西葫蘆的營養價值是什麼，西葫蘆的營養價值和益處是什麼？

西葫蘆的營養價值是多少？

西葫蘆營養價值豐富，具有廣泛的藥用價值。 除蛋白質外，它還含有必需碳水化合物、維生素A、維生素C和許多對人體有益的礦物質。 根據中醫臨床評價，經常食用西葫蘆，不僅能祛火利尿，還能幫助有肥胖症狀的人**。

西葫蘆可以被年輕的水果和成熟的水果的人食用。 按顏色分，其果實可分為帶網紋的淺綠色、嫩綠、墨綠色、淺黃色、白色等。 西葫蘆適合炒、煲湯、做餡料，也可加糖、酸、醬醃製，風味獨特，深受全國各族人民的喜愛。

西葫蘆中的主要營養成分是蛋白質、糖、鈣（Ca）、磷（P）、鉀（K）、鐵（Fe）、抗壞血酸（VC）、硫胺素、核黃素、胡蘿蔔素等。 鋅（Zn）是人體生育力必需的微量元素，碘（I）是預防和治療頸大病的必需物質。 西葫蘆中粗纖維的比例較大，佔鮮重。

粗纖維有助於改善身體的消化功能。 100克新鮮西葫蘆含有千焦耳，聞起來香甜冷涼，吃起來能清熱利尿，也是降低高血壓、預防老年人冠心病的植物滋補品。 西葫蘆中含有游離氨基酸，其中的丙酸可以抑制人體內碳水化合物轉化為脂肪，因此具有預防肥胖的作用。

西葫蘆中所含的抗壞血酸等維生素是人體正常新陳代謝所必需的。

它富含維生素C，含有纖維，含有蛋白質和胡蘿蔔素，鈣含量也比較高，經常吃一些可以增強身體素質，還可以促進身體的新陳代謝，還可以預防疾病。

其營養價值和功效是能清熱解毒，能保護肝臟，還能保護腎臟，能補充最好的水分，能調節人體的平衡。

它富含胡蘿蔔素、蛋白質、維生素C和礦物質元素、葡萄糖等，可起到減輕毒性和利尿作用，促進血液迴圈，增加身體新陳代謝，減輕腫脹和緩解咳嗽的作用。

1、西葫蘆的營養價值：

西葫蘆含有非常豐富的維生素、鈣、鉀、鐵、鋅、膳食纖維、蛋白質、脂肪，是一種低脂、低熱量、水生蔬菜，與其他蔬菜相比營養價值要高得多，能達到肺咳嗽、**熱利尿的作用。

2、西葫蘆的功效：

2）清熱解毒，西葫蘆還可以達到消腫消散潤肺止咳，除了煩渴之外，清熱利尿的效果也很好，當出現煩渴、腎炎、肝硬化腹水、腹脹時，可以吃點西葫蘆輔**。

3）增強肝腎功能，西葫蘆可以預防腎臟或肝臟病變，經常吃一些可以使肝腎功能更好，還可以使細胞更有活力。

4）****，西葫蘆中含有大量的纖維素，可以使腸胃蠕動更快，也可以使新陳代謝更快，效果非常好。

6）美化美容，西葫蘆含有非常豐富的維生素，可以使細胞更加活躍，顏色可以變得更加均勻，還可以提供靜悄悄判斷所需的營養，可以緩解暗沉的情況。

西葫蘆是一種非常健康的蔬菜，營養豐富，含有多種營養成分，包括：

膳食纖維：西葫蘆含有豐富的膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動，減緩食物在腸道中的滯留時間，預防便秘和腸癌等疾病。

維他命C：西葫蘆含有豐富的維他命C，具有很大的抗氧化作用，有助於增強免疫力，預防感冒等疾病。

鉀：西葫蘆富含鉀，有助於維持正常的心跳，調節體液平衡，降低血壓。

維生素B6：西葫蘆含有維生素B6，有助於維持健康的神經和免疫系統功能。

葉綠素：西葫蘆中的葉綠素含量高，有助於保護眼睛健康，預防眼部疾病。

一般來說，西葫蘆是一種低熱量、低脂肪、高營養和速緩的蔬菜，經常食用有助於增強身體健康，維持身體的正常新陳代謝和機能。

西葫蘆的功效和功能：它含有較多的維生素C、葡萄糖等營養成分，尤其是鈣的含量非常高。

西葫蘆原產於北美南部，中國於19世紀中葉開始從歐洲引進和栽培，分布於世界各地，以歐洲和美洲為主。 它在中國各地都有種植。

西葫蘆果實呈圓柱形，果實形狀小，果實表面光滑，可採摘鮮嫩的果實作蔬菜。 西葫蘆因其薄皮、厚肉、多汁、肉素、蔬菜和餡料而深受人們的喜愛。 如果西葫蘆在食用時被發現有苦味，它可能含有苦味物質“葫蘆素”，所以不要吃。

成長習性介紹：

生長期最適宜溫度為20-25,15以下生長緩慢，8以下停止生長。 30歲以上生長緩慢，極度孝順或易感疾病。 種子萌發的適宜溫度為25-30,13可發芽，但非常緩慢; 30-35 發芽最快，但往往會導致過度生長。

開花和結果期需要較高的溫度，一般保持在22-25年。

根系生長的最低溫度為6度，根部脫髮的最低溫度為12度。 夜間溫度為8-10°C，受精果實可正常發育。 光強要求適中，對弱光的抵抗力較強，但在光線不幸運直立時容易引起生長。

從光周期來看，它是一種短日照植物，在長日照條件下有利於莖葉的生長，在短日照條件下具有較早的結瓜期。

以上內容參考：百科全書-西葫蘆。