食物能為我們提供哪些營養

人體所需的各種營養物質都可以由食物提供。 但我們需要談的是，要好好搭配，這樣身體才會健康。 吃美味的早餐，豐盛的午餐和少量的晚餐。

一，糖（碳水化合物）二，蛋白質三，脂肪。

四、維生素（胡蘿蔔素、維生素A、番茄紅素、葉酸等）五、礦物質 六、食用纖維。

七種必需營養素：蛋白石、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質、膳食纖維、水。

食物對我們來說可以成為多種營養物質，一般分為維生素、醣類、無機鹽、蛋白質、水、脂肪等。

食物種類繁多，都含有一定的營養成分。 均衡的飲食可以保證人體的營養和健康，而多種食物是均衡飲食的基本原則。 食物可分為五類，即穀物和土豆、蔬菜和水果、肉、蛋和奶。

不同食物中營養素和有益膳食成分的種類和含量不同，因此只有由多種食物組成的飲食才能滿足人體對能量和各種營養素的需求，建議每個人平均每天攝入12種以上的食物。

1、穀物和土豆：包括大公尺、小麥、玉公尺、燕麥、黑麥、黃公尺、小公尺、大麥、土豆、山藥、芋頭等;

2、蔬菜水果：蔬菜包括菠菜、油菜、芹菜、生菜、西蘭花、菊花、芥菜、胡蘿蔔、南瓜、紫甘藍等，蔬菜中含有豐富的鉀、鎂、鈣等礦物質元素、膳食纖維和多種維生素; 水果包括葡萄、柑橘、棗、芒果、香蕉、士多啤梨、獼猴桃等，維生素含量高;

3、肉類：如豬肉、牛肉、羊肉、魚肉等，肉類富含脂肪、優質蛋白質、礦物質及多種維生素、氨基酸、無機鹽等營養成分;

4、雞蛋：如雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等，都富含優質蛋白質，以及人體所需的多種氨基酸，與人體蛋白質非常相似，因此人體對雞蛋的蛋白質吸收率很高;

5、牛奶：如牛奶、羊奶、酸奶、乳酪等，富含優質蛋白質和鈣、磷、鎂等礦物質。

除了上述食品外，還有堅果、豆製品等，都是營養食品。 在日常飲食中，要注意各種食物的攝入，多樣化的飲食結構可以保證攝入綜合營養，有利於身體健康。

1、維生素C是國外保健界高度推崇的天然解毒食品，對增強免疫系統能力、抵抗感冒等傳染性病毒有明顯作用。 維生素C還有助於身體吸收鐵。 此外，VC還可用於治療口腔潰瘍或慢性胃腸炎。

2. 蛋白質是人體最重要的能量**，我們的一舉一動都需要蛋白質來提供動力。 此外，隨著時間的流逝，人體內的蛋白質不斷被消耗和更新，沒有它，受損的細胞就無法修復和重生，身體會迅速衰老，相比能量**，蛋白質“修復和再生”的功能更重要，也更神奇！

3.鋅是人體必需的微量元素，如果缺鋅，首先會受到影響的是兩個“心靈之窗”，比如眼睛澀幹、視力減退等等。

同時，鋅還可以促進各器官的生長發育和組織再生，最常見的表現是保持頭髮和**健康的光澤和彈性。

4、維生素E是心臟年輕健康的保證，它就像血管內的潤滑劑和“清道夫”，防止血液增稠凝固，促進良好的血液迴圈。

此外，人體在新陳代謝過程中會形成各種有害的自由基，但維生素E可以直接吞食有害自由基，消除其對人體細胞的腐蝕作用，給你光滑白皙的肌膚！

5.說到排毒，膳食纖維絕對是最強的元素！ 膳食纖維有助於腸道大腸桿菌合成多種維生素，促進胃腸蠕動，不僅有利於毒素的排出，而且對****更有益。

麥麩在粗糧中膳食纖維含量最高，燕麥、紅薯等其他粗糧可作為主食代替擺上餐桌; 此外，幾乎所有的綠葉蔬菜都富含腋窩纖維。

在食物中所含的六類營養物質中，糖、脂肪和蛋白質可以為人體提供能量，而這三類物質也是組織細胞的成分，水、無機鹽和維生素不能為人體提供能量其中，醣類是最重要的能量供應物質，人體各種生命活動所消耗的能量主要來自醣類的氧化分解， 約佔人體能量的70%。脂肪也是一種重要的能量供應，但人體中的大部分脂肪都是作為備用能量源皮下儲存的。蛋白質是一種儲存的能量物質，也可以為生命活動提供一部分能量，但蛋白質主要是構成組織細胞的基本物質，是人體生長發育、組織更新的重要原料，也是調節生命力的物質基礎。

所以答案是：蛋白質; 醣類; 脂質; 水; 無機鹽; 維生素。

食物中的六大營養素。

中國營養學會建議每天應攝入300至500克穀物，其中蛋白質含量約佔20-40克。 剩下的40到50克蛋白質應該獲得什麼樣的食物，如果全部從動物蛋白中獲得，那麼動物脂肪（飽和脂肪）和膽固醇就會超過。 因此，多吃大豆和豆製品是最好的選擇之一。

大豆和豆製品含有豐富的植物蛋白。 例如，幹蠶絲中的蛋白質含量約為57%，大豆中的蛋白質含量為35%，而豬肉中的蛋白質含量僅為13%，這與雞蛋中的蛋白質含量大致相同。 瘦豬肉中的蛋白質含量僅為20%。

當然，還有乙個優質蛋白質的概念。 雞蛋中所含的蛋白質含有人體所需的各種氨基酸，也易於消化吸收。 一般來說，每天乙個雞蛋還是合適的。

此外，您可以每天吃一些魚、蝦、家禽和各種豆製品。 還有蔬菜、水果。

我們提倡多吃豆類，最重要的是攝入植物性蛋白質以及維生素、礦物質和植物營養素。 例如，大豆中的異黃酮對人們的健康非常有益。

我們需要從食物中獲取哪些營養素？ 碳水化合物是負責人體能量的主要營養素**。 如果你吃足夠的碳水化合物，你就會有精力做其他事情。

碳水化合物存在於許多主食中，例如公尺飯和饅頭。 為了維持身體的正常機能，需要攝入一定量的蛋白質，而大部分蛋白質來自肉類、蛋類、牛奶等食物。 脂肪也是保護我們內臟器官和維持正常生理活動的必需營養素。

植物油和動物油都是脂肪的提供者。 維生素必須從食物中獲取，維生素的種類很多，不同種類的維生素具有不同的功能，人體內缺乏某些維生素會引起相應的疾病症狀。

<>正常飲食中可以攝入足夠的礦物質，但如果是特殊群體，如兒童、孕婦等，他們需要更多的礦物質，所以他們需要額外的補充。 人類生命的存在需要大量的營養來維持，一日三餐，甚至有些人出現嚴重的偏食現象，導致體內出現各種疾病，那麼人體中不可或缺的營養物質有哪些呢？ 蛋白質是所有生命的基礎。

它在體內不斷合成和分解，是組織和細胞形成、更新和修復的重要組成部分。 參與物質代謝和生理功能的調節，保證人體的生長、發育、繁殖、遺傳和能量**。

維生素對於維持人體健康至關重要。 它們需要的量較少，但必須從食物中攝取，因為身體無法合成它們或沒有足夠的食物。糖是人體的主要能量物質，人體所需能量的70%以上是由糖提供的。

健康的延續就是營養，營養的延續就是生命。 男人和女人，年輕人和老年人，都以飲食為生，為了延續生活的現象，必須吃健康的食物。 現代醫學研究表明，人體需要的營養素不少於100種，其中有些可以自己合成製造，但不能自己合成製造，外界必須攝入的營養素大約有40種。

精細分類後，可以歸納出七種營養素。

蛋白質、碳水化合物、脂肪、水和維生素都是人體必需的物質，因此人體必須保持一定的日常攝入量才能正常。

我們從食物中獲取人體所需的營養，包括氨基酸、維生素、脂肪、蛋白質、礦物質、微量元素、糖和膳食纖維。

鈣、鐵、鋅、硒、維生素、膠原蛋白、脂肪，這些都是我們從食物中得到的。

人體所需的營養物質會從食物中流失，包括氨基酸、維生素、脂肪、蛋白質、礦物質、微量元素、糖和膳食纖維。

1.人體每天需要七種營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素、水和膳食纖維。

2.在以下五大食物類別中發現了七種營養素。

2008年1月15日，中華人民共和國衛生部發布《中國居民膳食指南（2007）》，引入了“中國居民均衡飲食塔”，將五種食物合理結合，形成符合中國居民營養需求的均衡飲食格局。

中國居民均衡飲食寶塔（每人每日攝入量）。

第5層（尖頂）油25 30克，鹽6克;

4級 300克牛奶和奶製品，30 50克大豆和堅果;

第三層畜禽肉50、75克，魚蝦50、蝦50、蛋25、50克;

第2層蔬菜300-500克，水果200-400克;

第一層（基料）穀物、土豆和雜豆250-400克，水1200克。

《中國居民膳食指南》還建議成年人進行相當於每天步行6000步以上的身體活動。

人體每天必需的六種營養素：

1 種蛋白質。 蛋白質是生命的物質基礎，沒有蛋白質就沒有生命。 因此，它是一種與生命和所有形式的生命活動密切相關的物質。

身體的每個細胞和所有重要成分都與蛋白質有關。

蛋白質主要**：動物蛋白（如雞蛋、牛奶和各種肉類）和植物蛋白（豆類和豆製品），它們被認為是高質量的，因為動物蛋白比植物蛋白更具生物利用度。

2 脂肪。 它存在於人類和動物的皮下組織以及植物中，是生物體和能量儲存物質的組成部分。 它也是食用油的主要成分。

3 碳水化合物。

食物中的碳水化合物分為兩大類：可以被人體吸收利用的有效碳水化合物，如單醣、雙醣、多醣，以及不能被人體消化的無效碳水化合物，如纖維，是人體必需的物質。 碳水化合物化合物是所有生物體維持生命活動所需的主要能量來源**。

它不僅是一種營養素，而且有些還具有特殊的生理活性。

4種維生素。 維生素不是人體組織和細胞的成分，它們不產生能量，它們的作用主要是參與人體新陳代謝的調節。 人體對維生素的需求量很小，每天的需要量往往以毫克（mg）或微克（g）來計算，但一旦缺乏，就會引發相應的維生素缺乏，對人體健康造成損害。

與碳水化合物、脂肪和蛋白質不同，維生素在天然食物中只佔很小的比例，但它們是人體必需的。

5.無機鹽。 無機鹽是無機化合物中的鹽類，以前稱為礦物質，在生物細胞中一般只佔鮮重的1%，在人體內已發現20多種，包括鈣鈣Ca、磷P、鉀鉀、硫S、鈉鈉、氯Cl、 鎂鎂、微量元素如鐵、鐵、鋅、鋅、硒SE、鉬鉬、氟F、鉻CR、鈷CO、碘I等。 雖然細胞和人體中無機鹽的含量很低，但作用卻很大，如果注意飲食的多樣化，少吃動物脂肪，多吃糙公尺、玉公尺等粗糧，不要吃太多精製麵粉，就可以保持體內無機鹽的正常水平。

6.水分，這個我就不用提了。