泡4小時。

2.將五花肉切平，倒入適量的麵粉、油和醋，反覆揉捏沖洗，重複數次。

3.用刀內外刮除汙垢，用水清洗。

4、燒開一鍋水，加入姜3片、蔥兩根、公尺酒半碗，煮沸放入五花肉中。

5.將五花肉煮幾分鐘，直到五花肉變硬，舀起，冷卻後切成約2厘公尺厚的條狀，以備後用。

6、將蔥洗淨切開，水燒開，加入五花肉、各種香草、姜、蔥和半碗公尺酒。

7.煮20分鐘，轉小火煮兩個小時，加鹽調味即可食用。

3 Ho Xiang 五花肉湯。

1.準備五花肉1個，虎杖60克，麵粉適量，小蘇和孜然籽。

2.新鮮的五花肉用麵粉和小蘇打反覆擦拭以去除粘液，並用清水洗淨以備後用。

3.將孜然籽和生虎杖用水洗淨，除去雜質，放入五花肉中，用牙籤將五花肉綁好。

4.將足夠的冷水倒入砂鍋中，將五花肉放入鍋中煮沸，轉小火燉1小時，然後關火。

5、取出五花肉，取出藥材，將五花肉洗淨切成條狀，放入鍋中煮沸。

4 紅棗、蓮子、五花肉湯。

1.準備五花肉、白胡椒、蓮子、料酒、紅棗、姜、鹽，並適量加入雞精。

2、先將五花肉洗淨，切下一些五花肉，用粗鹽、醋等揉搓五花肉，直至沒有粘液。

3.用清水沖洗，沸水煮沸3分鐘，用刀刮掉白色汙垢，洗淨切片。

4.將6碗水倒入鍋中，加入五花肉、紅棗、蓮子、蔥、薑片，大火煮沸。

5.煮沸後，用小火燉乙個半小時，用鹽、雞精和料酒調味。

1.五花肉雞。

選擇新鮮的五花肉味道好，特別注意清洗，以免留下腥味，並清除胃中的所有汙垢。 將五花肉翻過來，先用清水洗淨，然後用熱水焯一下，徹底清洗乾淨。 雞肉也應該先清洗乾淨，在肚子裡加入胡椒、生薑和香料。

將雞肉放入五花肉內，用針線縫合。 將冷水放入鍋中，加入紅棗和各種草藥，煮乙個半小時，然後就可以檢查鍋了。 這時，將五花肉掰開切成小條，將雞肉切成小塊，用大火煮一會兒，等到湯變白後，撒上少許胡椒粉就可以了。

味道完全浸泡在五花肉雞中。 雞肉在五花肉中燉至軟爛，充分吸收五花肉的香氣，保持香嫩的口感。 湯汁順滑不油膩，又因為加了黑胡椒，略帶辛辣的味道，夏天很開胃，讓你大汗淋漓。

2.酸菜蘿蔔五花肉湯。

蘿蔔有清涼作用，有助於身體排毒，放在五花肉湯裡可以使湯汁更清爽。 五花肉用冷熱水反覆清洗，切成條狀，焯水以去除內臟的氣味。 蘿蔔和雞腿肉切成方塊，醃製的酸菜很有食慾，湯汁切成小塊，味道豐富。

先將五花肉、生薑和蔥放入鍋中，少量的花椒粒可以帶來辛辣的味道，出汗排毒，夏天吃起來最愜意。 五花肉壓軟後，繼續將雞肉和酸菜燉調味，再等半個小時才出鍋。 酸味不是很濃，只是起到調味的作用，和五花肉一起吃，味道和質地都十足。

3.蓮子五花肉湯。

蓮子滋養心脾，睡不好容易腹瀉的女生可以吃一些休養生息。 質地細膩，煮久了就碎了，可以熬成濃稠的白湯配五花肉。 清淡的五花肉可以蘸醬油醋，味道更好。

五花肉是用原味吃的最好吃法，用蓮子煮也不會太油膩，五花肉內部的汙垢會被清洗乾淨，再用熱水燙一下。 將蔥、姜、滋補藥材放入冷水中，放一把蓮子止苦油膩，將五花肉放入其中。 砂鍋燉至湯變白。

這時，調味料不會破壞五花肉的柔和味道，撒上韭菜，享受這頓飯。

除了在大鍋裡煮的方法外，還可以用小杯子在水中煮沸，這樣湯會很清澈，適合女生乙個人吃。

胡椒五花肉湯。

美白胃豬柳湯。

材料：五花肉1個（每斤2兩，約600克）。

白胡椒粒3-5克。

大麥約50克（隨便兩抓）。

20顆蓮子。

鐵棒山藥半根。

6 個紅棗。

一把枸杞。

胡椒五花肉湯的製作。

第1步：買完五花肉後，清洗裡面的粘液和內襯。

撕掉油脂和筋膜，翻過來用鹽+少許料酒洗淨，再用玉公尺澱粉洗淨，洗淨即可。 沖洗掉粘液數次，然後用水徹底沖洗。

第二步：將五花肉放入鍋中用冷水洗淨，加入料酒、薑片、蔥焯水，焯水，切開沖洗乾淨，用刀刮掉與小腸相連部分的白色內襯（這一步很重要，五花肉湯好吃無味嗎？ 清潔至關重要）。

第 3 步：將洗淨的五花肉切成薄片以備後用，將爐灶塊洗淨切開。 將紅棗、大麥和蓮子洗淨以備後用，然後用刀將花椒粒壓碎。

第四步：加熱鍋 倒入適量油，加入薑片和胡椒粉攪拌至香，加入五花肉片炒熟多餘的水，加入適量水（應一次性加水，不要中途加水），蓋上蓋子煮至沸騰。 取下蓋子以去除泡沫。

倒入燉湯的陶罐中。 加入大麥、蓮子、紅棗，用小火燉45分鐘，加入山藥和枸杞，用大火煮沸，轉小火再燉20分鐘。

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燉煮的白白胃湯