如何製作玉公尺粉麵疙瘩,玉公尺粉麵疙瘩練習視訊

發布 美食 2024-03-29
18個回答
  1. 匿名使用者2024-01-26

    材料。 成分。

    2湯匙玉公尺麵(黃色)。

    2湯匙麵粉。

    1湯匙黃豆面。

    1/2捲心菜。

    1根胡蘿蔔(黃色)。

    2個雞蛋。 50克粉絲。

    輔料。 食油。

    20克。 蝦。

    20克。 酵母粉。

    5克。 大蔥。

    10克。 玉公尺麵麵疙瘩的製備。

    麵糰的原料:玉公尺麵2份,普通白面2份,豆粉1份,比例為2:2:1

    將三種麵粉混合,加入泡打粉5克,逐漸加水,形成光滑的麵糰,等待室溫發酵。

    蔬菜餃子餡料:半個捲心菜、一根胡蘿蔔、2個雞蛋、20克蝦皮、50克浸泡過的粉絲。

    炒雞蛋,放在一邊。

    將切碎的蔥炒香,再加入蝦皮翻炒。

    將捲心菜和胡蘿蔔切碎,焯水。

    將焯過的蔬菜切碎,然後將它們鬆開,加入一點水。

    將各種餡料充分混合。

    麵糰已經上公升到原來的兩倍。

    揉麵糰,拌入少許幹麵糰。

    切成小麵粉塊。

    將麵糰擀成皮,像麵包一樣包起來,沖洗成餡料,使其美味可口。

    然後把印章壓在孝道的臉上,塑造它。

    將包裹好的麵疙瘩放入蒸鍋中。 蓋上鍋蓋,用中火蒸 20 分鐘。

  2. 匿名使用者2024-01-25

    玉公尺蔬菜招淮襲擊了群哥明空。

  3. 匿名使用者2024-01-24

    將青菜煮成絲切絲,用土凳子裡藏著豆絲、海帶絲澱粉攪拌,在鍋裡蒸熟,鍋裡裹著幾層玉公尺粉。

  4. 匿名使用者2024-01-23

    寶媽媽做了玉公尺麵餃子當早餐,孫兆虎端了一碗粥,娃娃大口大口地吃了起來。

  5. 匿名使用者2024-01-22

    蔬菜餃子做輪子丟了男孩拉旺枯蘆葦教程。

  6. 匿名使用者2024-01-21

    玉公尺麵疙瘩。

    玉公尺餃子是漢族的傳統小吃之一,味道鮮美,香甜可口,老少皆宜,深受老百姓喜愛。

    那麼,如何製作出如此美味的美味佳餚呢? 今天就和大家分享一下如何包餃子!

    1.將玉公尺麵300克、白麵粉200克、豆粉50克、酵母4克、糖20克和適量溫水混合,揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜或濕潤,在溫暖的地方發酵至兩倍大小。

    注:以上材料的具體用量視自身情況而定,以上比例可大致維持。

    2.將粉絲提前浸泡1小時,然後放入鍋中煮熟,撈出切成細塊(不要切得太細),放入盆中備用。

    3.去除捲心菜的老根和變質的葉子,洗淨。

    4.鍋中加入適量的冷水,放入捲心菜中煮至變色,立即取出,冷卻水,除去水分,然後放在砧板上切成厘公尺長的細塊備用。

    注意:不要剁太多,如果太碎,味道就不像麵疙瘩了!

    5.準備蔥末、薑末和蝦公尺。

    6.鍋中放入適量花生油,將油加熱至7度,然後加入蝦公尺翻炒至變色。

    注意:將蝦公尺炒熟後,不會有魚腥味。

    7.將餡料全部放入盆中,倒入適量花生油、五香粉、少許精鹽、雞精,朝乙個方向攪拌均勻。

    取適量的小麵糰,放在手掌中壓平。 放入適量的捲心菜餡料,然後合攏左右手,合攏後,右手手掌不停地旋轉菜球,左手的拇指在旋轉過程中應不斷將餡料按入菜球中,乙個菜球就包好了。

    將準備好的蔬菜餃子放入籠子抽屜,用冷水燉,先用中小火煮10-15分鐘,然後用大火煮沸10分鐘後,然後關火。

  7. 匿名使用者2024-01-20

    配料:雞肉適量、雞蛋1個、捲心菜適量、胡蘿蔔適量、玉公尺麵適量,輔料:精鹽少許,玉公尺油1勺。

    1.將所有食材放入碗中。

    2.攪拌均勻,加入玉公尺麵。

    3.攪拌均勻。

    4.取適量麵糰,擀入鍋中。

    5.蒸20分鐘。

    6.營養豐富,味道鮮美。

  8. 匿名使用者2024-01-19

    芽公尺是一種非常獨特的穀類,因為芽公尺的味道與其他所有穀類都非常不同,而且芽公尺的顆粒非常大,木薯澱粉含量非常高,特別適合製作各種美味的飯菜,例如,芽公尺可以用來製作蔬菜和水果的蔬菜餃子。 我期待每個人都能了解它。

    芽公尺是全球公認的黃金健康和保健成分。 它含有大量的脂肪酸、甲基纖維素、維生素E和多種礦物質,具有綜合保健的功效。 它可以加速腸道蠕動,減少膽固醇的消化和吸收,預防冠心病和動脈硬化,並能消化吸收人體一部分葡萄糖,緩解糖尿病,還可以消除癌症安全隱患。

    遵守**食品的許多規定。 此外,其長壽因子硫辛酸在硒的參與下可轉化為硫辛酸抗霉素,具有抗衰老和抗衰老作用。

    1.棒面、小麥粉、豆麵按1:1:1的比例,放水、酵母粉、合成麵糊,室溫靜置30分鐘製成酒精。

    2.打散生雞蛋,在鍋裡煎雞蛋。 將粉絲和黑木耳浸泡在冷水中,然後切碎。 綠色蔬菜和蝦皮幹也被清洗和切碎。

    3.在工藝2中,將上述原料放入海碗中,加入鹽和白胡椒粉混合。

    4.將餃子皮與麵糊混合物擀開,將混合好的餡料包進去,閉上嘴,揉成圓球。 鍋上的火急促後,再蒸 10 分鐘。

    芽公尺含有大量的脂肪酸、甲基纖維素、維生素E和多種礦物質,具有全面的保健功效。 它可以加速腸道蠕動,減少膽固醇的消化和吸收,預防冠心病和動脈硬化,並能消化吸收人體一部分葡萄糖,緩解糖尿病,還可以消除癌症安全隱患。 遵守**食品的許多規定。

    以上就是純棒面和蔬菜餃子的練習怎麼做的解釋,希望大家能明白,玉公尺營養價值很高,含有多種維生素和動能,多吃玉公尺可以促進人體的生長發育。

  9. 匿名使用者2024-01-18

    普通的麵疙瘩需要麵糰,皮容易太厚。 不僅影響口感,製作起來也很麻煩。 我們今天做的懶人版面疙瘩只需要揉捏餡料,然後把它卷在麵粉上。

    畢竟,這種薄而脆的面板是其他方法無法獲得的。 超大餡料,一口一口,吃到你滿意為止!

    菠菜玉公尺麵糰是早餐的最佳選擇,不僅色彩鮮豔,而且看起來非常可愛。 圓形的特別好玩,拿在手裡瞬間就變成了精緻的小吃。 5月,我最貪吃這種慵懶的早餐,不揉麵糰也不做麵糰,5分鐘出鍋,一次吃5個是不愉快的!

    這慵懶的早餐,三五天做一次,好吃又不長肉,5分鐘出鍋,比饅頭還好吃! 這是乙個非常別緻的美味佳餚,你也應該嘗試一下!

    菠菜玉公尺麵糰]。

    材料:雞蛋2個,菠菜1把,胡蘿蔔1根,粉絲1把,蠔油2湯匙,熟油2湯匙,胡椒粉適量1個,鹽1湯匙,麵粉1把。

    製作方法: 1.首先,讓我們調整餡料。 將菠菜洗淨焯水1分鐘,然後擠出水分切碎; 將胡蘿蔔揉成細條,鹽醃除去水分,擠出水分; 將雞蛋敲入碗中攪拌均勻,將熱油倒入鍋中,倒入蛋液快速攪拌,煎至雞蛋破碎; 將粉絲浸泡在溫水中至變軟,瀝乾並切成小塊;

    2、將所有食材放入盆中,然後加入蠔油、鹽、胡椒粉、熟油攪拌均勻,再加入一勺麵粉攪拌均勻; 新增麵粉以更好地粘合;

    3.取適量蔬菜,然後放在手中,慢慢地來回揉成球狀;

    4、將卷好的蔬菜麵糰用玉公尺粉捲起,擀起適量的玉公尺麵,包裹玉公尺麵時借助水包一圈麵粉,然後用手拍打適量的水,然後包好玉公尺麵,使其幾乎包好; 包裹好的玉公尺麵不容易散開;

    5.將玉公尺麵餃子包好,放入鍋中用開水蒸約5-6分鐘;

    6、做早餐方便快捷,還有菜和主食,超級好吃,也可以吃,配粥公尺飯,公尺糊也不錯。 你想吃多少就吃多少,你不會厭倦,不像肉包子,吃起來會覺得累!

  10. 匿名使用者2024-01-17

    生麵糰配料:麵粉50克,豆粉50克,泡打粉2克。

    材料:雞蛋1個,粉絲20克,木耳10克,大白菜1個,蝦皮10克。

    輔料:蝦皮、豬肉、白菜、木耳、雞蛋、蔥、姜。

    調味料:橄欖油、鹽、胡椒粉。

    方法 1將玉公尺麵、麵粉和豆粉以1:1:1的比例加入麵糰中,在室溫下靜置30分鐘發酵。

    玉公尺粉麵疙瘩。

    2.將雞蛋打散,煎成蛋仔。 粉絲,真菌浸泡在水中直到變軟並切碎。 小白菜、蝦皮也洗淨切碎。

    3.將步驟2中描述的原料放入乙個大碗中,放入鹽和胡椒粉並攪拌均勻。

    4.將麵糰混合物擀開,將混合的餡料包裹起來,閉上嘴,擀成乙個圓球。 用大火裝滿鍋後,再蒸 10 分鐘。

  11. 匿名使用者2024-01-16

    馬早餐做了玉公尺麵餃子,配上一碗粥,娃娃吃了。

  12. 匿名使用者2024-01-15

    材料:植物油2湯匙,鹿肉900克,洋蔥3個,切丁,2個大蒜裂,搗碎,1湯匙伍斯特醬,1片月桂葉,1湯匙新鮮切碎的百里香,1湯匙鹽,750毫公升水,7個小土豆,去皮,切成四等份,1-2枝歐洲防風草,去皮,切丁,2湯匙麵粉,4湯匙水。

    方法 1加熱油,加入鹿肉炒肉,加入洋蔥、蒜末、伍斯特沙司、月桂葉、百里香、鹽和 750 毫公升水。

    2.蓋上蓋子蒸 1 到 1 1/2 小時,或直到變軟。

    3.加入土豆和歐洲防風草,煮至變軟。 將麵粉和水混合,倒入平底鍋中,使湯稍微變稠。 食用前去掉月桂葉。

  13. 匿名使用者2024-01-14

    玉公尺麵麵疙瘩做起來很簡單,把它卷起來就可以放進鍋裡了,這個方法最好。

  14. 匿名使用者2024-01-13

    美食指南家庭版玉公尺麵餃子分享。

  15. 匿名使用者2024-01-12

    食材: 90克玉公尺麵

    豆粉 30克

    半個蘿蔔(我用了乙個綠蘿蔔)。

    海公尺有點。

    一小撮蔥和生薑。

    請用植物油。

    一小撮鹽(海公尺是鹹的)。

    玉公尺麵麵疙瘩的製備。

    玉公尺麵和豆粉可以混合均勻,不加水,不加水,不加水,是乾粉青蘿蔔揉絲,用刀切幾下,不要太細。

    將海公尺浸泡在溫水中至變軟,切成自己喜歡的大小(包子餡)將蔥切碎,姜剁碎,加入少許油鹽與海公尺和蘿蔔一起攪拌均勻(鹽分要少一些,根據海公尺飯的鹹度而定),不要擠出蔬菜汁, 你必須需要蔬菜汁來包裹這個蔬菜球。

    首先將少許麵粉放在手掌中,如圖所示。

    然後放蔬菜餡。

    通過看圖片識字

    握成球狀,用力握住,繼續將麵粉放在麵粉覆蓋不住蔬菜餡料的地方,握緊,將麵糰放入蒸鍋中的冷水球中,煮沸後轉中低火20分鐘,即可蒸熟。

  16. 匿名使用者2024-01-11

    馬早餐做了玉公尺麵餃子,配上一碗粥,娃娃吃了。

  17. 匿名使用者2024-01-10

    材料:玉公尺麵一碗,一碗水,小蔬菜200克,肉泥100克,雞蛋1個。

    輔料:一小撮鹽,一小撮香油。

    1. 將小青菜焯水,取出並瀝乾以備後用!

    2. 將乾菜切碎,加入肉泥、雞蛋、鹽、香油攪拌均勻 3.準備水和玉公尺麵!

    4.將碎肉揉成圓圈!

    5.先在碗裡包一層玉公尺麵。

    6.將水倒在一碗水上。

    7.再次放入玉公尺麵中,將麵粉包好! 這可以重複 3 到 4 次!

    8.放入蒸鍋(盒)中,在沸水中蒸約20分鐘後食用!

    9.完成成品。

  18. 匿名使用者2024-01-09

    沒有答案:適量的玉公尺麵、一斤上海青、三個雞蛋、一把蝦皮、一把龍口粉絲、適量的鹽、一湯匙植物油、半湯匙蠔油、一小杯十三香調料。

    1.原材料準備就緒。

    2.將上海蔬菜切碎,加入適量的鹽,10分鐘後,取出菜球,倒出菜水。

    3.將雞蛋攪打均勻,敲打黑板,這裡需要冷油冷鍋和冷雞蛋翻炒,這樣雞蛋就會破碎,適合混合餡料。

    4.將粉絲浸泡在沸水中,浸泡至軟,取出並切碎。

    5.在餡料中加入蠔油、植物油和十三種香料,攪拌均勻。

    6.準備好玉公尺麵,放在盤子裡。

    7.舀出一勺麵糰,放在手掌中。

    8.將玉公尺粉撒入餡料中並全部覆蓋。

    9.將玉公尺麵和蔬菜麵糰直接翻到另乙隻手上,餡料面朝上的一面也撒上玉公尺麵,操作可以充分體驗,但描述不是很清楚。

    10.雙手緊握,反覆按壓數次,玉公尺麵將餡料包裹成球狀。

    11.將玉公尺麵反覆加入麵糰中,緊緊握住麵糰,直到玉公尺麵不能被潤濕吸收,約3-4次。

    12.將玉公尺粉餃子放在蒸抽屜上,將水煮沸蒸10分鐘,關火,燉3分鐘。

    13.成品圖紙。

相關回答
15個回答2024-03-29

1.餬餅和蔬菜餃子的玉公尺麵一般用60溫水左右混合。 因為用發酵麵條做的大餅和蔬菜餃子比較好吃,所以麵條調和後要在合適的溫度下發酵,麵條有點酸的時候就會發酵。 貼上蛋糕或白菜餃子前,應使用適量的食用鹼或小蘇打使麵糰中和,最好用鹼性水中和鹼,麵糰應充分揉捏。 >>>More

13個回答2024-03-29

用勺子舀出果汁肉,放入盆中(最好是不鏽鋼的,用盆蒸的時候放進鍋裡)不停地攪拌,因為放了3個大柿子,只放了2碗半的玉公尺麵,所以不加水攪拌成麵糊,撒上泡打粉, 攪拌均勻,放20分鐘左右,讓麵糊充分發酵,在麵糊表面撒上一些棗絲、葡萄乾、核桃等,然後用鍋燒開蒸40分鐘左右,鍋後就這樣了。

11個回答2024-03-29

將胡蘿蔔擀成細條,越薄越好,這樣一道菜就能被那些受不了胡蘿蔔味道的人接受。 >>>More

17個回答2024-03-29

如今,人們非常注重健康飲食,而被稱為粗糧的玉公尺麵,已經成為養生的首選,並已被新增到我們平時吃的主食中。 玉公尺麵雖然健康營養,口感不如細麵粉,但做個蓬鬆的發餅還是很美味的。 >>>More