你怎麼做蛋糕??? 你怎麼做蛋糕？

在雞蛋上戳孔，倒出蛋液，加入麵粉、白湯、檸檬汁，攪拌均勻，放入盲裱袋中，擠入蛋磨機殼中; 在烤箱中烘烤 30 分鐘，去皮並裝飾。

掌心慢慢傻傻地把握住這幾點，蛋糕一定會成功！ 蒸蛋糕特別好吃！ 哪個派系。

微波蛋糕製備。

食材： 麵粉.

80克泡打粉。 5克雞蛋。

2個，牛奶。

80毫公升糖。

80克，油。

碎屑。 麵粉可以用最普通的方式使用，不要使用餃子粉或高筋麵粉）。

步驟：1. 將麵粉和發酵粉充分混合。

2。蛋黃和蛋清分開，蛋黃、牛奶、40克糖、少許油混合，攪拌均勻，注意不要產生太差的橙子襪子過多的氣泡。

3。將麵粉和泡打粉混合物倒入蛋黃混合物中，攪拌均勻。

4。開始打蛋清，打一些氣泡後，加入40克糖，或分2次加糖，繼續打......

只有當蛋清的假設泡沫被啟動時，如果不動也不會消失，而且比較細。

這似乎被稱為幹發泡。 （我沒有打蛋器，連手動的都沒有，我只用了三根筷子，5分鐘就已經能看到效果了，8-10分鐘就夠了）。

5。將蛋清分2至3份加入蛋黃混合物中，加入一次後攪拌均勻，再加入。

徹底攪拌後，準備乙個微波爐容器，並在內部四面塗上油脂。

將完全混合的漿料倒入容器中。 （麵糊會上公升，所以不要使用非常小的容器，給它膨脹的空間。 ）

7。用桌子上的漿液搖晃容器幾次，以取出大氣泡。

8。然後就可以進入微波爐，將微波爐調到中高溫約4分鐘。 吳哇。

4 分鐘後開啟，如果煮不夠，再加熱 1 分鐘。

9。完成後，將其取出並倒置在盤子上。

工具：乙個電飯煲。

材料：4個雞蛋，1湯匙麵粉，1茶匙小蘇打（酵母粉），2茶匙玉公尺澱粉，色拉油，糖，一些葡萄乾。

做法：將雞蛋打入容器中，加入糖（根據個人口味）、麵粉、玉公尺澱粉、小蘇打、少量色拉油、葡萄乾，攪拌雞蛋等配料，直到它們很薄，電池（如果加太多麵粉估計會很濃，成品不會變軟）。

在電飯煲上刷上一層色拉油，使蛋糕不會粘在鍋上，便於倒入。 將攪拌好的蛋糕麵糊倒入，蓋上蓋子，將電飯煲打到炊具上，直到聽到電飯煲跳到保溫器上的聲音，但是，此時不能立即出鍋，還要繼續保溫十分鐘，讓它充分膨脹， 十分鐘後就可以出來了。

我一直想做蛋糕，但是沒有烤箱，還不如讓電飯煲來大廳幫忙，方法簡單易學，穿襪子就可以學了。

我教你乙個千層酥，第一集中的那種，裡面裝滿了士多啤梨。

做法：1.將水焯至80度，麵粉過半，注意柔軟感（將雞蛋和糖放入麵條中）;

2.麵條稍涼，與冷水混合，使剩餘的麵條活過; 按鍵必須柔軟（這裡最應該注意），讓表面20分鐘;

3.攤開面板，將麵糰均勻鋪成3-4公釐的厚度，將豬油均勻地刷在麵糰上;

4.將麵糰從一端捲起，擀成直徑4-6厘公尺，然後從兩端開始，向相反的方向，捲起，捲起，堆疊，均勻鋪成5-8公釐的厚度。

5.在鐵鍋中放少量油，加熱，將蛋糕放入鍋中，慢火，重複，直到煮熟，從鍋中取出，鋪在盤子上，刷上一層忌廉，鋪上蛋糕。 等等。

注意：這種練習的經驗成分非常大，所以很難表達清楚，所以湊合著用，多練習就會成功。

另乙個。 材料：蛋糕粉200克，乾酵母1茶匙，泡打粉1茶匙，色拉油1大匙，糖2大匙，鹽1茶匙4茶匙，牛奶120毫公升

材料：椰乾90克，糖7湯匙，蛋奶粉30克，蛋糕粉30克，碾碎的鹹蛋黃6個，牛奶190毫公升。 （蛋糕粉：。

將生糯公尺粉在白鍋中煎至微黃，即為餅粉。 將所有成分混合在一起，然後與千層酥的餡料堆疊在一起。

1.先將麵糰材料揉成光滑的麵糰，然後在溫暖的地方發酵1小時，然後分成4等份。

2.將每個麵糰擀成約18厘公尺的正方形。

3.將塗油的紙放入蛋糕盤中，將餅皮放在上面。

4.將1 3個餡料均勻地鋪在麵糰上。

5.蓋上一層麵包皮，依次鋪開所有餡料和麵糰。

6.用大火蒸約30分鐘至熟，取出放涼，撕下油紙，修剪外層，用刀切成小長方塊。

電飯煲巧克力蛋糕。

材料： 1麵粉1杯（普通一次性杯子大小，約60克）。

2.3個雞蛋。

3.1/2杯牛奶（麵粉的一半）。

4.一些砂糖（增加味道）。

5.可可粉（麵粉的三分之一）。

方法：1將蛋清和蛋黃分開，先打蛋黃，然後加入。

加糖調味，然後打散。

2.篩入麵粉和可可粉，再次攪拌，最後倒入牛奶。

進入，充分混合。

3.在盛有蛋清的容器中加入少量砂糖和少量鹽。

白醋，用打蛋器快速打打，4當你看到蛋清有細膩的泡沫時，加入適量的糖，然後繼續用打蛋器快速打打，測試你的手臂力量。

JMS用電動打蛋器可以快樂，用手動JMS

你需要一直打它，而且速度很快，直到容器倒置，蛋清不會流出。

5.用勺子將三分之一打好的蛋清放入蛋黃中。

再次混合均勻後從下到上翻轉（注意：不要拾取）。

倒入剩餘的蛋清，以同樣的方式翻轉。

6.在電飯煲內部塗上植物油，然後混合蛋糕。

倒入醬汁，按下烹飪按鈕即可上桌。

7.烹飪按鈕跳到保溫按鈕後，待加熱保溫半小時間再按一次。

煮公尺飯按鈕，之後你可以不理會它。

8.1小時後，開啟電飯煲，香噴噴的蛋糕就出來了。

爐！ 電飯煲蛋糕。

材料：1.4個雞蛋。

2.麵粉100克。

3.100克糖。

方法：1將蛋黃與蛋白分開，放入兩個大碗中。

2.蛋黃中的糖 1 3 和蛋清中的 2 3。

3.攪打蛋黃並攪拌點燃，然後再後悔。

4.將蛋清攪打至牛奶和清油狀，打至蛋清在手尖能夠上公升，然後打至碗中沒有蛋液。

5.將麵粉加入蛋黃中，輕輕攪拌，您會發現麵糰都在一起。

6.將蛋清混合成 5 個，攪拌均勻。

7.雞蛋準備好後，您可以在電飯煲內部塗上一層油，然後將雞蛋牛奶倒入其中。 蓋上蓋子，按下電飯煲的“煮”按鈕，不知道為什麼5分鐘左右就跳起來保暖，等了2-3分鐘，再按煮飯，幾分鐘後又跳了起來，這時可以聞到蛋糕的香味，開啟蓋子，表面很淺**， 比原來的高一點，用筷子戳一下，如果能戳，筷子不粘在蛋漿上，說明沒問題。

把鍋拿出來翻過來，蛋糕就可以放下來了，底部應該有點深**。

8.冷卻後，可以用鮮忌廉裝飾。 直接吃也沒關係！

七重怎麼做蛋糕，高森山怎麼在家做蛋糕。

你屬於什麼年齡？ 呼。

一。 準備材料。

1. 4個雞蛋。

2、低筋麵粉或餅粉100克（普通麵粉和澱粉10克也可使用）;

100克糖。 （如果您使用小杯子尺寸，則哪個杯子較小）。

3.少許白醋、糖和油。

4.器皿：1.電飯煲乙個;

2.兩個小盆;

3. 手動打蛋器。

二。 做法：1.將蛋清和蛋黃分別放入兩個小盆中（雞蛋應在室溫下，剛從冰箱中取出的雞蛋應放入。

至室溫）;糖 1 3 放入蛋黃中，攪打蛋黃，攪拌至淡黃色（我平時攪拌1分鐘，如果把蛋黃放在一小盆溫水中，效果更好。 ）

2.攪打蛋清，攪拌成乾泡狀的忌廉（蛋清在手尖可以站立，時間約5分鐘，打至碗裡沒有蛋液，這一步直接決定了蛋糕的好壞，如果碗裡還有蛋液， 蛋糕不會膨脹，變成雞蛋蛋糕。但是打不出來，打得太久變成棉花一樣就不好了），然後把剩下的2 3白糖倒入蛋清裡，輕輕攪拌幾下。

注意！！ 放置蛋清的盆裡不能有油和水，手動打蛋器要乾淨，蛋黃不能粘，蛋清不宜混入少許蛋黃，這三點很重要，否則蛋清打不好。

3.將打好的蛋清的一半放入蛋黃中，仔細攪拌，以免破壞蛋清氣泡。

然後將麵粉、糖和油放入打好的蛋黃中，滴上幾滴白醋，然後輕輕攪拌均勻（攪拌過猛會使麵糰發筋，影響蛋糕的質量; 糖和油是有調味的，不能不新增; 白醋用於去除雞蛋的魚腥味。 ）

4.將剩下的一半蛋清放入“3”中攪拌均勻（不能用攪拌機，方法是用手或橡皮刮刀從碗底撈上來，重複幾次）。

5.大約2分鐘後，您會注意到蛋黃麵糊和蛋清已經融合成糊狀，此時蛋糕麵糊就準備好了:)

6.在電飯煲上塗一層油，如果不是不粘鍋，則塗上一層油紙或鋁箔。

在鍋底放一些核桃、瓜子等乾果，將蛋糕麵糊倒入電飯煲:)

7.將電飯煲按到加熱裝置上煮，約5分鐘左右跳起來保溫，等待2-3分鐘，再按煮飯加熱，幾分鐘後再跳（麵糊時麵糊稍硬，可以在上面撒一些葡萄乾），重複3-4次， 能聞到蛋糕的香味，開啟蓋子，表面淡黃色，比原來的高，用筷子戳一下，如果能戳，筷子不粘在蛋漿上，就意味著煮熟了;）

8.出鍋，翻過來，香噴噴的蛋糕在舞台上會閃閃發光，底部應該有點暗黃色。

掌握了這些要點，蛋糕一定會成功！ 蒸蛋糕特別好吃！

你屬於什麼年齡？ 呼。

在雞蛋上戳孔，倒出蛋液，加入麵粉、白湯和檸檬汁，攪拌均勻，放入裱花袋中，擠入蛋殼中; 在烤箱中烘烤 30 分鐘，去皮並裝飾。

掌握了這些要點，蛋糕一定會成功！ 蒸蛋糕特別好吃！

如何用電飯煲在家自己做蛋糕：

配料：麵粉110克、砂糖110克（含精製砂糖，太古牌）、雞蛋5個（新鮮）、一些黃油（越多越香，裝在小紙盒裡，切三分之一以上）、牛奶50或60克。 麵粉和砂糖是1：

1.其他東西可以放進去。

1.麵粉篩。

三四次。 2.將雞蛋的蛋黃和蛋清分開。

3.在蛋清中放少許鹽（以幫助鞭打）。

4.打蛋清，直到蛋清盆倒置，蛋清不能流下來 5.取三分之二的砂糖，在打蛋清的過程中放入三遍6，將剩餘的三分之一砂糖放入蛋黃中，與蛋黃充分攪拌至蛋黃顏色變淺77，在蛋黃醬中加入黃油和牛奶， 並充分攪拌8，慢慢將過篩的麵粉放入蛋羹醬上（可以放幾次），或充分攪拌7

9.現在，將打好的蛋清倒入麵糊中，一定要攪拌均勻10，稍微預熱電飯煲，塗上黃油，倒入麵糊11，蓋上蓋子，向下按壓煮飯。

12.很快（超過20分鐘），它會跳起來保暖，別管它，保持半小時，然後按煮飯，跳到保溫齒輪上再保持半小時，差不多了，如果拿不到，開啟蓋子看看。

80克麵粉

泡打粉 5克 4個雞蛋。

60毫公升牛奶

80克糖加少許油 首先，將蛋黃和蛋清分開。 將麵粉和泡打粉混合，然後將蛋黃、牛奶、40克糖和少許油混合，攪拌均勻。