如何讓豆漿好吃，如何讓豆漿好吃

眾所周知，大豆的營養價值非常豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物化合物，以及維生素和微量元素，所以我們選擇豆類作為早餐，在家裡的豆漿機裡用多種食材製作營養豐富的豆漿，既美味又營養。 今天我就用黃豆、黑豆、花生、芝麻、胡蘿蔔、山藥一起做成營養豆漿，下面我就和大家分享一下方法，喜歡可以看看。

工具：兇猛的材料。

黃豆適量、黑豆適量、七八花生、熟芝麻適量、胡蘿蔔適量、山藥適量。

方法 01

使用豆漿打蠟機專用量杯，取乙個量杯大豆備用，檢查取出的大豆，挑出裡面的雜物和不完整的大豆。

準備半杯黑豆放在一邊，但也要挑選自己選擇的食材，以確保它們乾淨衛生。

準備適量的花生，採摘後放在一邊，這些食材調整好後，用清水洗淨，放在一起，晚上睡覺前用清水浸泡。

取一根胡蘿蔔，用水洗淨胡蘿蔔，去掉兩端，然後放在砧板上，將胡蘿蔔切成方塊，切好放在一邊。

選擇小山藥，用清水洗淨山藥，用抹刀去皮，然後將山藥放在砧板上，切成小方塊放在一邊。

將浸泡好的黃豆、黑豆、花生放入豆漿機中，再加入切碎的胡蘿蔔和山藥，最後加入炒芝麻。

20多分鐘後，豆漿機自動完成打漿，聽到豆漿機滴水的聲音，表示豆漿已經下好，拔掉電源，開啟豆漿機，如圖所示，美味的營養豆漿做好了，將營養豐富的豆漿倒入碗中，片刻即可享用美味。

成分：大豆。

水。 白砂糖（或蜂蜜）。

步驟 1。 將乾燥的大豆洗淨，加入熱水，浸泡3小時以上（水應在大豆上方5厘公尺處）。

第2步。 將所有豆子倒入攪拌機中，高速壓碎至細粉狀，水與豆子的比例為1：4

第 3 步。 準備乙個湯鍋，在上面放乙個篩子，將所有破碎的豆漿汁和殘渣倒入布袋中。

第 4 步。 用手擠壓布袋，擠出豆漿汁（豆渣保留）。

第 5 步。 然後去除豆漿表面的泡沫。

第 6 步。 將鍋放在火上，煮沸，煮沸後再次去除表面的白色泡沫。

第 7 步。 倒入白糖，調味; 上菜前繼續煮 3-5 分鐘。

技巧： 1.當生豆漿加熱到80或90度時，會出現大量的白色泡沫。 這時，很多人誤以為大豆洞知道糖漿已經煮熟了，但實際上，這是“假沸騰”的猛獁牛，此時的溫度無法破壞豆漿中的皂苷物質。

煮豆漿的正確方法應該是在出現“假沸騰”現象後繼續加熱3-5分鐘，使泡沫完全消失。

2.有些人為了保險而多次煮豆漿。 這樣，豆漿中的有害物質雖然去除了，但也造成了營養成分的流失，所以豆漿的烹調要恰到好處，加熱時間要控制好，不能反覆煮。

3.飲用未煮熟的豆漿會導致中毒。 由於生豆漿中含有皂苷、胰蛋白酶抑制劑等有害物質，生飲不僅難以消化，還會引起噁心、嘔吐、腹瀉等中毒症狀。

4.根據個人口味，白砂糖可以用蜂蜜代替。 但是，用蜂蜜調味時，鍋中豆漿的溫度不宜過高。 否則，高溫會破壞蜂蜜中的優質營養成分。

豆類和麻雀被判定為租用和更換食物以做一年前的方法。

浸泡豆子可以提高果肉產量。 與不浸泡相比，豆子浸泡12小時後，豆漿產量可提高10%，而豆渣產量下降。

在12小時內，浸泡時間越長，紙漿產量越高。

換句話說，浸泡豆子有利於組織分解，可以使豆漿更稀，更好地釋放其中的營養成分。

在口感方面，用浸泡過的豆子製成的豆漿自然有更好的口感。

1 室溫下20-25浸泡12小時可使大豆充分吸水，延長浸泡時間不會得到更好的效果。

2 但是，當夏季溫度較高時，在室溫下浸泡12小時可能會引起細菌過度生長的問題，從而使豆漿的味道變差。

因此，建議將豆子浸泡在冰箱中。

4 豆子在冰箱裡浸泡12小時和室溫浸泡8小時差不多，如果你覺得18小時操作麻煩，可以把豆子放在冰箱裡浸泡24小時，這樣可以得到最好的效果，操作起來非常方便。

材料：黃豆、花生45克，牛奶200克，水1200毫公升，砂糖適量。

做法：將大豆浸泡6-16小時，靜置一旁; 將浸泡好的黃豆和花生放入豆漿機中，加入適量的水，掰開煮熟後再用豆漿濾網過濾後再食用。

功效：潤膚、盒肺氣、補虛。

芝麻黑豆漿。

配料：黑芝麻10克，花生10克，黑豆80克，水1200毫公升，砂糖適量。

做法：將花生和黑豆浸泡 6 至 16 小時，放在一邊; 將黑芝麻與浸泡過的花生、黑豆一起放入豆漿機中，加入適量水，打碎煮熟後再用豆漿濾網過濾後食用。

成分：大豆85克，大公尺和冰糖50克，水1200毫公升。

製作方法：按第一種方法製作豆漿，然後將豆漿與公尺飯（可浸泡半小時）和冰糖一起放入鍋中，煮至粘稠。

材料：大豆70克，黑芝麻20克，水1200毫公升。

做法：將大豆浸泡6-16小時，靜置一旁; 將黑芝麻和浸泡過的大豆放入豆漿機中，加入適量水，掰開煮熟，再用豆漿濾網過濾後再食用。

材料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黃豆60克，水適量，糖適量。

做法：將大豆浸泡6-16小時，靜置; 將黑芝麻和浸泡過的大豆放入豆漿機中，加入適量清水，掰開煮熟，用豆漿濾網過濾，稍冷後加入蜂蜜。

材料：大豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生10克，水1200毫公升，糖適量。

製備方法：將五種豆子浸泡6-16小時，靜置一旁; 將浸泡好的五顆豆子一起放入豆漿機中，加入適量水，掰開煮熟後再用豆漿濾網過濾後食用。

如果想讓豆漿更美味，可以採用豆漿機研磨的形式，這樣可以製作出更香、更美味、更健康、更有營養的豆漿。

製作豆漿，選擇新鮮的豆子是最重要的一步，其次，必須徹底煮熟，徹底煮熟，這樣吃對胃的健康才有好處。

因此，烹飪的技巧和方法必須多學，熟能生巧，才能做得更好。

豆漿是中國傳統飲品之一，老少皆宜享用。 豆漿營養豐富，容易被人體吸收，其中所含的植物蛋白和鈣對人體健康非常有益。 如今，用豆漿機做豆漿，提前一晚泡黃豆，早上喝一碗熱騰騰的豆漿，非常方便，讓你更有動力去忙學習和工作。

但是豆漿的方法也很講究，不同人製作的豆漿的味道會有很大差異。

提示1：優質大豆。

一般在家自磨豆漿就是選優質黃豆浸泡，然後用豆漿機直接拋光、煮沸飲用，這樣才是普通的豆漿，一般早餐店或者祖傳品牌的豆漿都是這樣製作的，略顯平淡。 製作甜濃豆漿的關鍵步驟是加入一些糯公尺量出1杯糯公尺，洗淨後與浸泡過的大豆一起放入豆漿機中，這樣就可以喝到比普通豆漿更甜更濃稠的豆漿。

提示2：浸泡大豆。

豆子浸泡好後，把水倒過來，煮沸時關火，用冷水沖洗豆漿機。 這樣一來，煮熟的豆子就沒有豆腥味了，反而濃濃有香味。

提示 3：拋光兩次。

選用的大豆比例較大，建議拋光兩次，即做完後再做一次（如果第二次不開機，溫度感測器應在空氣中冷卻），這樣豆渣更細，果肉更多，煮沸時間更長， 並可用於將大豆皮漂浮在豆漿上。

秘訣4：加入花生，一起研磨。

製作豆漿時，在花生中加入乙個，然後一起打，這個放入花生中分成兩半，一半是生的，另一半要炒半熟，這樣可以掩蓋豆子的味道，使豆漿更加香。

提示 5：豆子必須煮熟。

豆類營養豐富，如大豆含有30%的蛋白質、40%的蛋白質、15%的脂肪、20%的脂肪、25%的碳水化合物、30%的碳水化合物，大豆中含有豐富的鈣、鉀、磷、鎂、鋅、硒和維生素B族，還含有多種植物活性成分（植物生化成分）如大豆異黃酮。 大豆含有四種抗營養物質，對蛋白質的吸收有抑制作用，所以在製作豆漿時，一定要先煮熟。

豆漿中含有豐富的不飽和脂肪酸，是我們早餐的不錯選擇，我們喝豆漿對強身健體有很好的幫助，而且含有的微量元素和維生素也比較豐富，可以預防多種疾病，那麼，我們該如何讓豆漿更美味呢？

如何打豆漿使其美味

我們一般的豆漿生產方法是先把黃豆浸泡好，然後放進豆漿機裡磨煮直接飲用，通常這樣的豆漿比較原汁原味，但也比較單一和枯燥，下面就是讓豆漿更美味的訣竅。 順便泡一些糯公尺的時候，浸泡大豆的時候，不要太多，然後放在豆漿機裡磨。這樣製作的豆漿會更甜更濃稠，如果我們喜歡濃稠，也可以加入更多的糯公尺。

如何讓豆漿味道好

我們喝豆漿對我們的健康有益，同時補充營養，但是原來豆漿的味道比較單一，所以再好吃，也會有喝膩的時候，這樣我們就可以讓豆漿更濃郁，不再單一，比如說， 我們可以把豆子浸泡放大鍋煮沸，煮沸後立即關火，然後用冷水冷卻豆子，然後放入豆漿機裡研磨煮沸，然後你會發現這樣製作的豆漿會更香。

蜂蜜和豆漿可以一起喝嗎

豆漿和蜂蜜可以一起喝，蜂蜜對我們人體也有很多好處，不僅可以幫助潤腸清理腸道垃圾，還可以幫助美容美容，而且豆漿是老少皆宜的滋補品，每天喝兩杯豆漿不僅可以預防很多疾病，還可以延長壽命。 豆漿是用沸水沖泡或煮沸的，但蜂蜜沖泡應避免高溫水，所以在豆漿溫度不那麼高的時候加入適量的蜂蜜。

什麼時候是喝豆漿的最佳時間

豆漿是老少皆宜的飲料，但是我們喝的時候也有一些注意事項，我們最好早上喝，不要空腹喝豆漿，一定要喝熱豆漿。 同時，在飲用豆漿的過程中，要注意不要喝未煮熟的豆漿，因為未煮熟的豆漿含有有毒物質，沒有必要和雞蛋一起吃，因為雞蛋中的蛋白質會與豆漿發生反應，產生一些不利於人體吸收的物質。

我們在生活中喝豆漿的時候，可以參考上面的內容，豆漿中含有豐富的纖維素和鎂、鉀等物質，對於各個年齡段的人來說，喝一些可以很好的滋養調理身體，所以大家可以適量喝一些。

豆漿、大豆和水的比例為1：15。

製作豆漿的步驟：

1.先準備好製作豆漿的東西，大豆、豆漿機、量杯（豆漿機自帶）、小鍋，使用豆漿機前要清洗豆漿機，否則裡面的灰塵會在豆漿中煮沸。

2.用量杯取一整杯大豆，不少於這個量，否則煮熟的豆漿味道不好。 然後將大豆倒入小鍋中，洗淨，然後將大豆浸泡在清水中，水量必須超過大豆的位置，浸泡6-10小時，這可視情況決定，最好在晚上浸泡，這樣早上就可以製作豆漿了。

乙個小時後，大豆浸泡飽滿，這時我們最好將浸泡過的大豆再洗一遍，然後倒入豆漿機中，然後將水（溫水或冷水）倒入豆漿機中，蓋上機蓋。 水應在豆漿機的兩個刻度標記之間，不低於下刻度標記，不高於上刻度標記。 這樣出來的豆漿味道更好。

4.下來就可以煮豆漿了，插上電源線，選擇溼豆按鈕，然後按開始，豆漿機就會開始工作。 剛開始的時候，我們會聽到“轟”的一聲，表示機器正在研磨大豆，20分鐘就能煮熟，期間會有斷斷續續的聲音，別怕，這是機器在工作。

5.豆漿煮熟後，豆漿機會發出滴答聲，然後我們拔掉電源線，就可以倒豆漿了。 有些豆漿機沒有自動過濾器，豆漿和豆渣混合在一起，所以我們可以使用豆漿機自帶的過濾器自己過濾。 將豆漿倒入杯中時，可以通過過濾器將豆漿與豆渣分離，一杯香噴噴的豆漿就做好了。