我怎樣才能讓我的酒店生意好起來？

現在，像Fannoisy Banquet Restaurant Yan Ran這樣的大餐飲攤位，該如何招攬顧客呢？

經營餐館的朋友：

我認為你仍然是乙個有上進心的人。 如今，做生意確實不容易，原因多種多樣。 不過，開一家小餐館也是乙個不錯的選擇，但要經營好生意並不容易。

不過，在我看來，這並不是一件難事，所以我在這裡和大家分享，希望對你的事業有所幫助，也祝願生意越來越好！ 下面我就給大家發三本《道德經》，大家可以品嚐一下，具體如下：

1.首先，食品衛生，這是重中之重，你要時刻注意，每天跟進，發現問題並立即改進，確保顧客健康這是你作為老闆的頭等大事，你不能把顧客放在心裡，顧客怎麼能容忍你？

2.一定要有幾道屬於自己的招牌菜，在這個時代，不一定要山海的美味佳餚，應該回歸原汁原味。但一定是別人難做的，味道要好吃，而且要買得起，能做成這個才是你一生的標誌;

3.客人照顧好飯菜，提供的食物量不能吝嗇，吝嗇的人也發不財。 然而，大氣的人不一定是失敗者！ 關鍵是要從管理層努力降低成本，這樣你的氛圍才會得到回報，不要為了降低成本而在重量方面聰明。

當然，細節還有很多，只要你有心，我想你會明白我在說什麼。 祝你一切順利！！

我會動員身邊的每乙個人成為我們的宣傳員，把我們的餐廳送到網上，發到朋友圈，讓朋友影響朋友！ 如果餐廳生意不好，不一定是我們的菜不好，很可能是我們的客戶群不夠大，所以我們需要讓更多的人了解我們。

當一桌客人來時，他們被帶到最顯眼的位置。 人們喜歡聚在一起，湊熱鬧，在引導顧客入座時，先安排乙個靠窗的座位，這樣別人就會覺得餐廳很受歡迎。

在菜餚的製作中，我們必須學會更加願意。 如果庫存積壓，不要著急，不要怕浪費，該丟棄的一定要丟棄，一定要選擇新鮮的食材呈現給顧客。

有乙個門口可以推薦菜餚。 很多顧客對服務員的推薦持懷疑態度和不信任，所以我不要求服務員直接提出推薦，沒有出發點。 我們在菜品的呈現上有自己的本領，我們把急推的菜放在桌子外面，讓其他顧客在走動時經常看到這道“桌上必點”的菜，也會感興趣。

多注意會員卡的處理，當然不能直白要求顧客做會員卡，我讓服務員在結賬時付了兩個價：“你消費是元，會員價是元。 “這樣的桌子可以節省幾十塊錢，很多客戶都願意申請卡。

你應該多做一些自己非常熟悉的健康菜餚，推薦一些健康的招牌菜，然後在餐廳周圍種植各種綠色植物來淨化空氣，然後在餐桌上放乙個花瓶，給客人一種舒適感，客人要對客人有禮貌。

小餐館生意要好，我認為應該有以下幾個方面：

1.裝飾應有自己的特點。 讓人感到有吸引力和印象深刻。

2、服務人員要親切周到，光有禮貌是不夠的。

3.應該有幾道獨特的菜餚，不僅在口味上，而且在烹飪方法或用於上菜的器皿上。

其他衛生、好味道等等都是必備品，大家都說了很多，就不多說了。

第一種方法：可以形成跨行業聯盟。 通過關聯不是您的同行的商店，他的客戶可以成為您的客戶，您的客戶也可以成為他的客戶。

他推薦給你的客戶已經達成了交易，你必須給他分紅。 在你的餐廳消費後，你也應該為消費者創造下次來的機會，並請他幫你把消費者介紹到你的店。 這需要一些圖案設計。

第二種方法：......

第三種方法：......

這些只是一種營銷模式，最重要的是你餐廳的飯菜質量是否符合消費者的習慣。

讓餐廳變得好其實很簡單，只要記住以下幾點：

1.保證食品的質量。

2.要有良好的態度。

3.保持店內衛生。

4.不能太貴。

5.做美味。

小酒館的生意不錯，安全衛生是第一選擇，如果看到很不乾淨的店，相信大部分人都會氣餒，其次，應該有幾道招牌菜可以處理，不然人家為什麼要去你的店，店家的服務態度應該好， 這樣回頭客就會來，並且會為你做免費廣告，不管是否合理。

小餐館要乾淨，最重要的是便宜的應該是小餐館要便宜才能吸引顧客，我這裡有一道菜要十幾塊錢才能大，每天都吃得滿滿當當，有時候人多也沒地方坐，一般家裡買菜也幾十塊錢， 現在不做飯天天吃飯也差不了多少，這家小飯店沒什麼特色都是人氣菜，因為便宜的量很大。

小酒館的生意要好一些，第一種顏色要好，第二種顏色要實惠，第三種要經常打折，第四種要親切，第五種一定不要油膩，第六種會要求客人把心都做全。

開店首先要做到質優價廉，不要只想著賺錢，把良心拋在腦後。 另外，店鋪的位址也很重要，一定要在量大的地方。 最後，有必要不斷學習和開發新型菜餚。

在留住老客戶的同時，您可以繼續吸引新客戶。

開一家，開一家餐廳，首先要調查一下周圍的客流，一般在人口密集的地方，開的地方最多，比如學校、商場，當然，開一家餐廳最重要的是味道，一定要選擇優質的食材，做好環境衛生， 廚房乾淨明亮，店面布局溫馨，服務溫馨，給客人親切溫馨的感覺，做好這些，你的生意就會好起來。

首先，要小而整潔。 清潔衛生是食客的第一印象，人們吃衛生時會放心。

其次，讓它小而美味。 味道是無形的廣告，東西不貴，味道有特色，食客自然願意來，口口相傳，吃飯的人就多了。

再次，要小而充實。 對於花很多錢的人，他們會得到折扣，或者會給優惠券來推廣回頭客等。

最後，要小而要好服務。 服務態度要好，面帶微笑歡迎客人，周到地打招呼，盡量讓食客開心滿意，給人留下好印象，自然會有更多的回頭客。

加上各種美味佳餚，吸引不同口味的食客，讓他對小酒館有好感，吃完飯還想吃，有一種不捨的感覺，下次食客還會再來，這樣才能賺到食客的味覺， 讓宣傳傳播十、十、百，生意興隆。

首先，我們要從自己做起，做好這個衛生工作，你的服務態度也應該好，然後發揮自己的特色動作，做出自己的特色，豐富氣氛; 此外，可以適當地使用一些營銷方法來製造飽腹感的假象。 好吧，我相信你的餐廳生意會蒸蒸日上！

要有自己餐廳或家鄉的特色美食，或者是獨特、實惠、適合普通人的特色美食。 衛生乾淨，態度親切，服務到位，如五星級酒店服務，人過十，十過百，自然你的生意會更好。

一家小餐館要想做好生意，首先要吸引人氣，首先要有自己的特色小吃來吸引人; 二是整潔衛生，讓人在裡面吃飯很舒服; 第三，服務要熱情周到。

顧名思義，小酒館就是要便宜又實惠，一是服務，態度一定要好，我附近的小酒館下次去加菜，蘸醬菜、花生，不管送多少分，有時候請人少吃的人吃多了就吃不下， 少不好看，到這個時候酒店還給你多點罐頭食品什麼補四不收錢，大家都長得好看，客人自然願意來。良好的服務就是讓每個人都感到舒適。

現在經營一家餐廳，不僅僅是要有好味道、有好生意，只要口味合適，就可以用合適的營銷方式，比如推出免費食品的促銷活動。 客人來酒店消費100元，你可以馬上給他一張100元的代金券，下次你來的時候可以當現金使用，你送給朋友到你的店裡消費，這樣既能吸引顧客，又能讓客人增加來吃飯的次數， 同時可以吸引客人的親戚朋友前來就餐。

要想做好餐飲生意，主要有三個方面，第一道菜味道（要有自己的特色菜），第二服務，第三老闆資格。 我不敢說哪個更重要，但我今天會告訴你資格。 因為同一道菜，同乙個團隊被不同的老闆操作後會產生不同的結果。

1.勤奮的人，一般在創業上取得成功的人，一般都有能吃苦、謙虛、失去自信的心態，有凡事都能成功的心態。

2.善於了解客戶的心態，除了企業家，其他人都可能成為客戶，所以了解客戶的需求，可以提前從客戶的角度出發，而不是自己的利益。

3.儲蓄，設定可實現的目標，並將每一分錢都花在重要的地方。 如果你花了很多時間，你失敗只是時間問題。

4.誠信為本，對自己的言行負責。

了解自己，把自己放在正確的位置上，了解你真正想要的是什麼，你的傾向，你的愛好，利用你的長處，避免你的弱點。

我們來談談市場定位的另一面，那就是戰略。

與其他行業一樣，餐飲企業也需要明確自己的市場定位和發展方向。

最好能夠滿足消費者的各種需求，但實施起來與實際不符，所以明確你的市場定位很重要，這樣才能最大限度地發揮你的專業性和特色。

例如，如果你定位於現代人的快節奏生活，你可以做快餐，並最大限度地發揮“便利”的特點。

健康定位是做慢食，使用健康的食材等。

簡單地說，餐飲業務就是創造新客戶，然後把新客戶變成老客戶的過程，客戶通過快樂的食品和飲料消費獲得利益。

因此，營銷策略不僅要開發新客戶，還要包括如何維護老客戶。

最後，對於管理者來說，重要的是不要滿足於現狀，而要繼續投資於未來。

地理位置應該選擇得很好。

產品應該精細化，而不是簡化。

服務太多，店面體驗不錯。

方法：1建立餐廳的風格。

在瞬息萬變的時代，人們討厭平凡的事物。 想象一下，站在街上，左手邊有一家平淡甚至有些髒的四川餐館，右手邊有一塊裝飾精美的招牌，上面裝飾著國際學生的私人菜餚，你會選擇哪乙個？ 所以，要想在這個時代做餐飲，就必須要有特色，不僅要有菜品，還要有整個餐廳的氛圍，一定要讓顧客記住你。

你可以是一家傳統的中式餐廳，也可以是一家色彩鮮豔的西式餐廳，只要它有個性，它就會脫穎而出。

2.團隊凝聚力。

你把餐飲當成一門生意，要想把餐飲做好做大，就必須有自己的核心團隊。 大家可能都有這樣的經歷：去餐廳吃飯，旁邊的小服務員正忙著拿出手機發微信; 收銀員算錯了賬，當著顧客的面被老闆罵了一頓。

如果你把餐飲當成謀生的工具，那麼它只是謀生的工具，但如果你把它當成一種職業，你需要讓為你工作的人有鬥志，願意為餐廳盡自己的乙份力量。 而如何保持員工對工作的積極性和熱情，作為老闆，你需要給他們上公升的空間，讓他們意識到，如果我努力工作，我可以從服務員變成大堂經理。

3.介紹新菜餚。

餐飲的核心還是在菜品上，除了衛生，菜品就更不用說了，也是顧客願意經常光顧的重要原因，除了菜品的味道，還有新菜品的推出。 定期推出新選單會讓顧客對餐廳保持好奇心和新鮮感，也會讓人覺得餐廳愛吃。

第一，小心，絕對小心，如果你的菜有問題，你會失去很大一部分顧客，而這部分人肯定不會來吃你的菜。

二是乾淨整潔，吃飯的環境一定要乾淨，這是不言而喻的。

三、口味，不妨問問你的消費者，順便在結賬時，這道菜是否符合你的胃口？ 做好統計，會給你帶來意想不到的收穫。

四、周到特價服務，比如在餐廳的一角賣點蘋果，可以單獨買，感覺會不錯。